蔡一傑今天（17日）到會展出席其新書《傑少煮意》分享會，跟一眾粉絲分享下廚心得。蔡一傑受訪時表示小時候家境清貧，9、10歲已跟母親去街市買餸並入廚房幫手，培養出下廚興趣及懂得照顧自己，有次他考試成績未如理想，被父母罰他不准吃飯，由於他太肚餓，半夜三更自己炒飯吃，他說：「小時候的訓練很重要，所以家長不要太寵愛自己的子女，因沒親身接觸過不會學得懂。」
蔡一傑今天（17日）到會展出席其新書《傑少煮意》分享會，跟一眾粉絲分享下廚心得。蔡一傑受訪時表示小時候家境清貧，9、10歲已跟母親去街市買餸並入廚房幫手，培養出下廚興趣及懂得照顧自己，有次他考試成績未如理想，被父母罰他不准吃飯，由於他太肚餓，半夜三更自己炒飯吃，他說：「小時候的訓練很重要，所以家長不要太寵愛自己的子女，因沒親身接觸過不會學得懂。」
