奇蹟小店|吳大強分享全家福 企位藏心思:以前好大陣仗 (17:39)

文章日期:2023年08月09日

由肥媽伙《中年好聲音》主持的《奇蹟小店》,昨晚(8日)播出的第二集,肥媽帶領曹敏寶走訪兩間傳統餅店,順道拜師學藝,其間發現賣少見少的忌廉筒極考工夫,曹敏寶說:「每個動作都要好小心去做。」

昨晚第一間餅店,以招牌角仔及雞仔餅見稱,2021年因為租金問題一度結業,吸引無綫節目《東張西望》等報道最後一日營業實況,吳太當時邊落淚邊賣餅的情景,至今仍觸動不少港人。如今餅店遇貴人捲土重來,令吳太圓願以美食回饋街坊。

每早五點便要起身準備營業的吳太,笑言已習慣「早起夜收」;談到招牌角仔,她透露當年因覺得外來貨品質不夠好,專誠研發自家餅皮,成了顧客美好回憶。吳太分享感人故事:「有個客打嚟話佢家姐患咗癌症,想佢家姐離開前嚟我度,食佢最鍾意嘅角仔。當時未係我哋賣角仔嘅季節,我問個仔(點好),阿仔話『一定要做畀佢食』,好感恩啲顧客對我哋嘅產品咁熱愛。」

至於最多試過日賣1200個忌廉筒的元朗傳統餅店,年屆70多歲的蔡師傅,開店40多年來堅持每個細節步驟做足;談到日企10小時整餅,蔡師傅處之泰然:「做嘢冇咩辛唔辛苦,只要我隻手郁得,我都堅持做忌廉筒畀大家食。」

今晚(9日)播出第三集,肥媽與吳大強到兩間歷史悠久的舊式影樓,除意外發現昔日星蹤、更見證一段「非一般要好」師徒情,及91歲老師傅陳崑泉的敬業樂業。從事攝影長達60多年的陳師傅,即使日常生活連「邊條鎖匙開邊個櫃桶都搞唔清楚」,但仍能清楚記得每張照片背後的故事,及相中人職業及特色,令吳大強大為驚嘆。

吳大強笑言自己有拍攝全家福習慣:「以前影全家福好大陣仗,又要整靚頭,又要買靚衫,好多嘢搞。」吳大強在節目中分別兩張全家福,吳家家庭成員們企位在兩張照片中亦十分一致,盡顯心思。

(即時娛樂)