CULTURE & LEISURE

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蝦球纏金絲秘製王室咖喱食神挾失傳「戲棚粥」歸位

蝦球纏金絲秘製王室咖喱食神挾失傳「戲棚粥」歸位

2020-10-23

【明報專訊】周星馳經典電影《食神》中，不少菜式都成了飲食界的話題作，當年為電影擔任飲食顧問並客串一角的戴龍，曾任港麗酒店...

精品大牌檔秘醬乾炒牛河「考牌」滿分

精品大牌檔秘醬乾炒牛河「考牌」滿分

2020-10-23

【明報專訊】旺角砵蘭街上原有的連鎖茶餐廳位置，近日換上一間裝潢帶悠閒氛圍、像café般的新店，但打開餐牌，卻不似一般ca...

飲食Quicknote：原條燶邊叉燒真空外賣

飲食Quicknote：原條燶邊叉燒真空外賣

2020-10-23

【明報專訊】疫情反覆，為免受病毒感染，最好還是減少外出用膳。幸好，市面上優質外賣愈來愈多，像六國酒店中菜廳粵軒的蜜汁叉燒...

53號九巴遊青山公路愛上發呆無敵海景流水線滿途藝文風

53號九巴遊青山公路愛上發呆無敵海景流水線滿途藝文風

2020-10-23

【明報專訊】對某些人來說，乘巴士通勤，坐到上層頭排，將前路風光看個一點不漏，奢侈地發一下呆，可能是一天裏最珍貴的時光。好...

知多啲：垃圾線定流水線？非為「趕時間」而設

知多啲：垃圾線定流水線？非為「趕時間」而設

2020-10-23

【明報專訊】上網搜尋九巴53號，劈頭便見「網民嚴選垃圾巴士路線」的字眼，狠批53號兜路，「從荃灣入元朗需花個半鐘」。搭過...

Halloween劇場感受另類恐怖跟着演員游走驚嚇「校園」

Halloween劇場感受另類恐怖跟着演員游走驚嚇「校園」

2020-10-23

【明報專訊】劇場以驚嚇或恐怖為題材的作品好像不多，是難度太高還是有其他顧慮？《靈校》既是一個以驚嚇為主題的劇場作品，同時...

節日氣氛：Halloween口罩代替裝飾

節日氣氛：Halloween口罩代替裝飾

2020-10-23

【明報專訊】疫情之下，可還有人期待Halloween？如何一邊戴口罩一邊扮鬼扮馬？中環近蘭桂坊一帶，售賣Hallowee...

沙發薯：打破二元對立框框電視的新視野

沙發薯：打破二元對立框框電視的新視野

2020-10-23

【明報專訊】我們總喜歡將事情簡單化，愛將人或事都加上標籤，或是將所有東西都視為二元對立的關係，這樣的世界確是較容易消化及...

對照台港文化設計透視城市美學

2020-10-23

【明報專訊】深水埗士紳化的話題持續燃燒，除了文化人聚焦在大南街，本月開展的「數碼龐克號」亦捲入趕絕通州街露宿者的爭議，文...

文化速遞：驟變下的香港風景

2020-10-23

【明報專訊】香港藝術人權獎得主袁錦華半年前開始創作一系列4張的攝影作品，命名為《東方之珠2020》，靈感來自明信片的本質...

文化速遞：聲音影像真可靠？

2020-10-23

【明報專訊】這個由藝術家何子洋與李曉華合作的雙人展，以交錯的聲音與影像，帶領觀眾進入一個在清晰與模糊之間的記憶，視覺和聽...

攝影達人帶路遊新界西爬上鱷魚背賞連綿山脈

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2020-10-22

【明報專訊】行山登頂，既可欣賞及拍攝開揚靚景，也可吸收大自然送來的正能量，掃走心中煩憂。今次由熱愛行山的攝影師陳德誠（V...

攝影貼士：長焦距鏡拍風景營造強烈立體感

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2020-10-22

【明報專訊】Vincent因工作關係，經常要上山影相，每次都會揹上不同拍攝器材。「一般情况，基本會帶1部相機、2支鏡頭，...

67歲退休總裁Deborah Woo 愛美到老時裝要好玩

67歲退休總裁Deborah Woo 愛美到老時裝要好玩

2020-10-22

【明報專訊】無意中在Instagram發現Deborah Woo的帳戶，發現這位67歲的「老人家」除了熱愛時尚打扮外，她...

帽子女王「駕臨」香港

2020-10-22

【明報專訊】香港不乏熱愛時尚打扮的女士，卻鮮有把配襯重點放在帽子上，更遑論佩戴設計誇張和體積較大的款式。然而若能跳出固有...

意國鞋子向收藏家致敬

2020-10-22

【明報專訊】連卡佛為慶祝成立170周年，特別推出René Caovilla×Peggy Guggenheim聯乘膠囊系列...

龍蝦熬湯煮risotto 海鮮彈牙山頂歎8星級家常意味

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2020-10-22

【明報專訊】芸芸歐美菜系中，以意大利菜最討好、最有親和力。一碟彈牙意粉、一個香脆薄餅，既適合兩口子甜蜜撐枱腳，亦可以一家...

屯門手工意粉妙搭心機湯頭

2020-10-22

【明報專訊】本地小店做意大利菜，要做出成績，並連續4年獲米芝蓮推介，殊不容易。80後的羅駿熙（Jack）和朋友於2016...

飲食Quicknote：秋風送上八道菜蟹宴

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2020-10-22

【明報專訊】秋天的蟹正值繁殖期，Eaton HK旗下的米芝蓮1星中菜廳逸東軒推出「八道菜蟹宴套餐」（圖），套餐先來「逸東...

「混合式」設計結合多種車型流線斜尾變種行政房跑車

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2020-10-21

【明報專訊】以前的座駕設計比較簡單，房車就是房車，跑車就是跑車，越野車就是越野車，外形涇渭分明。不過由於愈來愈多車主接受...

其他車款：斜尾德國代表 2代登場在即

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2020-10-21

【明報專訊】跟奧迪A5 Sportback同樣採用斜尾外觀的德國行政房跑車不算多，香港車迷較熟悉的，有同樣源自德國的寶馬...

高古玉神秘「乾隆工」奇巧美玉一本溫潤優雅史書

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2020-10-21

【明報專訊】自古以來玉的價值極高，相傳和氏璧價值相比15座城池，有說在秦滅六國後被雕琢成為傳國璽。二千多年後的今天，玉的...

秋拍資訊：過百玉器涵蓋高古至明清

2020-10-21

【明報專訊】今季秋拍「璧光盈袖——居易書屋珍藏玉器」專場有合共179件古玉，全是台灣藏家「居易書屋」主人郭淑惠花40多年...

書畫展覽：細賞虛白齋書畫

2020-10-21

【明報專訊】虛白齋藏中國書畫享負盛名，香港藝術館舉行「鑑藏人生──虛白齋主人劉作籌」展覽，選取藏品中逾40件書畫珍品。劉...

亞洲藝術：根付、瓷器盡顯日本藝術雅致

亞洲藝術：根付、瓷器盡顯日本藝術雅致

2020-10-21

【明報專訊】倫敦亞洲藝術周（Asian Art in London）在11月舉行，倫敦邦瀚斯亦將舉行4場拍賣會，見證亞洲...

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