【明報專訊】有網友好奇問：「為何咖啡罐相比汽水鋁罐特別硬？」
雀巢香港有限公司回覆本報查詢時指出：「咖啡罐所用的是鍍錫馬口鐵罐，有利保持產品外形完整，減少變形或破損，以保持飲料新鮮度。」其實不止咖啡罐，許多罐頭也用上鍍錫馬口鐵，香港理工大學應用物理學系專任導師蔡紹康解釋：「馬口鐵是一個統稱，所用材料是含低碳成分的薄身鋼板，表面鍍錫能防止生鏽。由於強度比鋁材高，所以大部分罐頭都使用鍍錫馬口鐵作為包裝材料。至於為何咖啡罐會用上較硬的馬口鐵罐？因咖啡不像汽水會釋放二氧化碳，令內部壓力上升，幫助對抗外來壓力，因此要用較硬的罐來保護飲品。」
