龔嘉欣（Katy）首度主持的12集無綫飲食節目《在家宴客50道菜》將於周四（1月2日）首播。除了嘉欣，製作組還請來四大名廚邵德龍、黃永幟、李文星及許美德，以及李家鼎和肥媽輪流上陣，教家庭觀眾煮特色宴客菜。
本周播出的首兩集，6位大廚輪流上陣，先後示範了8款宴客菜，分別是肥媽的「大閘蟹煮雞酒」及「啤酒焗魚頭」、李家鼎「蠔豉金蠔花菇炆豬手」與「豆瓣醬酥炸田雞腿」、許美德「百花煎馬友」、黃永幟「順德魚雲羹」、李文星「蔥爆海鮮鮑魚」、邵德龍「焗豬扒飯」。他們還先後分享了不少實用入廚小秘技，包括如何以「三煎三滾」的方式熬煮出鮮味爆燈的奶白魚湯、調製口感酥脆的炸醬、鮑魚煮之前最好不要用水及用力清洗等，另外還有醃肉、解凍及炒飯小貼士。原來想肉類醃出來口感及味道更佳，最好選用指定新鮮蔬果。
每一味餸均能與大廚們言談甚歡的嘉欣，頭兩集已遇到不少刁鑽難題！她在節目中被幟哥催生B。幟哥教煮奶白魚湯時叮囑嘉欣：「第時你生細路仔，有呢個鯪魚湯就有奶飲喇﹗」嘉欣急忙大笑兼大叫：「有排等喎！」幟哥聞言說：「唔係呀嘛？」肥媽亦戥嘉欣心急，除了在節目中大讚嘉欣內在美外在美兼備外，更搞笑大叫：「搞錯呀，仲未嫁？」
