《黑白大廚》冠軍權聖晙挑戰「無限料理地獄」

文章日期:2024年10月13日

【明報專訊】影視串流平台Netflix韓國節目《黑白大廚:料理階級大戰》賽果經已揭盅,「拿坡里美味黑手黨」權聖晙擊敗《鐵人料理》2010年冠軍李愛德華(Edward Lee)取勝,惹起部分觀眾不滿,替李愛德華落敗感不值。權聖晙近日亮相《黑白大廚》評判之一白種元的YouTube節目,挑戰當日最後8強參與「無限料理地獄」比賽的豆腐料理,吃得白種元連聲讚好。

權聖晙在節目中透露,入行初期曾在米芝蓮2星及3星餐廳學習意大利料理,現於首爾龍山開設餐廳,又說在開業前,透過白種元主持綜藝節目《白種元的巷弄食堂》從中偷師。權聖晙贏得《黑白大廚》比賽後,雖然餐廳客人變多,他反而減少預約人數,他解釋:「如果太多觀眾光顧,令到餐廳的滿意度下降,恐怕影響節目的公信力。」又指廚房工作由他一手包辦,目前只有一名員工,未必能夠應付大量食客。談到比賽初期,另一評判兼韓國唯一米芝蓮3星主廚安成宰批評權聖晙在食物放上多餘的食用花當擺設,他笑言不會改變,直接把菜式改名為「沒有用處的花」。