CULTURE & LEISURE

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分享人情味 堅持「做到拆」 茶果嶺冰室「時空靜止」60載

分享人情味 堅持「做到拆」 茶果嶺冰室「時空靜止」60載

2021-06-15

【明報專訊】茶果嶺,這個偏離鬧市的寂靜村落,由一間間鐵皮屋組成,位於觀塘與油塘之間。殘舊的寮屋毫不起眼,裏面卻藏了一間接...

話當年:茶果嶺有茶粿樹?仲有「神龍」坐鎮

話當年:茶果嶺有茶粿樹?仲有「神龍」坐鎮

2021-06-15

【明報專訊】茶果嶺礦產豐富,早在16世紀就有客家人在當地採礦、務農聚居,為何這塊地不以石頭命名,反稱「茶果嶺」?現流傳兩...

匠人傳承「非遺」技藝 學紮蒸籠 創作一盅兩件家品

匠人傳承「非遺」技藝 學紮蒸籠 創作一盅兩件家品

2021-06-15

【明報專訊】午後陽光悄悄照進舊式工場裏,一名蒸籠老師傅正熟練地做出一個個傳統竹製蒸籠。他已90多歲,不打算把工場傳人;蒸...

粗獷白鐵戴上身型得起

粗獷白鐵戴上身型得起

2021-06-15

【明報專訊】白鐵,是製作排檔的鐵皮屋頂,或是舊店舖拉閘的樸實無華用料,可能平常走過也不會多看兩眼;誰想到,它也可以化身為...

廣彩圖騰回應當代

廣彩圖騰回應當代

2021-06-15

【明報專訊】廣彩是在燒好的白色瓷胎表面上彩再燒製的工藝,以水性或水油混合的媒介作顏料。藝術家嚴惠蕙指,廣彩起源自廣州,1...

遊學抱使命感 小鎮遇「奇人異士」 自我重塑

遊學抱使命感 小鎮遇「奇人異士」 自我重塑

2021-06-15

【明報專訊】編按:何靜瑩在池上,吃着當地農家朋友的新鮮蔬果,以美食建立起一段段的友誼,再讓她想起20年前在危地馬拉的ga...

News:林嘉欣捕捉旅程點滴

News:林嘉欣捕捉旅程點滴

2021-06-15

【明報專訊】演員以外,林嘉欣還有很多不同身分。正在大館Taschen書店舉行的VOYAGES by Karena Lam...

把握最後時光 好好道別 放棄治療,或是最好治療

把握最後時光 好好道別 放棄治療,或是最好治療

2021-06-14

【明報專訊】不死,是否代表活着?我看過不少病人躺在牀上,繫着喉管,昏昏沉沉,看似沒有知覺;相信如清醒的話,必感到莫大痛苦...

兒言自得:谷針

兒言自得:谷針

2021-06-14

【明報專訊】前兩天晚上看美國全國廣播公司(National Broadcasting Company, NBC)的電視新...

養生帖:養顏桃花淚

養生帖:養顏桃花淚

2021-06-14

【明報專訊】筆者曾經應朋友之約,到粵北韶關遊玩。藍天白雲,青山綠水,桃花嫣紅,翠竹林立,彷彿陶淵明筆下的桃花源,令人驚艷...

星期日文學‧王家琪:也斯的香港故事,文學史論述研究筆談

星期日文學‧王家琪:也斯的香港故事,文學史論述研究筆談

2021-06-13

【明報專訊】王家琪著作《也斯的香港故事:文學史論述研究》實在有板有眼。王家琪是年輕學者,現於樹仁大學中文系任教。她相當用...

{樹窿達人}含蓄 末日裏看輕些,兩年後我們仍相連

{樹窿達人}含蓄 末日裏看輕些,兩年後我們仍相連

2021-06-13

【明報專訊】兩年後的今天,你好嗎?再訪「含蓄」在工廈的工作室,我早已想好這個訪問的第一個問題。他打開了門,笑笑的問,你好...

盤中食事:日本南蠻炸雞 隱身菜單的葡萄牙文化

盤中食事:日本南蠻炸雞 隱身菜單的葡萄牙文化

2021-06-13

【明報專訊】日本居酒屋牆身貼着一列手寫餐牌,「南蠻雞」三字在昏黃的燈光中,似乎隱含着一些故事,向同行的日本友人問道,「南...

綠色生活:塊根植物 醜怪得來可愛

綠色生活:塊根植物 醜怪得來可愛

2021-06-13

【明報專訊】如果說葉片肥厚的多肉植物是賣萌,近年流行的塊根植物就是賣古怪奇特。擁有肥大根部或幹莖,不同品種形態迥異,有些...

ways of seeing:體祭:一場身體思辨之旅

ways of seeing:體祭:一場身體思辨之旅

2021-06-13

【明報專訊】每天出門戴口罩,不時消毒雙手,病毒讓人意識到身體的重要。就如去年底上映的台灣電影《怪胎》,女主角有嚴重的強迫...

街知巷聞:西環七臺 鬧市山城 繁華褪盡

街知巷聞:西環七臺 鬧市山城 繁華褪盡

2021-06-13

【明報專訊】於山市街盡頭拾級而上,就是「西環七臺」,沿以前人們俗稱的「西環山」而建,背靠龍虎山,面朝卑路乍灣,包括紫蘭臺...

未來城市:拆工廈建公屋 廠戶存亡無人問

未來城市:拆工廈建公屋 廠戶存亡無人問

2021-06-13

【明報專訊】「我們現在舉起牌,穗輝……唔係……火炭穗輝﹗沒有諮詢﹗不遷不拆﹗扼殺中小企﹗打爛飯碗﹗慘慘慘﹗」自從5月底收...

我與「禁片」的距離

我與「禁片」的距離

2021-06-13

【明報專訊】2019年秋天,我不過是一個於硝煙中採訪的專題記者,那時正值反修例運動最為熾熱的時候。一次,我訪問一對抗爭者...

禁禁禁

禁禁禁

2021-06-13

【明報專訊】6.9、6.12兩周年,觸發不少人想起那些曾經椎心蝕骨、萬人空巷或煙彈催淚的血肉畫面,然後就想,如果可以從頭...

記下消失中的價值

記下消失中的價值

2021-06-13

【明報專訊】應邀到中大藝術論壇作講者,題為「香港藝術家在新時代下如何自處?」,新時代即國安法後的香港,如何自處是問還有沒...

周日話題:誰在躺平?

周日話題:誰在躺平?

2021-06-13

【明報專訊】當我身邊的香港中年中產階級都在籌劃移民之時,中國大陸互聯網上流行一個詞:躺平。香港人好像天生不會躺平。人們常...

基建圍城系列:其實天水圍的規劃很周詳 基本工程儲備基金的初衷

基建圍城系列:其實天水圍的規劃很周詳 基本工程儲備基金的初衷

2021-06-13

【明報專訊】天水圍的規劃發展史有很多看似難以理解的波折,故一直流傳很多說法。有人稱之為悲情城市,指控官商合謀、規劃不周。...

玩層層疊打滾球 摸杯底睇表演 摩天輪下chill足一夜

玩層層疊打滾球 摸杯底睇表演 摩天輪下chill足一夜

2021-06-12

【明報專訊】外遊遙遙無期,大家都在忙碌生活中另謀放鬆的空間。最近一個因應防疫措施而設計的「夏日園遊會」,讓大家維持社交距...

醉人假日:周末逛赤柱甜酒市集 沉醉咖啡香

醉人假日:周末逛赤柱甜酒市集 沉醉咖啡香

2021-06-12

【明報專訊】很多人不喜歡酒精嗆喉的感覺,卻會愛上愛爾蘭甜酒BAILEYS的甜味和咖啡香。這個周末有好去處啦!推廣咖啡文化...

支援MagSafe 速度快1倍 蘋果三寶 「充」鋒磁力王

支援MagSafe 速度快1倍 蘋果三寶 「充」鋒磁力王

2021-06-12

【明報專訊】電子產品充電技術日新月異,以往手機要充足一晚才夠電量的日子早已過去。快充、無線充,甚至更輕巧、充電效能更高的...