張敬軒獻出「熒幕初餃」 阮小儀吃中甘筍銅錢

文章日期:2021年02月07日

【明報專訊】張敬軒(軒仔)與阮小儀日前拍攝賀年廣告,軒仔還獻出「熒幕初餃」,即包餃子。他說餃子是他的家鄉傳統過年食品,更是他與爺爺嫲嫲的回憶,他特意為餃子改一個好意頭名稱,叫做「發財錢包」。

小儀問軒仔今年團年飯如何度過?軒仔說應該是一支公過年。軒仔包餃子時,拿出甘筍,並雕成銅錢形狀,將其中3塊「銅錢」釀入餃子中,待蒸好餃子後,食到「銅錢」便代表好意頭,財源滾滾。他又應節將餃子包成牛角形,命名為「足金金牛」,十分鬼馬。軒仔手法純熟,他稱小時候已包餃子,不過在熒幕前下廚是第一次,又很久沒有包餃子,有點緊張,但技術仍在,有很多回憶。最後蒸餃出爐,小儀吃中暗藏「甘筍銅錢」的餃子。兩人向大家拜早年:「祝大家團年滋味,一起就好,新年快樂。」

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