【明報專訊】蛇酒被列為香港非物質文化遺產,本港現時仍有店舖製作蛇酒以作中藥商品出售。蛇酒製作材料為蛇、酒與藥材,註冊中醫莫茸式指出,製作蛇酒,無論毒蛇或無毒蛇都會採用,酒則會選擇酒精濃度較高的高粱酒、三蒸酒等,然後根據不同進補目的加入不同中藥材。
【明報專訊】蛇酒被列為香港非物質文化遺產,本港現時仍有店舖製作蛇酒以作中藥商品出售。蛇酒製作材料為蛇、酒與藥材,註冊中醫莫茸式指出,製作蛇酒,無論毒蛇或無毒蛇都會採用,酒則會選擇酒精濃度較高的高粱酒、三蒸酒等,然後根據不同進補目的加入不同中藥材。
相關字詞﹕每日明報-副刊