蔡潔在無綫台慶劇《拳王》中飾演江加晴，角色在頭10集也不太討好，刁蠻又任性，常向對自己百般遷就的Danny（朱敏瀚飾）發脾氣。不過，加晴隨住劇情發展會逐漸露出單純天真一面，更會為了愛情不惜一切，加上蔡潔外表討好，令加晴成功入屋。今晚播出的新一集《拳王》中，加晴將向暗戀多時的正藍（張振朗飾）示愛。她為了助正藍完成目標，更會冒住風雨騎電單車，化身外賣妹送外賣。
據知，劇中大部分淋雨戲均在冬天拍攝。蔡潔拍攝這場戲當晚在大雨中淋足一個通宵，她回憶當時真的很冷，幸好劇組細心為她包膠袋，又預備了房間讓他們避寒。蔡潔常在劇中鬧人，她表示大聲講對白不傷身，最傷身是吃太多零食。她說︰「我的角色很愛吃，常吃薯片、花生，搞到我喉嚨痛。不過，比起其他男仔冇啖好食，我覺得自己很有特權。」
蔡潔自言現實中的她性格內向，說話時陰聲細氣，因此拍攝發脾氣戲分時十分消耗體力。她說︰「不要以為他們打拳才累，我也不弱。這個角色的Energy Level很高，但開心熟悉我的朋友都感受到我下了很多苦功，尤其在說話方面。」
