深圳地標火鍋攻港 標榜不加水 人氣椰子雞 純椰湯底鮮甜

深圳地標菜--被譽為深圳地標菜的椰子雞火鍋，湯底鮮甜，雞肉嫩滑，在深圳大受歡迎。其中人氣店四季椰林的招牌竹笙馬蹄椰子雞，加入爽口小馬蹄及清爽竹笙，頗受顧客歡迎（半隻雞，$278）。圖前左為鮮珍山菌拼盤（$78），包括牛肝菌、雞樅菌、繡球菌及黑松茸菌，皆由雲南直送到港。圖後中為穀飼300天的雪花牛小排（$158），脂肪均勻，肉質柔軟。（黃志東攝）