速遞名廚拿手好菜 隔離歎足14天美食

速遞名廚拿手好菜 隔離歎足14天美食

2020-03-28

【明報專訊】接二連三有佩戴電子手環人士違反14日隔離令外出吃飯,弄致滿城人心惶惶,擔心新冠病毒在社區加劇傳播。香港人一直...

其他外賣速報:即食餸包「糯米雞」香濃

其他外賣速報:即食餸包「糯米雞」香濃

2020-03-28

【明報專訊】無「飯」家庭若想在家中吃到正宗家常菜式,老友記 ChumPlus推出的外賣即食餸菜包是個不錯選擇。餸菜包現有...

飲食集團外賣免運費

飲食集團外賣免運費

2020-03-28

【明報專訊】疫情肆虐下,外賣大行其道,部分飲食集團如Black Sheep Restaurants為保障自家餐廳的外賣質...

過百食肆資訊 WhatsApp話你知

過百食肆資訊 WhatsApp話你知

2020-03-28

【明報專訊】商場裏的食肆多,信和集團最近推出WhatsApp外賣專線,讓公眾人士可以一次過查詢屯門市廣場、奧海城、荃新天...

歐陸煮意:葡式薯蓉青菜湯配沙甸魚多士 溫暖的撫慰

歐陸煮意:葡式薯蓉青菜湯配沙甸魚多士 溫暖的撫慰

2020-03-22

【明報專訊】疲累的生活就是需要一點溫暖,最好是一碗喝起來濃厚綿滑的熱湯,一喝下去後整個腸胃都彷彿被溫暖覆蓋,舒服極了。葡...

Wine:本土手工gin  釀製港人夢想

Wine:本土手工gin 釀製港人夢想

2020-03-18

【明報專訊】講到「香港製造」的酒類,不少人都知道香港有大型啤酒廠生力啤,到近年出現不同的本地手工啤酒廠,包括Young ...

女釀酒師主理  向London Dry Gin致敬

女釀酒師主理 向London Dry Gin致敬

2020-03-18

【明報專訊】追尋本土gin酒夢想的還有Two Moons Distillery,兩名主理人Dimple及Ivan對gin...

首支100%香港製造gin

首支100%香港製造gin

2020-03-18

【明報專訊】第一支100%香港製造的gin酒是Handover Gin,最有趣的是這gin酒是由來自新西蘭的Steven...

Quicknote:沉醉美妙「樂章」

Quicknote:沉醉美妙「樂章」

2020-03-18

【明報專訊】全球多地大規模封關,旅遊業自然大受打擊。留在香港,大家也減少外出聚會,有更多時間在家品酒。The Macal...

社企過江龍 「星」味排檔戰疫市

社企過江龍 「星」味排檔戰疫市

2020-03-17

【明報專訊】「無論任何風霜,香港人都可以活下去。」旺角社企餐廳廚尊創辦人許承俊說。這名來自新加坡的社企人,懷着一顆善心來...

百花齊放:社企名店蛋糕曲奇搶手

百花齊放:社企名店蛋糕曲奇搶手

2020-03-17

【明報專訊】近年社企餐廳百花齊放,涵蓋中菜、西餐。香港社會企業總會會長吳宏增表示,香港社企項目主要孕育自上世紀60、70...

星級食堂「疫」市優惠 龍蝦盛宴味蕾大滿足

星級食堂「疫」市優惠 龍蝦盛宴味蕾大滿足

2020-03-13

【明報專訊】新冠病毒疫情嚴重,不少人避免外出以減低染病的風險,令餐飲業進入寒冬,深受打擊。為了吸引一眾老饕回歸食堂,有米...

全日點心餐 一款一件體貼獨食

全日點心餐 一款一件體貼獨食

2020-03-13

【明報專訊】在疫症影響下,不少中環上班族都work from home,令這個以繁忙見稱的金融中心變得冷清,連平日人氣爆...

飲食Quicknote:101樓懷石 牛迷必試

飲食Quicknote:101樓懷石 牛迷必試

2020-03-13

【明報專訊】位於ICC 101樓的天空龍吟破天荒推出雲峰海景午餐,讓你以超優惠的價錢享受正宗的米芝蓮二星級的懷石料理。平...

威士忌抗疫奇譚

威士忌抗疫奇譚

2020-03-11

【明報專訊】新冠病毒肆虐,市民減少外出用餐,中環尖沙嘴等平時的旺區,不少餐廳酒吧都門可羅雀;但有趣的是,一個英國男子居然...

Quicknote:針刺取酒延品味期限

Quicknote:針刺取酒延品味期限

2020-03-11

【明報專訊】大家在家中品酒時,間中會遇到一個難題:如果開一瓶酒但喝不完怎算?Coravin取酒器便為愛酒人士解決如何保存...

$150無限暢飲2小時

$150無限暢飲2小時

2020-03-11

【明報專訊】近期大家都傾向選擇寬敞及空氣流通的餐廳或酒吧,位於佐敦心臟地帶的Terrible Baby是不錯選擇。在3月...

令人注目的IB

令人注目的IB

2020-03-11

【明報專訊】香港有不少IB(Independent Bottler),近期最令人注目的是WhiskyAnonymoush...

淮山百合沙律 薏米蓮子茶 自煮「白色」料理 補正氣抗疫

淮山百合沙律 薏米蓮子茶 自煮「白色」料理 補正氣抗疫

2020-03-10

【明報專訊】疫情未退,飯敘可免則免,留家自煮更安全。今次我們從保健角度出發,聚焦百合、淮山、蓮子、薏米4種益肺健脾的食材...

辛辣削免疫力

辛辣削免疫力

2020-03-10

【明報專訊】註冊中醫何慧潔強調,右文提及的食材,並非吃了就能防疫,只是從中醫角度,有補肺健脾之效。在均衡飲食的大前提下,...

南瓜健脾胃

南瓜健脾胃

2020-03-10

【明報專訊】除了百合、淮山、蓮子、薏米等補肺健脾的食材,何慧潔還有以下建議:...

泰國人氣甜品店來港 芒果下午茶玩創糯米壽司

泰國人氣甜品店來港 芒果下午茶玩創糯米壽司

2020-03-07

【明報專訊】聞說泰國人氣甜品咖啡店After You Dessert Café將於年內登陸香港。這間以芒果...

本地薑炮製芒果糯米窩夫 煙韌有「脆」

本地薑炮製芒果糯米窩夫 煙韌有「脆」

2020-03-07

【明報專訊】在香港共有8間芒果零售店的「本地薑」皇冠(呂宋芒)專門店,最近也加入這股泰式甜品熱潮,在荃灣開設首間芒果甜品...

飲食Quicknote:外賣自取「住家飯」

飲食Quicknote:外賣自取「住家飯」

2020-03-07

【明報專訊】疫情未退,避免外出用餐,想安坐家中食住家飯,但又懶得下廚,不妨試試壹八壹冰室和The Common Room...

酒店飯盒為打工仔加油  $110歎4道人氣菜式

酒店飯盒為打工仔加油 $110歎4道人氣菜式

2020-03-05

【明報專訊】政府部門經過4個多星期的在家工作後,本周取消WFH,打工仔陸續重回工作崗位。要熱愛工作的香港人返工,絕對沒問...