【明報專訊】從中醫角度，南瓜味甘性平，具有補中益氣、利尿等功效，主治久病氣虛、脾胃虛弱、便溏等。仁濟醫院——香港浸會大學中醫診所暨教研中心（深水埗區）註冊中醫余嬌洋表示，南瓜可補脾胃，有助脾胃運化，排毒養顏；惟藥效不顯著，較少應用於食療中。
南瓜食過量，則可能產生脹氣而打嗝，有胃氣脹痛人士不宜多吃。此外，濕熱人士體內熱盛，通常面部油膩、口苦口臭、情緒急躁、易生痤瘡，多吃南瓜會愈食愈濕，體內積聚濕氣可轉化為熱，令問題加劇。而黃疸患者屬於陰虛或濕熱體質，南瓜會加重患者體內的熱症，使病情惡化。
南瓜被視為「發物」，《滇南本草》記載：「多食發腳疾及瘟病，同羊肉食之，令人滯氣。」在飲食搭配方面，由於牛、羊、辛辣煎炸等食物偏於溫熱，如果搭配南瓜，整體食物性質會偏於濕熱，可能導致腹脹便秘、口舌生瘡等。南瓜常用於煮粥和糖水，但粥和糖偏濕，於乾燥秋天食用尚可，濕氣重的春天則不宜。
