許廷鏗（Alfred）今天（11日）到旺角出席《日本開運魚》活動，即場試食新鮮魚生，寓意迎春接福，其後跟師傅學切日本鮮魚，表現興奮，他笑認是為食之人，被歌唱事業耽誤了做美食家，他說：「試過跟老友鄭欣宜一齊搭飛機，她發現我看飲食節目看到笑出聲。」他又稱對飲食愈來愈講究，去日本餐廳食Omakase，會隨身帶備書籍，了解不同魚類營養價值，他還分享日常學用以納豆、鯛魚等食材烹調各類菜式。
Alfred受訪時表示較少在社交網分享飲食照，怕被人取笑「肥仔」，沒想到近期被好友踢爆愛吃，吸引關於飲食的工作機會，他說：「媽咪都話我變得嘴刁，我好努力掙錢畀家用，希望買靚食材照顧一家11口胃口。」
他稱最近忙於籌備推出大碟，並嘗試填寫情歌《良心發現》，講出錯過舊愛的感受，他說：「錯過了某些人，已經沒辦法追回，我希望再遇到個好的伴侶。」他透露已單身2年，最近見舊朋友相繼結婚，令他也恨拍拖，他說：「我找溝通對象偏向圈外人，跟鄭欣宜的緋聞，是個好大煙幕。」
