CULTURE & LEISURE

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飲食Quicknote：中環街市摩登打冷鹵水菜式加辣

飲食Quicknote：中環街市摩登打冷鹵水菜式加辣

2023-12-02

【明報專訊】中環街市新開業的潮州菜館「久両菜」以新派打冷作招徠，由著名中廚邵德龍與入行逾30年潮州菜廚師蘇菁操刀。說到潮...

膏蟹豬頸肉交纏鮮甜橫行天下

2023-12-02

【明報專訊】位於銅鑼灣的中菜館「名廚」開業已有10年，早前剛完成翻新工程，重新開業後推出多道創意新菜，其中「橫行抱玉」的...

僅重1.08kg 一機多用 Laurastar IGGI蒸氣機隨行旅途不容有「蝨」

僅重1.08kg 一機多用 Laurastar IGGI蒸氣機隨行旅途不容有「蝨」

2023-12-02

【明報專訊】法國、英國，以至港人旅遊熱點韓國先後爆發嚴重蝨患，令到已計劃年底外遊的人十分擔心，害怕不慎將麻煩的牀蝨帶回家...

e之選：Kärcher 30秒消滅病毒貼心機身收納配件

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2023-12-02

【明報專訊】另一個專注開發清潔產品的德國品牌Kärcher，已推出過多款不同的蒸氣清洗機，其最新產品為SC 3 Delu...

Double Clean乾濕兩用蒸氣殺菌熱水除污漬

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2023-12-02

【明報專訊】近期牀蝨問題嚴重，但日後可能輪到其他問題浮現，所以入手清潔產品時，功能愈多愈好，日後不會無用武之地。日本品牌...

e新品：TROZK Call機充電器點陣屏傳情

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2023-12-02

【明報專訊】無一定年紀的讀者，未必知道什麼是傳呼機。這種於上世紀末流行一時的流動通訊工具，竟在2023年「重出江湖」？原...

嘆難代入《年少日記》角色黃梓樂細琢劇本學喊戲

嘆難代入《年少日記》角色黃梓樂細琢劇本學喊戲

2023-12-01

【明報專訊】第一次見到憑電影《年少日記》入圍台灣金馬獎最佳男配角的童星黃梓樂，是在荃灣某戲院的《年少日記》謝票場，他拿起...

《但願人長久》自編自導自演祝紫嫣細膩演繹漂泊新移民

《但願人長久》自編自導自演祝紫嫣細膩演繹漂泊新移民

2023-12-01

【明報專訊】「你覺得人與人之間會不會長久？」祝紫嫣是電影《但願人長久》編劇、導演和演員，相信正因為人與人之間的情感多變，...

紡織反思權力泰藝術家繡出非主流聲音

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2023-12-01

【明報專訊】藝術家有很多種，有些認為藝術是為了藝術本身，有些認為藝術是要介入社會，泰國紡織藝術家賈凱‧斯里布特（Jakk...

Friday Planner：凝神賞書法

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2023-12-01

【明報專訊】深水埗近年蛻變成文青聚腳地，儘管惹來士紳化爭議，但幾年以來社區互助發展的討論日漸豐富，尚待結果，但也使大家多...

台北觀「小世界」探索「大世界」

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2023-12-01

【明報專訊】走到異地偶遇友人，不免嘆句世界真細小，「但其實你說世界很小，同時在說這個世界很大」，台北雙年展策展人之一周安...

【香港】痛苦的影像

2023-12-01

【明報專訊】最新一輪以巴衝突展開之時，網絡充斥着死傷、頹垣和痛苦的影像，有好一陣子我要擺開手機暫時不看，換一個接收的方式...

【東京】觀眾的二三事

2023-12-01

【明報專訊】（編按：續11月17日〈短音〉）...

【倫敦】當代行為藝術的頂點

2023-12-01

【明報專訊】在倫敦，幾乎所有的藝術博物館例如Tate Modern、Tate Britain、V&A，私人收藏展館例如下...

【休斯頓】在手工紡織協會中找到同類

【休斯頓】在手工紡織協會中找到同類

2023-12-01

【明報專訊】手工紡織作為相對小眾的愛好，要尋找志同道合的人，最便捷的方式就是加入本地的handweavers guild...

AI自畫自說衝擊人類世界觀

2023-12-01

【明報專訊】人工智能（AI）仍只是人工造物。ChatGPT母公司OpenAI上個月紛擾人事風暴，脫隊和挖角的新聞載浮於語...

代入建築師獨特視角看世界

2023-12-01

【明報專訊】上次和編輯聊天時，談到為何許多建築師擅長拍照。浪漫一點說，建築師常以不同方式觀察世界，但正確來講，建築師只是...

超級英雄漫畫家 Pat Lee：「自動繪畫」心中天使

超級英雄漫畫家 Pat Lee：「自動繪畫」心中天使

2023-12-01

【明報專訊】「自動繪畫」一詞可能會令人想起AI繪圖生成器，只要輸入指令，電腦便能夠「畫」出相應的影像，但對於國際著名超級...

茄喱啡擔正賀《老夫子》60周年

茄喱啡擔正賀《老夫子》60周年

2023-12-01

【明報專訊】今年是《老夫子》60周年，坊間亦舉辦了不少展覽。來到年底的老夫子"SIDE_C"展覽，請來漫畫內的一班配角演...

設計工藝共生支撐一門新本領

2023-12-01

【明報專訊】2023年《施政報告》的來年日程包括「香港時裝設計周」。「設計」是寫明白的重點，其後，被隱形了的「工藝」其實...

青森縣「田酒」充滿大自然氣息嘗一口日本最美味清酒

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2023-11-29

【明報專訊】關於日本清酒中的「地酒」，之前略有介紹過。較嚴謹的說法，是指用上當地收割的米、當地的水製成的酒，但有時也會被...

Quicknote：葡萄酒香氣誘人共度歡樂時光

Quicknote：葡萄酒香氣誘人共度歡樂時光

2023-11-29

【明報專訊】Cloudy Bay最近慶祝在香港推出Sauvignon Blanc 2023，跟本地餐廳Moxie合作，推...

轉化美酒為音樂

2023-11-29

【明報專訊】Krug香檳酒莊最近邀請一班愛好Krug 的音樂家，將他們對Krug Grande Cuvée 171è...

倫敦設計節快樂設計為生活添正能量

倫敦設計節快樂設計為生活添正能量

2023-11-29

【明報專訊】在動盪時期，設計或者不能成為生活的「救贖」，但至少能安撫動搖不定的心境。早前舉行的第22屆倫敦設計節，雖然一...

杉本博司回顧展結合科學與藝術

2023-11-29

【明報專訊】日本攝影師杉本博司，一直透過將科學與攝影結合而帶出禪意。現於倫敦Hayward Gallery展出的個人作品...

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