CULTURE & LEISURE

PAST ARTICLES

文化速遞:紀錄劇場與社工同行

文化速遞:紀錄劇場與社工同行

2021-11-19

【明報專訊】一條褲製作主辦的第三屆紀錄劇場節,將演出「人種誌戲劇」。過往曾以地產代理及記者為主題,透過走訪從業員,記錄他...

學生電影說青春故事

2021-11-19

【明報專訊】平地學生電影節由平地映社於2015年開始舉辦,向大眾推介學生電影作品,以鼓勵學生及年輕創作者。節目以主題劃分...

東洋酒商聯手協商  日威新規範 打擊取巧貨

東洋酒商聯手協商 日威新規範 打擊取巧貨

2021-11-17

【明報專訊】日本威士忌的熱潮不是這一年半載才開始,他們在一些國外評比屢獲殊榮,令其大受關注,像余市、竹鶴、響等品牌都曾打...

Quicknote:香港雞尾酒節 暢飲特色調酒

Quicknote:香港雞尾酒節 暢飲特色調酒

2021-11-17

【明報專訊】為對抗新冠疫情對酒吧影響,調酒業去年舉辦了首屆「香港雞尾酒節」,今年大會再接再厲,除了邀請逾20間大小酒吧及...

栗子佳餚×威士忌 煙熏味合拍

栗子佳餚×威士忌 煙熏味合拍

2021-11-17

【明報專訊】天氣轉涼,街邊的炒栗子再次出現。栗子是秋冬季常見的食材,Johnnie Walker最近跟位於大館的中菜廳T...

明日之星設計未來

明日之星設計未來

2021-11-17

【明報專訊】很多人都說,疫後的世界正經歷前所未有的轉變,但轉變是好是壞呢?我們又能否藉此機會重新設計一個更好的未來?荷蘭...

保健設計:瑜伽按摩變「型」 家中攀石

保健設計:瑜伽按摩變「型」 家中攀石

2021-11-17

【明報專訊】談起設計,工藝運用和環保是經常提到的關鍵詞,但其實很多其他日常生活範疇,也可以透過設計改頭換面。例如養生及醫...

「千禧後」迷上梅姐 緬懷舊日好時光

「千禧後」迷上梅姐 緬懷舊日好時光

2021-11-16

【明報專訊】「如果有一天,我離開這個舞台,離開這個樂壇,離開這個娛樂圈的時候,究竟有多少人真真正正會想起我?」電影《梅艷...

好歌獻給你:年輕一代設專頁「宣傳」羅文

好歌獻給你:年輕一代設專頁「宣傳」羅文

2021-11-16

【明報專訊】多得互聯網的發達,年輕人即使喜歡幾十年前的舊歌舊電影,網上也有多個渠道可搜尋、分享。記者就正正在Instag...

重拾1980s「一仆一碌」樂趣 雙排滾軸溜冰 愈滾愈火熱

重拾1980s「一仆一碌」樂趣 雙排滾軸溜冰 愈滾愈火熱

2021-11-16

【明報專訊】「You're no good, can't you see Brother Louie, Louie, L...

新開室內roller場 復刻disco設打卡位

新開室內roller場 復刻disco設打卡位

2021-11-16

【明報專訊】最近鰂魚涌新開一間室內主打1980年代風格的復古disco室內滾軸溜冰場,這個場甫開幕就攻佔各大IG或IG ...

高溫+酸鹼損塗層 鋁鍋煮麵直接食 鋁金屬落肚

高溫+酸鹼損塗層 鋁鍋煮麵直接食 鋁金屬落肚

2021-11-16

【明報專訊】收工後又餓又攰,或是深宵肚打鼓,即食麵是不少人的comfort food!...

小知識:宜用非金屬鍋 陶瓷較安全

2021-11-16

【明報專訊】城大材料科學及工程學系副教授鍾志源表示,鋁鍋好處是傳熱快、輕身、價格便宜,「但很容易刮花或變形,如果用鋼絲刷...

小知識:不鏽鋼「睇數」 300系列耐蝕常用

小知識:不鏽鋼「睇數」 300系列耐蝕常用

2021-11-16

【明報專訊】「不鏽鋼有很多種類,大分有幾十種,細分可以有幾百種。」鍾志源表示,不鏽鋼產品上或會有一組3位數字,200、3...

退而不休社工孖寶 開「士多」助基層「窮得有希望」

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2021-11-15

【明報專訊】民社服務中心(民社)由兩名退休社工伍杏修和梁錦滔經營,服務低資源、貧困家庭。...

三人談:識於微時 理念一致

三人談:識於微時 理念一致

2021-11-15

【明報專訊】梁萬福、伍杏修和梁錦滔「做𡃁時就認識」。3人從工作結緣,一直是社會上的活躍分子,推動病人活動,參與自助組織。...

醫食因緣:肝鬱脾虛 「內傷」頭痛

醫食因緣:肝鬱脾虛 「內傷」頭痛

2021-11-15

【明報專訊】頭痛是臨牀常見疾病,也是一個徵狀。除了一般感冒引起頭痛,中醫還有「內傷」引致的頭痛。許多人都沒有認知呢!分享...

星期日文學‧洛楓:愛情小小說《第三身》,偏執中誕生的神人鬼妖

星期日文學‧洛楓:愛情小小說《第三身》,偏執中誕生的神人鬼妖

2021-11-14

【明報專訊】在城市寫自身在愛情中的偏執,她的愛情曾像要死在公路的飛天棺材,愛情現在是患上思覺失調的屍斑,是屍變列車,是說...

{優雅地老達人}胡令芳 長者想要的科技,其實很簡單

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2021-11-14

【明報專訊】當長者被拒於街市門外,一手撐着拐杖,一手拿着買餸車,瞇着老花眼試圖搞清楚什麼是QR code,香港連續7年蟬...

盤中食事:花生沾醬與沙嗲的微妙關係

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2021-11-14

【明報專訊】月前去了一趟錦田,沒有逛紅磚屋市集,也沒有到那些隱世咖啡店打卡。那天時陰時晴,頂着烈日看錦田樹屋和一些圍村古...

估餐飽:純素「五色飲食法」 無礙操肌練大隻

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2021-11-14

【明報專訊】素食近年大行其道,愈來愈多人為了健康、環保或動物福祉改吃素食,餐廳不乏素食餐,市場也推出impossible...

ways of seeing:一把槌、一根羽毛……飄浮太空 他追尋太空垃圾 建檔案庫

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2021-11-14

【明報專訊】當太空人在艙外活動時跌出一把槌,90分鐘後,那個槌便會以時速175,000公里一直繞行地球。60年來,人類共...

街知巷聞:鑽進村校聽校歌 拼湊社區回憶

街知巷聞:鑽進村校聽校歌 拼湊社區回憶

2021-11-14

【明報專訊】導賞錄音說建築坐落山丘之上,放眼望去是藍巴勒海峽,被一片藍色閃光包圍……乍聽就像...

未來城市:社會不公可「攞命」 按梯度分資源 為99%人爭健康平權

未來城市:社會不公可「攞命」 按梯度分資源 為99%人爭健康平權

2021-11-14

【明報專訊】扶貧委員會日前發表《2020年香港貧窮情况報告》,分析計入政府在疫情下向全民派1萬元等「非恆常現金項目」,得...

什麼人訪問什麼人:張愛玲的故事,為什麼這麼難說?——訪許鞍華

什麼人訪問什麼人:張愛玲的故事,為什麼這麼難說?——訪許鞍華

2021-11-14

【明報專訊】從影四十載,三顧張愛玲,然而許鞍華磨劍多年,新作《第一爐香》尚未正式上映,已經出師不利。風塵僕僕的許鞍華,剛...