CULTURE & LEISURE

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分享人情味堅持「做到拆」茶果嶺冰室「時空靜止」60載

分享人情味堅持「做到拆」茶果嶺冰室「時空靜止」60載

2021-06-15

【明報專訊】茶果嶺，這個偏離鬧市的寂靜村落，由一間間鐵皮屋組成，位於觀塘與油塘之間。殘舊的寮屋毫不起眼，裏面卻藏了一間接...

話當年：茶果嶺有茶粿樹？仲有「神龍」坐鎮

話當年：茶果嶺有茶粿樹？仲有「神龍」坐鎮

2021-06-15

【明報專訊】茶果嶺礦產豐富，早在16世紀就有客家人在當地採礦、務農聚居，為何這塊地不以石頭命名，反稱「茶果嶺」？現流傳兩...

匠人傳承「非遺」技藝學紮蒸籠創作一盅兩件家品

匠人傳承「非遺」技藝學紮蒸籠創作一盅兩件家品

2021-06-15

【明報專訊】午後陽光悄悄照進舊式工場裏，一名蒸籠老師傅正熟練地做出一個個傳統竹製蒸籠。他已90多歲，不打算把工場傳人；蒸...

粗獷白鐵戴上身型得起

2021-06-15

【明報專訊】白鐵，是製作排檔的鐵皮屋頂，或是舊店舖拉閘的樸實無華用料，可能平常走過也不會多看兩眼；誰想到，它也可以化身為...

廣彩圖騰回應當代

2021-06-15

【明報專訊】廣彩是在燒好的白色瓷胎表面上彩再燒製的工藝，以水性或水油混合的媒介作顏料。藝術家嚴惠蕙指，廣彩起源自廣州，1...

遊學抱使命感小鎮遇「奇人異士」自我重塑

遊學抱使命感小鎮遇「奇人異士」自我重塑

2021-06-15

【明報專訊】編按：何靜瑩在池上，吃着當地農家朋友的新鮮蔬果，以美食建立起一段段的友誼，再讓她想起20年前在危地馬拉的ga...

News：林嘉欣捕捉旅程點滴

2021-06-15

【明報專訊】演員以外，林嘉欣還有很多不同身分。正在大館Taschen書店舉行的VOYAGES by Karena Lam...

把握最後時光好好道別放棄治療，或是最好治療

把握最後時光好好道別放棄治療，或是最好治療

2021-06-14

【明報專訊】不死，是否代表活着？我看過不少病人躺在牀上，繫着喉管，昏昏沉沉，看似沒有知覺；相信如清醒的話，必感到莫大痛苦...

兒言自得：谷針

2021-06-14

【明報專訊】前兩天晚上看美國全國廣播公司（National Broadcasting Company, NBC）的電視新...

養生帖：養顏桃花淚

2021-06-14

【明報專訊】筆者曾經應朋友之約，到粵北韶關遊玩。藍天白雲，青山綠水，桃花嫣紅，翠竹林立，彷彿陶淵明筆下的桃花源，令人驚艷...

星期日文學‧王家琪：也斯的香港故事，文學史論述研究筆談

星期日文學‧王家琪：也斯的香港故事，文學史論述研究筆談

2021-06-13

【明報專訊】王家琪著作《也斯的香港故事：文學史論述研究》實在有板有眼。王家琪是年輕學者，現於樹仁大學中文系任教。她相當用...

{樹窿達人}含蓄末日裏看輕些，兩年後我們仍相連

{樹窿達人}含蓄末日裏看輕些，兩年後我們仍相連

2021-06-13

【明報專訊】兩年後的今天，你好嗎？再訪「含蓄」在工廈的工作室，我早已想好這個訪問的第一個問題。他打開了門，笑笑的問，你好...

盤中食事：日本南蠻炸雞隱身菜單的葡萄牙文化

盤中食事：日本南蠻炸雞隱身菜單的葡萄牙文化

2021-06-13

【明報專訊】日本居酒屋牆身貼着一列手寫餐牌，「南蠻雞」三字在昏黃的燈光中，似乎隱含着一些故事，向同行的日本友人問道，「南...

綠色生活：塊根植物醜怪得來可愛

綠色生活：塊根植物醜怪得來可愛

2021-06-13

【明報專訊】如果說葉片肥厚的多肉植物是賣萌，近年流行的塊根植物就是賣古怪奇特。擁有肥大根部或幹莖，不同品種形態迥異，有些...

ways of seeing：體祭：一場身體思辨之旅

ways of seeing：體祭：一場身體思辨之旅

2021-06-13

【明報專訊】每天出門戴口罩，不時消毒雙手，病毒讓人意識到身體的重要。就如去年底上映的台灣電影《怪胎》，女主角有嚴重的強迫...

街知巷聞：西環七臺鬧市山城繁華褪盡

街知巷聞：西環七臺鬧市山城繁華褪盡

2021-06-13

【明報專訊】於山市街盡頭拾級而上，就是「西環七臺」，沿以前人們俗稱的「西環山」而建，背靠龍虎山，面朝卑路乍灣，包括紫蘭臺...

未來城市：拆工廈建公屋廠戶存亡無人問

未來城市：拆工廈建公屋廠戶存亡無人問

2021-06-13

【明報專訊】「我們現在舉起牌，穗輝……唔係……火炭穗輝﹗沒有諮詢﹗不遷不拆﹗扼殺中小企﹗打爛飯碗﹗慘慘慘﹗」自從5月底收...

我與「禁片」的距離

2021-06-13

【明報專訊】2019年秋天，我不過是一個於硝煙中採訪的專題記者，那時正值反修例運動最為熾熱的時候。一次，我訪問一對抗爭者...

禁禁禁

2021-06-13

【明報專訊】6．9、6．12兩周年，觸發不少人想起那些曾經椎心蝕骨、萬人空巷或煙彈催淚的血肉畫面，然後就想，如果可以從頭...

記下消失中的價值

2021-06-13

【明報專訊】應邀到中大藝術論壇作講者，題為「香港藝術家在新時代下如何自處？」，新時代即國安法後的香港，如何自處是問還有沒...

周日話題：誰在躺平？

2021-06-13

【明報專訊】當我身邊的香港中年中產階級都在籌劃移民之時，中國大陸互聯網上流行一個詞：躺平。香港人好像天生不會躺平。人們常...

基建圍城系列：其實天水圍的規劃很周詳基本工程儲備基金的初衷

基建圍城系列：其實天水圍的規劃很周詳基本工程儲備基金的初衷

2021-06-13

【明報專訊】天水圍的規劃發展史有很多看似難以理解的波折，故一直流傳很多說法。有人稱之為悲情城市，指控官商合謀、規劃不周。...

玩層層疊打滾球摸杯底睇表演摩天輪下chill足一夜

玩層層疊打滾球摸杯底睇表演摩天輪下chill足一夜

2021-06-12

【明報專訊】外遊遙遙無期，大家都在忙碌生活中另謀放鬆的空間。最近一個因應防疫措施而設計的「夏日園遊會」，讓大家維持社交距...

醉人假日：周末逛赤柱甜酒市集沉醉咖啡香

醉人假日：周末逛赤柱甜酒市集沉醉咖啡香

2021-06-12

【明報專訊】很多人不喜歡酒精嗆喉的感覺，卻會愛上愛爾蘭甜酒BAILEYS的甜味和咖啡香。這個周末有好去處啦！推廣咖啡文化...

支援MagSafe 速度快1倍蘋果三寶「充」鋒磁力王

支援MagSafe 速度快1倍蘋果三寶「充」鋒磁力王

2021-06-12

【明報專訊】電子產品充電技術日新月異，以往手機要充足一晚才夠電量的日子早已過去。快充、無線充，甚至更輕巧、充電效能更高的...

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