【明報專訊】自古以來，民以食為天，喜事大排筵席，悲憤也要化為食量。飲食文化範疇廣泛，由食材準備、主食烹飪，到食物包裝，以至從中延伸的哲學理念與禮儀禁忌等。香港故宮文化博物館最新展覽「流動的盛宴——中國飲食文化」選擇以「流動」角度切入，深入探索食物器具、飲食習慣和傳統風俗的演變。展覽策展人、該館研究員蔣得莊希望觀眾透過飲食更深入了解中華文化，「這展覽其實不止是吃吃喝喝，它是一個文化的核心」。展出的珍貴文物反映祭祀禮儀、中外文化交流，以至旅遊發展——原來古人也會叫外賣？
【明報專訊】自古以來，民以食為天，喜事大排筵席，悲憤也要化為食量。飲食文化範疇廣泛，由食材準備、主食烹飪，到食物包裝，以至從中延伸的哲學理念與禮儀禁忌等。香港故宮文化博物館最新展覽「流動的盛宴——中國飲食文化」選擇以「流動」角度切入，深入探索食物器具、飲食習慣和傳統風俗的演變。展覽策展人、該館研究員蔣得莊希望觀眾透過飲食更深入了解中華文化，「這展覽其實不止是吃吃喝喝，它是一個文化的核心」。展出的珍貴文物反映祭祀禮儀、中外文化交流，以至旅遊發展——原來古人也會叫外賣？
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