CULTURE & LEISURE

PAST ARTICLES

邀百餐廳掛500畫作 超凡「銷售員」繪畫自由下半場

邀百餐廳掛500畫作 超凡「銷售員」繪畫自由下半場

2022-08-08

【明報專訊】退休退休,很多人會選擇退而不休。今次的主角余國寶退休後將心思放在繪畫上,並將接近500幅畫作送到合適餐廳,將...

星期日文學‧《地的門》的第四次再版:橫跨六十年——訪崑南

星期日文學‧《地的門》的第四次再版:橫跨六十年——訪崑南

2022-08-07

【明報專訊】提及香港現代主義的文學,大家都會想起崑南和劉以鬯的作品。1935年出生的崑南,很早便發現自己對文藝創作的興趣...

{花道達人}梁偉怡 以花悟道 香港又多了一位世一

{花道達人}梁偉怡 以花悟道 香港又多了一位世一

2022-08-07

【明報專訊】「香港又多了一位世界冠軍了。」華道家元池坊香港支部長、花道館創作總監梁偉怡(Verdy Leung)在fac...

餐桌共學:Piña colada雪糕梳打 復刻昭和風味

餐桌共學:Piña colada雪糕梳打 復刻昭和風味

2022-08-07

【明報專訊】19世紀之前,雪糕是昂貴的奢侈品,只限於貴族獨享(見7月「餐桌共學」:〈意式抹茶semifreddo軟綿綿〉...

無定向學堂:試玩「你是什麼形狀」遊戲 性格測驗有幾真?

無定向學堂:試玩「你是什麼形狀」遊戲 性格測驗有幾真?

2022-08-07

【明報專訊】「如果每個人都是一種形狀,你會是什麼樣子?」是三角形還是六角星;抑或罕見的Scutoid(有稱盾片狀)和無形...

街知巷聞:單位與大廈設計之間 新規劃如何創造理想家園?

街知巷聞:單位與大廈設計之間 新規劃如何創造理想家園?

2022-08-07

【明報專訊】華富邨的住宅大廈及單位設計雖然並非完美,一直為居民的日常起居帶來某程度上的困擾,但在上世紀60、70年代,它...

未來城市:官方營地重開無期 私人營地急增 規管幾時趕上?

未來城市:官方營地重開無期 私人營地急增 規管幾時趕上?

2022-08-07

【明報專訊】旅行對香港人來說仍是不可能任務,Staycation大行其道,親親大自然去露營亦是深受歡迎的活動,長春社近日...

通識導賞:滅蟲工友怕「失責」 酷暑唔敢唞

通識導賞:滅蟲工友怕「失責」 酷暑唔敢唞

2022-08-07

【明報專訊】剛下完驟雨,大太陽曬乾地下的水漬,空氣像蒸爐一樣又熱又翳焗,記者躲在陰暗位不用5分鐘就被蚊子叮得滿腳紅腫。昌...

提防黑心

提防黑心

2022-08-07

【明報專訊】佩洛西乘坐的飛機仍在太平洋島國上空未知最終會否着陸台灣那時,我身處的地方有一半人在手機上追看飛機行蹤的截圖,...

戰爭準備

戰爭準備

2022-08-07

【明報專訊】美國眾議院議長佩洛西結束訪問台灣的行程,留下解放軍繞着寶島進行軍事演習。她2日晚抵埗時引發兩岸乃至全球矚目,...

周日話題:慘劇面前,守住心中的一念

周日話題:慘劇面前,守住心中的一念

2022-08-07

【明報專訊】MIRROR演唱會慘劇後一日,心情完全無法平復。一想起重傷的舞蹈員李啟言(阿Mo)正在ICU搏鬥,可能將面臨...

周日話題:香港的中央公園在粉嶺高球場

周日話題:香港的中央公園在粉嶺高球場

2022-08-07

【明報專訊】我們認識的國際大都會如紐約、倫敦,都有一個「中央公園」,提供氣氛安寧、生機盎然的廣闊空間,讓飽受生活壓力煎熬...

輕巧易用 防干擾減失真 Astell&Kern高質耳擴神還原靚聲

輕巧易用 防干擾減失真 Astell&Kern高質耳擴神還原靚聲

2022-08-06

【明報專訊】不少人都愛用手機聽歌,而為了提升音質,更有人會特別選購質素更好的耳機,但也要顧及手機的輸出是否足夠,否則再好...

e之選:Noble Audio動圈動鐵雙單元 3收音咪陣列降噪王

e之選:Noble Audio動圈動鐵雙單元 3收音咪陣列降噪王

2022-08-06

【明報專訊】要有好音質,外加耳擴是其中一個方法,另一招是使用更高質素的無線耳機。專門推出發燒耳機的美國品牌Noble A...

e新品:新MacBook好拍檔 Belkin 4埠充電器快速補電

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2022-08-06

【明報專訊】早前Apple發布了全新的M2處理器及新一代的MacBook Air,對不少果粉來說又是換新機的好時機。極力...

生於塞浦路斯 輾轉定居香港 「地中海希臘人」離散不忘根

生於塞浦路斯 輾轉定居香港 「地中海希臘人」離散不忘根

2022-08-06

【明報專訊】「你是哪裏人?」一個簡單的問題,背後的故事卻可能說來話長。...

愛到深水埗、油麻地街拍 聚焦基層生活

愛到深水埗、油麻地街拍 聚焦基層生活

2022-08-06

【明報專訊】Stelios在港經營希臘及地中海食品進口生意,除了供應本地餐飲業,也作零售。他希望藉不同機會推廣當地文化,...

奶黃月餅之王嘉麟樓新搞作 麻糬月餅大戰 挾麻蓉爭霸

奶黃月餅之王嘉麟樓新搞作 麻糬月餅大戰 挾麻蓉爭霸

2022-08-05

【明報專訊】傳統月餅不外乎蓮蓉、鹹蛋黃,近十多年來奶黃月餅也搶盡風頭。今年月餅又有新戰場——麻糬...

單黃黑芝麻月 麻糬大件Q彈

單黃黑芝麻月 麻糬大件Q彈

2022-08-05

【明報專訊】致力推廣港式麵包的「森林麵包」,去年中秋推出單黃紅豆麻糬月餅,今年再度新增黑芝麻口味,每個月餅的大小跟傳統月...

和風「桃山」月餅飄茶香

和風「桃山」月餅飄茶香

2022-08-05

【明報專訊】日系甜品店瓜破菓子店,今年中秋推出「瓜破燒菓子。月」手工和風麻糬月餅,靈感源自日本烤製和菓子「桃山」,有別於...

奶黃麻糬月 戚風送靈感

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2022-08-05

【明報專訊】咖啡店JOMO Coffee & Cakes,憑招牌戚風蛋糕打響名堂,今年首度推出奶黃月餅及奶黃麻糬月餅,後...

金沙奶黃月 藏濃滑朱古力

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2022-08-05

【明報專訊】人氣咖啡店Lassana Coffee素來重視本地元素,今年首度推出麻糬月餅,經數月研發嘗試,保留廣式月餅皮...

焦糖栗子麻糬月 口味穩陣

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2022-08-05

【明報專訊】連大型連鎖品牌也看準麻糬熱潮,稻香集團今年新推綜合麻糬月餅,分別有黑芝麻麻糬月餅和焦糖栗子麻糬月餅,口味穩陣...

花葉變畫筆顏料 放鬆心靈 植印愈隨意愈快樂

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2022-08-05

【明報專訊】「放鬆啲啦香港人」是廿年前的廣告標語,但時至今日仍未過時,因為香港人生活依然焦急、忙碌。在疫下「被禁飛」的日...

綠色敲擊樂 奏出樹木故事

綠色敲擊樂 奏出樹木故事

2022-08-05

【明報專訊】走進大自然讓人心曠神怡,但我們慣用眼睛去欣賞大自然,有沒有想過用耳朵聆聽?如果樹會說話,又會跟人類呢喃什麼?...