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下午茶之選:麗晶酒店大堂酒廊x香港芭蕾舞團「芙烈達.卡蘿主題下午茶體驗」

文章日期:2025年03月31日

香港麗晶酒店大堂酒廊聯同香港芭蕾舞團即日至5月8日,推出以墨西哥傳奇畫家芙烈達.卡蘿為主題的獨特下午茶體驗。行政糕點總廚楊焯賢從芙烈達對大自然的熱愛中汲取靈感,創作多款色彩繽紛、口感豐富、花香味道滿溢的手工糕點,例如「Frida Garden芙烈達的花園」(士多啤梨朱古力外層包裹由接骨木花、日本士多啤梨醬及忌廉組成的夾心,再配搭戚風蛋糕餅底,每一口都交織着馥郁花香與莓果甘甜)、「Viva La Vida生命萬歲」(番石榴包裹在檸檬柚子慕絲之中,頂部置有檸檬鞭草的水晶啫喱,底層是海綿蛋糕)、「Me and My Parrots我和我的鸚鵡」(糕點以宇治抹茶慕絲、帶花香味的70%黑朱古力及朱古力脆皮製成,內裏是黑糖麻糬)。顧客另可享用精心調製的雞尾酒及無酒精雞尾酒,提升下午茶體驗。[詳情


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