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WINE:機器模擬月球引力 發酵山田錦米 太空釀造清酒計劃 衝出地球

WINE:機器模擬月球引力 發酵山田錦米 太空釀造清酒計劃 衝出地球

2025-05-14

【明報專訊】現時年輕一點的朋友都迷韓國文化,但年紀稍長的人均見證過日本崛起,並在我們的日常生活中留下不少痕迹,例如日式百...

quicknote:Canton Disco 40周年派對

quicknote:Canton Disco 40周年派對

2025-05-14

【明報專訊】事隔40年,叱咤一時的香港傳奇夜店Canton Disco將於5月17日(本周六)與法國頂級干邑品牌Mart...

quicknote:陳年香檳再創高峰

quicknote:陳年香檳再創高峰

2025-05-14

【明報專訊】Vintage年份香檳大家相對熟悉,但Dom Pérignon酒莊認為一支香檳可以在不同陳年階段再創高峰,P...

FEATURE:高級品牌 聚首米蘭設計周 創意企劃 擴展設計生活版圖

FEATURE:高級品牌 聚首米蘭設計周 創意企劃 擴展設計生活版圖

2025-05-14

【明報專訊】近年不少時裝和奢華品牌也熱中參與米蘭設計周,推出品牌本身名物以外的設計家品,擴展時裝以外的「生活版圖」。進軍...

銀座$880歎omakase晚餐 軍艦壽司爆滿鮮甜海膽

銀座$880歎omakase晚餐 軍艦壽司爆滿鮮甜海膽

2025-05-13

【明報專訊】近年,高性價比(CP值)已成為全球飲食界的大趨勢,在日本搵食也不例外。當地更有專屬詞彙「コスパ(cospa)...

日本橋$63起歎和牛壽喜燒

日本橋$63起歎和牛壽喜燒

2025-05-13

【明報專訊】美食不怕巷子深,去年9月開業的隱世壽喜燒店「日本橋 一里」(日本橋 いちり),以大眾化價錢提供高級黑毛和牛壽...

日本美食平台限定抵食套餐

日本美食平台限定抵食套餐

2025-05-13

【明報專訊】近年,東京多間新餐廳與當地知名美食平台Tabelog合作推出限定套餐,掀起高性價比熱潮。銀座有兩間風格迥異的...

Quicknote:旅遊平台免費入會享優惠

Quicknote:旅遊平台免費入會享優惠

2025-05-13

【明報專訊】近年「一個人旅遊」成為新潮流。根據旅遊平台Booking.com的最新數據,約24%的香港人計劃在2025年...

深圳海濱靚景單車徑 人氣打卡點排隊登場

深圳海濱靚景單車徑 人氣打卡點排隊登場

2025-05-13

【明報專訊】風和日麗,騎單車走在深圳西部濱海50公里騎行道上,天水圍、流浮山、白泥、屯門菠蘿山,甚至是K11商場一一映入...

同場加映:CP值高單車友善酒店

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2025-05-13

【明報專訊】不想走馬看花,不妨考慮分兩日騎遊深圳西部濱海50公里騎行道,在單車徑附近尋找單車友善的酒店住一晚。例如位於前...

馬戲團藝人身懷絕技 高難度挑戰人體極限

馬戲團藝人身懷絕技 高難度挑戰人體極限

2025-05-13

【明報專訊】沒有CG,不是掩眼法,馬戲團內的表演藝人個個身懷絕技,每一個表演都在挑戰人體極限。...

馬戲初體驗:走鋼絲腳掌斜放 化兩重妝更立體

馬戲初體驗:走鋼絲腳掌斜放 化兩重妝更立體

2025-05-13

【明報專訊】要成為馬戲團表演藝人,必須內外兼顧。...

KOOZA回歸馬戲兩傳統

2025-05-13

【明報專訊】KOOZA是太陽馬戲團其中一個劇目,回歸馬戲兩大傳統——小丑藝術和雜技表演;由主角The Innocent(...

星期日文學‧林振強手稿中的實驗(及遭退稿)史

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2025-05-11

【明報專訊】1983年,林振強入行三年,其時盧國沾正發起非情歌運動,而林本人寫非愛情題材的比例也不少。以他寫給三位鬍子歌...

{袒露靈魂達人}羅乃新 與音樂復和 就這樣過了一生

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2025-05-11

【明報專訊】上月初,她穿一襲綠松石顏色長裙,在大會堂演奏廳上,進行了一場兩個半小時的鋼琴獨奏會。壓軸的樂章,是舒伯特21...

廚房事典:椰汁雞卷意大利飯

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2025-05-11

【明報專訊】我回來了,在專業廚房兜了一圈之後,再次在這裏以文字與各位讀者相遇,交流煮食的志趣。成為廚師,我的本意原是吸收...

無定向學堂:冇教材?被潑冷水? 學粵語最難係乜?

無定向學堂:冇教材?被潑冷水? 學粵語最難係乜?

2025-05-11

【明報專訊】孩童牙牙學語,第一個學會的,很可能是以母語喚「媽媽」。對於外人學習粵語,或會有粵語母語者潑冷水,說粵語是世界...

通識導賞:AI解讀14萬則招聘廣告 關稅戰衝擊 勞工點自救?

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2025-05-11

【明報專訊】「勞動最光榮」、「勞動最美麗」……《人民日報》勞動節前呼籲同胞貫徹國家主席習近平精神如是說。五一10日後的今...

ways of seeing:專注定格 生活之美 黃乾生68載鏡頭人生 攝影熱忱支撐抗癌路

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2025-05-11

【明報專訊】昨日是黃乾生攝影展「圓滿‧乾生的內心攝影世界」最後一日,記者日前趕上展覽尾班車,欣賞了這位確診癌症7年的86...

未來城市:一分鐘一集 間歇填補情緒需求 微短劇如何造夢?

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2025-05-11

【明報專訊】「我的人也敢動?」「給你一百萬離開他」搭車的路上總能聽到有人開大手機喇叭看影片,記者好奇地偷窺一下影片標題,...

當窮成為一種流量

當窮成為一種流量

2025-05-11

【明報專訊】五一黃金周過去,內地遊客「窮遊」又成為城中熱話,有遊客聲稱香港酒店太貴,又或是因買不到回程車票,又或是證件遺...

編者話:流量遊戲

編者話:流量遊戲

2025-05-11

【明報專訊】五一長假內地旅客「窮遊」成為焦點,特首李家超則大讚五一長假「丁財兩旺」。有人說旅客夠膽隨街睡,顯示我城治安好...

無名周記:數碼回魂

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2025-05-11

【明報專訊】英國廣播公司旗下的網上課程平台BBC Maestro最近推出由著名犯罪小說家克莉絲蒂(Agatha Chri...

周日話題:來自美洲的和平使者? 展望教宗良十四世的新時代

周日話題:來自美洲的和平使者? 展望教宗良十四世的新時代

2025-05-11

【明報專訊】上星期日寫教宗選戰,我寫了兩句:「這幾日,來自美國的主教部部長Robert Prevost樞機的呼聲突然變得...

楊余夏卿 牽媽媽走過阿茲海默迷宮

楊余夏卿 牽媽媽走過阿茲海默迷宮

2025-05-10

【明報專訊】明天是母親節,楊余夏卿憶起最後一個與媽媽度過的母親節。...