唐貝詩不時研究低碳甜品的餐單，好姊妹陳雅麗和蔡頌思在一次聚會上品嘗過後，三人忽然產生念頭，提議開一間專賣低碳甜品的小店，以後就不用外求，自己甜品自己整，結果合力打造出小店「Ketoré」。由於手上資金不多，暫時先以網店開始，打算從小做起，從物色餅房、研究食譜、設計網店等全部一腳踢，各自發揮所長。
唐貝詩說：「我以前真的不識整，是上網睇片跟人學，整整吓又似模似樣，我成日焗麵包和曲奇給朋友，他們都話好好味，不信是低碳（食物），就算糖尿病人也可以食。聽到大家的稱讚，自己有份滿足感。」
三人處女作品於上月底已正式推出，名為聖誕零罪惡聖誕限量版曲奇禮盒，內有薑餅人曲奇和抹茶麻糬曲奇，未正式宣傳已賣了幾百盒，令她們相當興奮，「真的好感激朋友和網友的支持，開賣幾日已經要再落訂單，是一個好好的開始。未來還會設計更多不同的低碳甜品，希望大家可以吃到一樣的味道，卻是不一樣的負擔，不怕胖卻享受到甜蜜的味道」。
