CULTURE & LEISURE

PAST ARTICLES

Z 50超階內涵 篤眼換對焦 無裁切4K

Z 50超階內涵 篤眼換對焦 無裁切4K

2019-11-30

【明報專訊】Nikon自去年推出自家首部全片幅無反之後,最近也推出旗下首部DX格式(APS-C)無反相機Z 50。雖屬中...

e新品:Hello Kitty幫你揼骨放鬆

e新品:Hello Kitty幫你揼骨放鬆

2019-11-30

【明報專訊】香港人工作繁忙,在辦公室工作的隨時一坐8小時,頸梗膊痛是常見問題,想紓緩一下,當然是按摩揼鬆肌肉。最近OTO...

網絡安全:當開放數據遇上區議會

2019-11-30

【明報專訊】剛剛結束的區議會選舉似是海嘯來襲,顛覆地區政治版圖之餘,亦為各區捲來大批沒有從政經驗的政壇年輕新血。綜觀今次...

名廚帶你逛街市 面對面烹調 廚師之桌 粵菜走出廚房

名廚帶你逛街市 面對面烹調 廚師之桌 粵菜走出廚房

2019-11-30

【明報專訊】從前大酒樓或酒店中菜廳的老派總廚多埋首廚房,面對熊熊爐火煮出各式美食,鮮有走出廚房與客人互動。不過近年愈來愈...

中菜老店換新裝 尋找香港代表味道

中菜老店換新裝 尋找香港代表味道

2019-11-30

【明報專訊】位於金鐘的香港JW萬豪酒店已有30年歷史,而中菜廳萬豪亦已有多年歷史,今年中菜廳重新裝修,並改名為萬豪金殿重...

飲食Quicknote:酸辣配搭 辣得有層次

飲食Quicknote:酸辣配搭 辣得有層次

2019-11-30

【明報專訊】港人嗜辣,近年川菜在香港愈開愈多,滿福樓亦在今個冬天推出酸辣菜單,由行政總廚孫錦勝操刀炮製多款酸辣小菜。他在...

南投唯一火車鐵路 登「移動博物館」 遊古早車站

南投唯一火車鐵路 登「移動博物館」 遊古早車站

2019-11-30

【明報專訊】不少旅人熱愛懷舊,當中包括藉碩果僅存的交通工具,緬懷昔日時光,火車是熱門項目之一。追懷舊火車,很多人也去日本...

旅遊情報:金三角下榻帳篷 叢林探險學做象伕

旅遊情報:金三角下榻帳篷 叢林探險學做象伕

2019-11-30

【明報專訊】假期出外旅行,來來去去都是大城市大都會,每次都下榻現代化的酒店,玩樂於五花八門的主題樂園,由朝到晚不停血拼搵...

脆皮烤羊架 秘製沙巴翁 聖誕過大海 美食吃不停

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2019-11-30

【明報專訊】無論時局如何,聖誕節都是一家溫馨相聚的好日子。何不趁佳節,與家人到澳門逛逛,影靚相,享美食,放鬆一下繃緊的心...

大師特調節日雞尾酒

大師特調節日雞尾酒

2019-11-30

【明報專訊】澳門麗思卡爾頓酒店麗思酒廊的駐場調酒大師Giuseppe Carillo原籍意大利,對聖誕節有着深厚感情:「...

澳門光影節明日開show 光雕大三巴爭艷

澳門光影節明日開show 光雕大三巴爭艷

2019-11-30

【明報專訊】去澳門玩不止到酒店吃喝玩樂,澳門市內亦有不少免費活動值得大家參與,近日最吸睛的肯定是明天開始的「2019澳門...

巨型聖誕樹震撼靠「倒」

巨型聖誕樹震撼靠「倒」

2019-11-30

【明報專訊】今年澳門威尼斯人的聖誕樹參照巴黎老佛爺百貨公司的原型而建,這棵高達48呎的巨型聖誕樹肯定成為全場焦點,原因是...

上帝後花園格魯吉亞  遊軍道 探訪古都城堡

上帝後花園格魯吉亞 遊軍道 探訪古都城堡

2019-11-29

【明報專訊】說到旅遊格魯吉亞,很多人都會問:「格魯吉亞在哪?」這個位處歐亞交界的高加索國家,的確不是港人熟悉的名字;甚至...

天賦才能毋須後天培訓?  改變固定型思維 讓員工靠努力成長

天賦才能毋須後天培訓? 改變固定型思維 讓員工靠努力成長

2019-11-29

【明報專訊】編按:在管理學上,不少老闆都深信「CEO材料」是天生的,不可能後天培訓,他們認為只依靠個人天賦,不用付出努力...

知多啲:讚賞付出過程  增強成長型思維

知多啲:讚賞付出過程 增強成長型思維

2019-11-29

【明報專訊】倘若請了Fixed mindset員工,或有些員工做久了,變得愈來愈Fixed mindset,那怎麼辦?C...

進修情報:大數據時代 網上課程助你自我增值

2019-11-29

【明報專訊】在大數據時代,上班族當然要與時並進,好好裝備自己,以下兩個課程,隨時隨地可在家自學。...

寺山修司《奴婢訓》來港演出 鬼才名作直刺荒謬制度

寺山修司《奴婢訓》來港演出 鬼才名作直刺荒謬制度

2019-11-29

【明報專訊】說要回復正常前,有否想到原本一直變態?1960年代的藝術脫韁馬寺山修司(1935-1983年),牽引當地戲劇...

藝文青:《金都》帶金都商場到金馬獎

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2019-11-29

【明報專訊】新導演加鄧麗欣、朱栢康,將太子一座商場帶到金馬獎了。台灣金馬獎上周六在風雨裏頒獎,主席李安被外媒問到大陸杯葛...

舞出經典《雷雨》  身體語言  無聲吶喊

舞出經典《雷雨》 身體語言 無聲吶喊

2019-11-29

【明報專訊】今天再演曹禺的《雷雨》,還可以怎樣演?...

文化速遞:重溫西九前世今生

2019-11-29

【明報專訊】「一條褲製作」以西九文化區作主軸,翻查歷史,走訪不同財團、政府部門、教育界、藝術團體,蒐集資料,湊合成紀錄劇...

文化速遞:機械人數碼藝術

文化速遞:機械人數碼藝術

2019-11-29

【明報專訊】科技是當代藝術不能迴避的挑戰,「越界:超越的數碼藝術」展,帶來有「現代影像藝術之父」白南準(Paik Nam...

幽默、大膽與唯美主義  Twink 美學登大舞台

幽默、大膽與唯美主義 Twink 美學登大舞台

2019-11-28

【明報專訊】從事創意行業,就像走進了一條磨練意志的無盡旅途。不斷的審視自我,然後推倒重來,直至出現滿意作品才會收手。如果...

李心潔演技來自平凡生活  演活戲中堅強「自己」

李心潔演技來自平凡生活 演活戲中堅強「自己」

2019-11-28

【明報專訊】睽違4年之久,李心潔終重返大銀幕,復出的電影作品名為《夕霧花園》,戲中角色叫張雲林,是個敢愛敢恨、寧死不屈的...

Gadget:強化對焦電影級攝錄  德國「紅點」相機進化論

Gadget:強化對焦電影級攝錄 德國「紅點」相機進化論

2019-11-27

【明報專訊】當提到德國相機,第一時間會想起其高質素的鏡頭,以及古色古香的手動對焦操作,但說到相機內的科技層面,在不少攝友...

新品推介:高階耳機穿「禮服」  5單元設計總監操刀

新品推介:高階耳機穿「禮服」 5單元設計總監操刀

2019-11-27

【明報專訊】近年高階耳機可說愈出愈多,外形設計亦更見花巧,就像最近由Noble Audio推出的新耳機TUX 5便是其中...