【明報專訊】正月十五元宵節，大家會按照傳統食湯圓、賞花燈、猜燈迷。
然而，大家知道元宵節是怎樣而來？為什麼會猜燈謎嗎？
至於湯圓，今次就由父母與孩子一起動手搓湯圓吧。煮食達人米太（Jacqueline）示範炮製別出心栽的「南瓜朱古力脆脆湯圓」，看到一粒粒浮在水面的南瓜，忍不住大叫「真可愛！」
文︰唐蔚霖
圖︰鄧宗弘、資料圖片
小模特兒：Gordon Tsui 、Ruby Tsui、Amanda
場地提供︰The Cooking Alley
■元宵由來
落田前祭祀 點火驅蟲
古代中國大部分人以務農為生，因此日曆上的節日，皆與農業有關，元宵節亦然。香港史學會總監及創辦人之一鄧家宙說，春節時期寒氣未除，農民仍在休息，經過15天的慶祝及準備，在重新落田的前一晚作祭祀和驅蟲，延伸各種相關慶祝活動，元宵晚會從此而來。
到了東漢時代，道教崛起，而元宵節在道教的傳統內，稱為上元節，也是「天官」誕辰，「天官」是道教中重要的神明，皇帝會整天祭祀至日落，晚上為了討天官喜悅，會點起火把；農民則會拿着火把走到田中，驅走害蟲，由這時開始元宵節便出現「火光」的元素了。
唐宋猜燈謎興盛
後來風俗逐漸演變，燈籠出現，大家不再點火把，而是拿着燈籠在元宵夜外出。在唐朝與宋朝時，人民文化水平高，一眾文人雅士，透過出燈謎與猜燈謎互相交流。坊間亦曾流傳燈謎是由「南宋紹興城笑面虎財主」而來，他是一名不受歡迎的財主，有次一個窮秀才向他借糧，被他回絕，第二天秀才拿着花燈，寫上詩句，作為燈謎要財主猜，謎底卻是諷刺他的內容，結果令財主氣急敗壞，大快人心。
因此大家都仿效秀才，將燈籠寫上詩句燈謎，嘲諷財主，燈謎就此出現。不過這只是一個民間口耳相傳的故事，並無任何歷史根據，鄧家宙說：「慶祝元宵節是中國傳統風俗，與歷史事件大有不同，歷史事件可追溯史實，但風俗則難以溯源。」
■齊猜燈謎
鄧家宙分享了幾個小時候聽過的燈謎，大家考考身邊的朋友吧！
謎面：「春雨綿綿妻獨宿」，猜一個字。
答案：一
解說：要用會意的方法去猜，「春雨綿綿」，暗示春天沒有太陽，即「春」字減去「日」，就剩下上面的部分；而「妻獨宿」即暗指丈夫不在身邊，將「夫」字拿去，最後「春」字就只剩下「一」字了。
謎面：「呀」，猜四字成語。
答案：唇齒相依
解說：「呀」字的「口」即代表唇，「牙」字即是齒，兩者集合而成，就是「唇齒相依」。唇齒相依形容人與人之間的關係密切，相互依靠，就好像嘴唇和牙齒那樣互相依靠。
謎面：「女兒國」，猜一個中國城市。
答案：武漢
解說：女兒國裏面沒有男人，男人亦是「漢」，那就是「無漢」，取諧音詞。
謎面：「身穿紅袍，頭戴綠帽，坐在泥裏，呆頭呆腦」，猜一種蔬果。
答案：胡蘿蔔
解說：這是以擬人法來寫，胡蘿蔔的身體是橙紅色，就像穿著紅袍；胡蘿蔔頂端是綠色，像戴着綠色的帽子。當人從遠處看着田間未收割的胡蘿蔔，它們完全不動，就像呆頭呆腦坐在泥中。
[Happy PaMa 教得樂 第179期]
