時令果饌「營」中秋 提防低糖月餅蠱惑標籤

時令果饌「營」中秋 提防低糖月餅蠱惑標籤

2020-09-28

【明報專訊】中秋賞月,主角少不了月餅。傳統月餅高脂肪、高熱量、高糖分,少食為妙;有月餅以低糖,甚至無糖做賣點,查閱營養標...

營佳節:楊桃、柿子入饌 應節吃得輕盈

營佳節:楊桃、柿子入饌 應節吃得輕盈

2020-09-28

【明報專訊】中秋除了月餅外,還有很多應節食品,例如寓意「事事如意」的柿、「洋洋得意」的楊桃。香港港安醫院膳食及營養部主管...

吾生有杏:院長醫生周記(117):最好味的中秋月餅

2020-09-28

【明報專訊】小時候,中秋節是大日子,月餅更是上品。媽媽為了一家人有月餅吃,每年都去那些月餅老字號供「月餅會」。聽說月餅會...

中秋團圓大飽口福 酒店度假 識食避脂則吉

中秋團圓大飽口福 酒店度假 識食避脂則吉

2020-09-28

【明報專訊】中秋兼國慶長周末,受疫情所困,未能外遊,不少人轉攻本地酒店的住宿餐飲計劃(staycation)。...

誰明我心:「A級丈夫」不懂世故 與妻關係破裂

誰明我心:「A級丈夫」不懂世故 與妻關係破裂

2020-09-28

【明報專訊】有一種婚姻問題,不是因為有第三者,或是彼此之間再沒有感情,而是因為一個無法改變的原因。嚴格來說,並不算是性格...

切忌硬碰 耐心引導思考

2020-09-28

【明報專訊】在婚姻輔導中,我很少邀請家長參與,這次經陳先生的同意,我請來了他的媽媽,了解陳先生兒童期的發展和成長經歷。最...

孕婦染新冠 4%入ICU 可否順產?母乳有無毒?

孕婦染新冠 4%入ICU 可否順產?母乳有無毒?

2020-09-28

【明報專訊】香港感染新冠病毒人數突破5000人,而截至9月初,香港有17名孕婦確診,部分仍在懷孕中。慶幸未有準媽媽需要接...

知多啲:肥胖、高血壓孕婦染疫 增併發症風險

2020-09-28

【明報專訊】疫情期間,應否擱置懷孕計劃?...

e代精神:死後心理剖析 有作用亦有限制

2020-09-28

【明報專訊】近日死因庭的一宗聆訊過程中,專家證人提及了兩個爭議的診斷「對立性反抗症」(oppositional defi...

愈深色抗氧化力愈高  原始穀物  有營新寵

愈深色抗氧化力愈高 原始穀物 有營新寵

2020-09-25

【明報專訊】軟綿綿的絲苗白飯,因纖維低、升糖指數高,隨着健康風氣盛行,日漸失寵!「原始穀物」(ancient grain...

七色藜麥超級碗  高鐵質防貧血

七色藜麥超級碗 高鐵質防貧血

2020-09-25

【明報專訊】想試原始穀物的菜式,素食店內可找到藜麥沙律、奇亞籽bagel、野菜糙米粥。推廣低碳生活的Green Mond...

煮得smart:冰格「蝦兵」 疫境自煮好幫手

煮得smart:冰格「蝦兵」 疫境自煮好幫手

2020-09-25

【明報專訊】疫情下,不少人選擇留家下廚,但由於要上班,一星期可能只可以買1至2次餸。為了方便,雪藏蝦仁是冰格「後備」之選...

燒香少煙少味保平安

燒香少煙少味保平安

2020-09-21

【明報專訊】最近有研究指,長期於室內燒香會影響認知能力。...

知多啲:血管疾病長者燒香更損腦

知多啲:血管疾病長者燒香更損腦

2020-09-21

【明報專訊】走入香火鼎盛的廟宇,眼淚鼻水流不停,皆因香燭釋出污染物質,包括懸浮粒子、一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、二氧化...

知多啲:香精或含合成香料 干擾身體系統

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2020-09-21

【明報專訊】燒香影響認知能力,香薰油或香薰蠟燭又是否有同樣風險?...

吾生有杏:院長醫生周記(116)我適合開刀嗎?(後記)

2020-09-21

【明報專訊】還記得於8月初我在本欄提及年屆90、患有肝癌的何伯嗎?...

炒單車濕碎?斷脊椎癱一世

炒單車濕碎?斷脊椎癱一世

2020-09-21

【明報專訊】單車是近年非常熱門的運動,老少咸宜。香港運動員如黃金寶、李慧詩在國際賽事的卓越成就,進一步帶動單車熱潮,每年...

姿治通鑑:半月板創傷 治療要「分區」

姿治通鑑:半月板創傷 治療要「分區」

2020-09-21

【明報專訊】半月板是膝關節內纖維軟骨,每邊膝部有內側和外側半月板,其功用是減少大腿股骨和小腿脛骨之間的摩擦,分擔膝關節負...

醫學滿東華:鍛煉盆骨底肌 減輕滲尿

醫學滿東華:鍛煉盆骨底肌 減輕滲尿

2020-09-21

【明報專訊】50歲張女士最近做例行婦科檢查,一進診症室便憂心忡忡地說:「李醫生,我近來經常滲尿。」...

「善良」餐肉DIY 減脂減鈉 煎得香脆

「善良」餐肉DIY 減脂減鈉 煎得香脆

2020-09-21

【明報專訊】午餐肉,邪惡,但美味。...

植物餐肉或含椰子油 多吃可致體內膽固醇升高

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2020-09-21

【明報專訊】加工肉類的「邪惡」形象深入民心,近年出現的植物餐肉,聲稱「0膽固醇」,防腐劑、熱量和鈉含量亦較罐頭餐肉低,是...

食譜:麵包麥皮仿豬油助黏合

食譜:麵包麥皮仿豬油助黏合

2020-09-21

【明報專訊】罐頭餐肉不健康,為食得較有「營」,方敏琪製作了不含防腐劑的「家製餐肉」,減低致癌風險,同時避免進食硝酸鹽後有...

兒言自得:「疫」境開課

2020-09-21

【明報專訊】新冠病毒全球爆疫已超過9個月,疫情反覆,世界各地不少國家或地區的疫情,不是方興未艾,便是有「崔護重來」之勢。...

做5分鐘勝慢跑半小時 跳繩加強版 消脂練全身

做5分鐘勝慢跑半小時 跳繩加強版 消脂練全身

2020-09-17

【明報專訊】歌手容祖兒經常在網上分享運動心得,早前便在社交平台表示自己「跳5分鐘繩等於慢跑半個鐘」。註冊物理治療師王智鵬...

正確跳繩姿勢

2020-09-17

【明報專訊】跳繩相信大家都識,但正確姿勢未必人人掌握得到,今次由霆sir教大家正確跳繩姿勢,更推介以下3個動作,可鍛煉身...