CULTURE & LEISURE

PAST ARTICLES

文化速遞:舞動記憶盒子

文化速遞:舞動記憶盒子

2020-11-20

【明報專訊】用兩種舞蹈談大腦的運作方法,本地編舞梁芷茵,聯同5名舞者,帶來2套全新作品,《記憶奴隸》以及《讀行俠》。前者...

文化速遞:細聽歐陸多元音樂

2020-11-20

【明報專訊】以香港為基地的Ponte Orchestra,將為觀眾帶來歐洲大陸的音樂,由19世紀到2010年代,古典、爵...

東京星級名店襲港 天麩羅大蝦披薄衣 蒸出鮮彈

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2020-11-19

【明報專訊】港人一向熱愛東瀛美食,據聞有不少擁有資深日本料理廚師坐鎮的餐廳,訂座已經排到明年。近來更不斷有新日式食肆開張...

三文魚子爆丼 鹹香四溢

三文魚子爆丼 鹹香四溢

2020-11-19

【明報專訊】全新日本餐廳鳥十主打愜意的居酒屋風格,提供串燒、拉麵、丼飯、壽司和清酒,讓港人像日本打工仔般,放工後和朋友、...

飲食Quicknote:和風吹送享tea time

飲食Quicknote:和風吹送享tea time

2020-11-19

【明報專訊】閨密周末歎下午茶又有新選擇!四季菊日本餐廳推出「秋日和風下午茶」(圖),以時令食材入饌,炮製多款鹹、甜美點。...

機頂無線充電 喇叭仔轟出強勁低音

機頂無線充電 喇叭仔轟出強勁低音

2020-11-19

【明報專訊】愛聽歌之人,對音響品質都有一定要求,輕巧的流動裝置也不例外。除了要求低音強勁,高音細緻,「多功能」也是買機的...

限量精選:手表戴上日本武士頭盔

限量精選:手表戴上日本武士頭盔

2020-11-19

【明報專訊】近年經常推出特別限量版的G-SHOCK MR-G,最近又有新作。這款型號為MRG-B2000SH衝擊丸(Sh...

高速上網:一「蛋」分享15機玩5G

高速上網:一「蛋」分享15機玩5G

2020-11-19

【明報專訊】自今年4月開始,香港正式進入5G網絡時代,一眾網絡電訊商亦已開始積極推出5G月費計劃應市,甚至有部分的5G月...

專業收音:自動偵測調音 KOL靚聲做直播

專業收音:自動偵測調音 KOL靚聲做直播

2020-11-19

【明報專訊】近年網絡風轉盛,不少人都加入KOL行列,由清談時事到產品開箱試用,比比皆是,更有不少明星轉型為KOL。不過,...

集多種才華於一身 林洛鍶疫境「編織」希望

集多種才華於一身 林洛鍶疫境「編織」希望

2020-11-19

【明報專訊】認識林洛鍶(Yammi)是因為她的法式編織掛飾,翻查她的事業發展,才知道她曾於北京接受專業舞蹈訓練而成為舞蹈...

查理斯撐可持續時裝培訓

查理斯撐可持續時裝培訓

2020-11-19

【明報專訊】無論是政府資助的創意產業機構、高級時尚品牌或大型時尚網店,都會不時舉辦比賽、資助計劃等,以扶持和發掘時尚產業...

「豆豆袋」演繹意式優雅

「豆豆袋」演繹意式優雅

2020-11-19

【明報專訊】設計師Walter Chiapponi於去年10月加入Tod's擔任新任創意總監,第一個主理系列為2020秋...

10代小改款  追加智能科技  行政房車銷量王 舒適得人心

10代小改款 追加智能科技 行政房車銷量王 舒適得人心

2020-11-18

【明報專訊】大部分人認識平治(Mercedes-Benz)的「三角星」經典標記,第一印象都是從這間德國車廠的房車型號開始...

同級車款:歐洲行政房車  乘坐質感大激鬥

同級車款:歐洲行政房車 乘坐質感大激鬥

2020-11-18

【明報專訊】雖然購買高級SUV的人愈來愈多,但若果只計坐車的舒適表現,行政房車依然有明顯優勢,尤其是在駛經多彎的道路時,...

大師網上授徒  自製咖啡調酒  咖啡與威士忌 完美邂逅

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2020-11-18

【明報專訊】經典雞尾酒愛爾蘭咖啡(Irish Coffee)的做法是將威士忌加入熱咖啡中,濃郁的酒香與咖啡香佔據味蕾,讓...

日本清酒:唎酒師教你品嘗「雪女神」清酒

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2020-11-18

【明報專訊】港人未能「回鄉」到日本暢遊,倒不如在家淺嘗清酒,一解「思鄉之苦」。日本SSI認定唎酒師盧靜文(Jamie)為...

Quicknote:鹹蛋超人怪獸啤酒

Quicknote:鹹蛋超人怪獸啤酒

2020-11-18

【明報專訊】Ultraman(鹹蛋超人)歷年來的超人大家未必能悉數道出,但幾隻明星級怪獸:巴魯坦星人、比蒙和達達星人,卻...

藝遊銅鑼灣舊樓 修復隔離孤獨感

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2020-11-17

【明報專訊】疫情下,每個人也受到物理層面的隔離。除了城市與城市之間的封關,人與人之間也多了層口罩,避免不必要的身體接觸。...

先到先得:摩天輪下「私人花園」 歎美食睇表演

先到先得:摩天輪下「私人花園」 歎美食睇表演

2020-11-17

【明報專訊】全港最新的大型休閒及娛樂空間The Grounds at AIA Vitality Park(簡稱The G...

有「血」有「脂」似層層 植物肉口感可亂真

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2020-11-17

【明報專訊】去年聯合國全球氣候報告指出,人類需要改變飲食習慣,少吃肉多吃素,才能延緩氣候暖化速度。嫌瓜果蔬菜太單調?近年...

小測試:植物扒硬過真扒 植物餐肉最富彈性

小測試:植物扒硬過真扒 植物餐肉最富彈性

2020-11-17

【明報專訊】食品科學家花心思研發的植物肉,質感與硬度跟真肉有何分別,能否吃出差異?今次以植物漢堡扒及植物午餐肉測試,利用...

健康之選?:植物肉藏 高鈉陷阱

2020-11-17

【明報專訊】植物肉標榜低熱量、高蛋白質,令人感覺比真肉更健康。但植物肉一般會加入含鈉的調味料及添加劑來保持食物質感及風味...

城堡、山景城景別墅任揀 貓咪staycation歎海景spa

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2020-11-17

【明報專訊】世上貓奴何其多,你我身邊總有一兩個。想給「主子」豪華的享受,貓奴可以帶牠們一同逛美術館,或者預約海景美容房給...

藝術展:帶同主子走入「貓咪名畫」

藝術展:帶同主子走入「貓咪名畫」

2020-11-17

【明報專訊】當貓咪化身成名畫的主角,是否會令貓奴更期待?早前在日本、台北及高雄等地巡迴展出的「貓.美術館—&...

同理心 好技巧 餵長者食得樂

同理心 好技巧 餵長者食得樂

2020-11-16

【明報專訊】晚期病人身體變差,口腔肌肉減弱,吞嚥漸漸出現困難。照顧者往往不知如何打算,擔心轉食糊仔營養不足,加凝固粉又影...