你想點煮姐|容天佑怕家傭傷心 硬食暗黑料理多年 (19:32)

文章日期:2023年08月06日

無綫J2實驗式飲食節目《你想點煮姐》明晚(7日)首播,「廚藝顧問」李錦聯每集指導現身錄影廠廚房的藝人及「姐姐」們廚藝。第1集出場的是向海嵐及其已居港6年的印尼籍家傭Ana;第2集則是容天佑及其居港24年的菲籍家傭Tina。兩位「姐姐」的廚藝都是「有限公司」,但同樣對僱主有濃濃的愛。

Tina在節目中示範「榛子醬煎雞扒」,不但主菜配搭奇怪,配菜的花生醬、生菜及沒煮透的番茄仔亦十分嚇人。李錦聯狠批︰「呢個菜式好驚恐﹗呢個姐姐日日都可以有進步空間﹗」容天佑笑指榛子醬煎雞扒是Tina其中一道家常菜,因為不想傷害她才忍耐食足多年,說完即拍拍Tina予以安慰。炮製「三杯雞」的Ana與向海嵐關係一向好好。節目組要求向海嵐向Ana展示惡樣時,她擔心地說︰「我從來唔會咁對佢,我驚佢返到屋企有陰影。」向海嵐讚Ana細心,已清楚掌握其飲食口味,並會準備南瓜及淮山給她當早餐。

李錦聯除了指點迷津,更會改善「姐姐」們的菜式。他分享提升三杯雞香味的秘訣,還展示能增加神髓的神秘食材;在「榛子醬煎雞扒」這道菜上則保留了榛子醬,並以橙味果醬、牛油等提升整道菜的層次及和諧度。

(即時娛樂)