「死神」「毒蠍」出椒 西式辣醬迸發煙熏果香
2022-07-07
【明報專訊】各位無辣不歡的朋友，若你覺得來路貨辣椒醬只是辣椒仔與是拉差，那就太out了！與充滿醋味偏鹹香的橙色粵式辣椒醬...
CULTURE & LEISURE
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Quicknote：威士忌藏冰塊 Nick Knight捕捉一瞬間
2022-07-06
【明報專訊】The Macallan早前在PMQ元創方舉行The Macallan M Collection系列展覽。焦...
美國品牌登陸倫敦150周年 創新視野 散發珠光寶氣
2022-07-06
【明報專訊】雖然與回復正常旅遊仍有一段距離，但身邊總有一兩個朋友已移居英國，或趁夏天放長假到歐洲唞唞氣。來自美國的珠寶品...
星期日文學‧館藏香港文學20年 讓香港不再身世不明
2022-07-03
【明報專訊】從前中大圖書館那名為「香港文學特藏」的區域自成一角，學生與學者埋首木製桌椅研究讀書，這特藏成立轉眼20年，盧...
餐桌共學：不用雪糕機 抹茶semifreddo軟綿綿
2022-07-03
【明報專訊】當遠處傳出音樂盒般的藍色多瑙河圓舞曲，便聽到村裏各家的開門聲，先由小孩打頭陣跑到大馬路排隊，然後大人們緩緩隨...
綠色生活：熱在能源供應不穩時 識揀樓 規劃好 無冷氣都爽
2022-07-03
【明報專訊】上月21日傍晚，中電位於元朗的電纜橋起火，導致屯元天一帶大範圍停電，其中天水圍更成重災區，區內部分屋邨直至凌...
通識導賞：性小眾聚腳點相繼結業 網上平台取暖 同志更難被看見？
2022-07-03
【明報專訊】酒吧業界重開後迎來上月的「同志驕傲月」（pride month），但在兩年新冠疫情陰霾下，不少同志聚腳的空間...
社會實驗：打「退役」管道主意 行路過獅隧 諗唔諗得過？
2022-07-03
【明報專訊】下班了，你坐的巴士駛入隧道，風景在幾分鐘之間從九龍切換到新界；另一天，交通大亂，路面塞爆，巴士待在隧道口一動...
未來城市：公務員制度「開新篇」建議 引入KPI賞罰分明 棄「鐵飯碗」思想
2022-07-03
【明報專訊】隨着行會通過架構重組、增設副局長，到新班子名單敲定至如今上場，外界要求公務員制度「開新篇」的呼聲不絕。討論先...
{呼~達人}鮮浪潮導演邵知恩 浪潮裏告訴觀眾：你已經好叻
2022-07-03
【明報專訊】浪潮裏，有移民的故事、霸權的故事；武俠故事、懸疑恐怖故事。導演們完成了14部作品，卻有一齣未獲電檢處發出核准...