亂買環保餐具 地球更傷

亂買環保餐具 地球更傷

2019-09-17

【明報專訊】飲管、膠杯、塑膠餐具,用完就丟,乾手淨腳?其實它們被人們用完後,就會被長埋堆填區百年不化,或流落海洋分裂成微...

走塑心得:堅持走塑 感染身邊人

2019-09-17

【明報專訊】不少環保人認為,「不能強迫別人環保,只可以互相感染」。好比推廣素食,以強硬態度逼他人吃素會令對方反感,只有當...

香港鬥魚 比武招親嘔泡護孩

香港鬥魚 比武招親嘔泡護孩

2019-09-17

【明報專訊】鬥魚,單看名字已知非善男信女,唯一以「香港」命名的淡水魚「香港鬥魚」亦不例外。「小毒毒」平日深居簡出,為守護...

學多啲:認識大嶼淡水生態 帶領活動

2019-09-17

【明報專訊】想了解淡水生態和生物多樣性?自問熟悉大嶼山,但未認識當地淡水生態?大嶼淡水生態教室——大專生導師培訓(河溪組...

建築師黃澤源離開舒適區 走進鄰家生活 創建貼地品牌

建築師黃澤源離開舒適區 走進鄰家生活 創建貼地品牌

2019-09-17

【明報專訊】世界已有很多設計師了!作品都好漂亮,那為什麼還需要多一個?黃澤源(Edmond)5年前從建築師樓走出comf...

後記:透過展覽 讓孩子關注文化

2019-09-17

【明報專訊】走出comfort zone後,Edmond參與很多不同創意項目,這也是他一直想做的,盼透過教育和展覽,讓孩...

情感達人駱頴佳 柔性抗爭集體哀慟 高歌連結你我

情感達人駱頴佳 柔性抗爭集體哀慟 高歌連結你我

2019-09-15

【明報專訊】很久以前,廣場(Plaza)曾是議論政治、朗讀詩歌、講述歷史的公共空間,現代社會卻變成消費場所。六月至今的這...

讀食時光:梨肉炒雞片 清甜潤秋心

讀食時光:梨肉炒雞片 清甜潤秋心

2019-09-15

【明報專訊】追月過後,秋風已起,萬物由榮轉衰,倍感哀愁。...

綠色生活:復修十九世紀英國植物圖鑑 香港常見品種逐個捉

綠色生活:復修十九世紀英國植物圖鑑 香港常見品種逐個捉

2019-09-15

【明報專訊】「在一切造物中,可能,沒有任何一樣能夠像植物,為人類帶來如此大的滿足和喜悅。」一八四九年,英國植物插畫家El...

Ways of Seeing:黃燈箱黃波燈 點亮香港道路風景

Ways of Seeing:黃燈箱黃波燈 點亮香港道路風景

2019-09-15

【明報專訊】許多國家都以反光牌提醒過路車輛小心撞壆,多年來香港卻一直跟從英國使用燈箱。燈箱的燈膽和電線需要保養,又要用電...

街知巷聞:吶喊聲響透 香港大球場

街知巷聞:吶喊聲響透 香港大球場

2019-09-15

【明報專訊】香港大球場九月十日晚上,世界盃亞洲區外圍賽香港隊對戰伊朗,這場賽事最重要的其中一刻,是中場休息時間。觀眾聚集...

未來城市:薄扶林村 井水在身邊 重用水井,不止自來水

未來城市:薄扶林村 井水在身邊 重用水井,不止自來水

2019-09-15

【明報專訊】「薄扶林村的風水格局是三水環村,兩邊是左青龍右白虎兩座山。」明愛薄扶林社區發展計劃社工黃柑瑤(Kim)說,這...

炸雞 焗麵包 烤薄餅 氣炸鍋焗爐合體 一機二用

炸雞 焗麵包 烤薄餅 氣炸鍋焗爐合體 一機二用

2019-09-14

【明報專訊】油炸食物雖被視為邪惡,但其香脆口感始終難以抗拒。不少人為了減少「罪惡感」,減少用油分量,會選用氣炸鍋自製炸物...

e測試:實測氣炸效果不俗

e測試:實測氣炸效果不俗

2019-09-14

【明報專訊】坊間的煮食家電,不少會將蒸、焗兩個功能放在一起,但氣炸鍋及焗爐則甚少crossover。實際操作,氣炸效果又...

e新品:慳位至上慢磨榨汁機

e新品:慳位至上慢磨榨汁機

2019-09-14

【明報專訊】慢磨榨汁機運用低速壓榨出果汁,因此過程中發放的熱力較一般榨汁機為少,聲稱可保留果汁中更多維他命。而最近Phi...

智能磅整合數據助收身

智能磅整合數據助收身

2019-09-14

【明報專訊】關心健康之餘,女士們亦關心自己的體重,想了解身體的脂肪增減狀况,家中當然不能缺少電子磅。最近運動表品牌Fit...

戲迷之家:走進唱盤的硬件世界(2)

2019-09-14

【明報專訊】上次講完唱機的選擇及轉盤的分類,今次講一下其他部分:唱臂、唱頭及唱頭放大器。它們對最終音質均有不同程度影響,...

中藥 針灸 按穴 補腎健腦 遠離「失智」

中藥 針灸 按穴 補腎健腦 遠離「失智」

2019-09-14

【明報專訊】國際失智症協會(Alzheimer's Disease International)將每年9月21日定為「世...

食療推介:促進氣血運行 防虛不受補

食療推介:促進氣血運行 防虛不受補

2019-09-14

【明報專訊】針對老年人容易出現腎虛、精虧的問題,影響身心健康和認知功能,中醫食療養生可透過補腎益精的辦法改善身體機能。由...

中醫教路:按揉穴位 安神醒腦

中醫教路:按揉穴位 安神醒腦

2019-09-14

【明報專訊】不少醫學研究都顯示針灸對改善認知功能、緩和情緒有一定幫助,運用中醫術語是安神、醒腦,常用穴位包括位於頭頂正中...

從《桃姐》到《淪落人》——香港照顧者角色改變

從《桃姐》到《淪落人》——香港照顧者角色改變

2019-09-14

【明報專訊】我甚少特意到電影院看電影,平常大都是在飛機上,望着前排椅背、戴着耳筒,在狹窄空間內草草看完。但今次不同,我一...

牛棚公園展「藝」力 放手開拓更多可能

牛棚公園展「藝」力 放手開拓更多可能

2019-09-13

【明報專訊】荒廢20多年,土瓜灣牛棚藝術公園在剛過去的周日終於開幕,舉行限定公共藝術展覽。項目由九龍城區議會獲批約1億進...

藝文青:用數據還原氣候暖化真相

藝文青:用數據還原氣候暖化真相

2019-09-13

【明報專訊】「地球之肺」亞馬遜森林大火持續,末日將至的論調四起。想起早前首播里安納度狄卡比奧監製的第二部紀錄片Ice O...

漁港百年夢終章  游走民主與極權未來

漁港百年夢終章 游走民主與極權未來

2019-09-13

【明報專訊】6月的日子猶遠亦近。由黃國鉅編劇、陳曙曦(兼任藝術總監)和周偉泉聯合導演的《盧亭百年夢終章——絕望與希望》(...

文化速遞:對極權沉默 也是罪?

文化速遞:對極權沉默 也是罪?

2019-09-13

【明報專訊】入秋之時,自由之夏將至?看來非如此。第九屆人權紀錄片電影節以「I Xpress 我敢講」為主題,選出7部非常...