湯水滋潤，精進料理師及J'shojin精進料理班導師的林雲中分享素湯食譜——姬松茸黃耳牛蒡杞子腰果湯，好味又健康。短片教學
姬松茸黃耳牛蒡杞子腰果湯（8人分量）
材料：
牛蒡 200克
杞子 35克
姬松茸 24粒
黃耳 90克
腰果 90克
薑 3小片
水 2.5升
鹽 少許
山茶油 1湯匙
製法：
1. 黃耳、姬松茸浸軟洗淨備用，牛蒡洗淨用滾刀的方法（即切食材時刀不動，只轉動食材）切件，備用。
2. 所有材料放入鍋內，加適量水和山茶油，用大火煲滾轉中細火，煲1小時或1小時15分鐘，調味即成。
湯水食譜：bit.ly/3q2bU2w
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