善心爆棚的靚媽梁詠琪（GiGi），在疫情下除了抽空陪伴家人外，還經常自我增值，除了偕女兒Sofia炮製曲奇外，自己亦上堂學製陶瓷﹑水墨畫及立體繡花等，相當忙碌。
昨晚GiGi在社交網貼相，原來她去了「惜食堂」做義工，相當有心，她留言稱：「如果有朋友想善用等接小朋友放學、或工（公）餘的時間，可以考慮跟我一樣去做義工，例如一星期騰出幾個早上，協助『惜食堂』用向本地飲食業回收仍可安全食用的食物，再煮成營養均衡的熱飯餐，以供有需要的人士果腹。
現時，惜食堂每星期平均回收35噸仍可食用的剩餘食物，並每天製作超過10,000份營養均衡的膳食及2,000份食物包，免費派發予社會上有需要食物援助的人士。
平日為一家三四口準備膳食都需要不少功（工）夫，何況惜食堂每天要準備這麼大量的膳食，可想而知人力的需求量龐大；閣下如有空檔時間，不妨加入義工行列，為社會上有需要人士出一分綿力。」
