老街尋寶:東京美食團 半世紀天麩羅店即叫即炸

文章日期:2023年09月19日

【明報專訊】如果想進一步了解東京人的日常,建議你花3小時,跟當地人走入尋常老街,尋找真正的庶民味道。旅遊平台Booking.com除可訂購機票住宿外,亦有提供1日或半日的旅遊體驗,當中就有徒步美食遊,由當地導遊帶領大家離開遊客區,邊走邊試食,感受真正的東京味道。

美食團先於錦系町車站集合,在導遊千尋小姐帶路下,乘坐巴士來到砂町銀座—— 一條長約600、700米的老式商店街。據千尋介紹,這裏自二戰起開始發展,由30多家店擴展到現時的百多家商店,亦是少數在疫情後復常完好的老街,貨品又多又便宜,是附近日本媽媽最愛的市場。

美食團的第一站是街頭一家有半世紀歷史的「天兵」天麩羅店,屬家族式經營,已傳到第二代,每天早上,店主媽媽平井太太都會坐在廚房一角,將洋葱、牛蒡、蝦仁等混合製作成特色的天麩羅蔬菜餅,即炸即買即食。只需60日圓(約3港元)就有交易,是日本太太們「買餸加料」的好選擇。

歎「孤獨的美食家」免治吞拿魚餅

接着,她帶大家先後走進甜品店、炸物店、關東煮店、茶葉舖……逐家細心介紹,再安排試食,過程中還分享不少有趣的料理小故事,如相傳腐皮壽司是稻荷神侍者狐狸最愛的美食;還有日本南北味噌的用法和區別……諸如此類。她又帶大家到曾登上人氣電視劇《孤獨的美食家》其中一集講述免治吞拿魚餅的店舖さかい。

最意想不到的是,當走至街尾的串燒店,買好串燒後,千尋突然在袋中掏出兩支清酒及幾個傳統純木酒枡,來一個街頭美食配美酒,大家就在街頭即興乾杯。3小時的徒步美食團就此完結,好一個有趣的東京旅遊體驗。●

■東京美食團

報團方法:

經Booking.com預訂,可即時確認,兩人成團。Booking.com亦有多款當地旅行體驗可供參加,如彩虹社群之旅、谷中老城漫步等,適合喜歡深度旅遊者。另外,亦可安排導遊為客人度身訂做行程,詳情可下載Booking.com App瀏覽

報名網址:shorturl.at/aCW68

團費:成人$782/位、小童$547/位

註:在錦系町車站集散,跟隨導遊坐巴士到市場,參觀完再回到錦系町車站解散,全程約3小時,費用已包來回巴士票及所有試食體驗

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