「口感達人」王敏奕分不清雞腎雞胗笑言被騙 (14:57)

文章日期:2024年07月22日

飲食旅遊節目《感動味蕾美食餐廳100強─關西篇》由周奕瑋(Jarvis)和王敏奕主持,本周2人繼續跟隨「日本新一代食神」威先生四出覓食。

今晚(22日)播出的第10集,首間介紹位於奈良、人氣高企的蓋肉飯專門店,由於不接受預約制,且售完即止,敏奕透露食客很多時在下午2時已經摸門釘。3人試盡多款招牌菜,包括黑毛和牛蓋飯﹑生牛肉蔥花蓋飯及燒肉蓋飯,Jarvis吃了一口即大讚惹味,最後還吃清光。 

之後3人轉到一間以主廚個人名字命名的日本料理餐廳,品嘗多款創新菜式,當中炸香魚紫菜卷最令2人印象深刻,Jarvis讚擺盤看起來像魚缸,而向來形容詞多多的敏奕則驚歎美如一幅畫:「栩栩如生。」

明晚(23日)播出的第十一集,3人轉戰京都大歎高級日本料理,頭盤的日本鮑魚與火炙海鰻,由一塊wasabi味草葉作裝飾,Jarvis形容開動時似足揭開序幕,相當有儀式感,三人更「大膽」試吃wasabi味草葉,意外有驚喜!

之後3人返回大阪一間炭火燒鳥店,品嘗真正雞腎,皆因王敏奕以為第一串的雞胗是雞腎,Jarvis指大多數人都將兩者混淆,並解釋砂囊(雞胗)其實是胃的一部分;品嘗雞腎後,Jarvis形容質感腍滑似雞膶,敏奕笑言:「我要重新再認識雞腎,大家都被街市啲姐姐呃咗!」

(即時娛樂)