【明報專訊】如果我問大家對「中國」和「威士忌」有什麼聯想，估計很多人第一時間想起的就是：假酒。誠然直到現時這問題仍然相當猖獗，你會在淘寶找到不用10元人民幣、而自稱是KTV專用威士忌的飲料，你也可以找到看起來和Suntory的響一模一樣，並由某位不明來歷的日本大師監修的作品。這類來源不明的東西我當然不敢喝，但總有些有心人想去做好威士忌。仔細一找，這幾年間原來在中國已誕生了10多家認真製作的廠商！
【明報專訊】如果我問大家對「中國」和「威士忌」有什麼聯想，估計很多人第一時間想起的就是：假酒。誠然直到現時這問題仍然相當猖獗，你會在淘寶找到不用10元人民幣、而自稱是KTV專用威士忌的飲料，你也可以找到看起來和Suntory的響一模一樣，並由某位不明來歷的日本大師監修的作品。這類來源不明的東西我當然不敢喝，但總有些有心人想去做好威士忌。仔細一找，這幾年間原來在中國已誕生了10多家認真製作的廠商！
