CULTURE & LEISURE

PAST ARTICLES

精品威士忌「from farm to bottle」

精品威士忌「from farm to bottle」

2019-10-16

【明報專訊】很多米芝蓮餐廳都採用「from farm to table」的概念,其實威士忌都有「from farm to...

19世紀蒸餾廠「重生」

19世紀蒸餾廠「重生」

2019-10-16

【明報專訊】除了新開的威士忌酒廠,蘇格蘭也有一些已停廠的威士忌酒廠正做復興工程,當中包括在1896年建立的Ardgowa...

Quicknote:清酒小酒館不一樣歡樂時光

Quicknote:清酒小酒館不一樣歡樂時光

2019-10-16

【明報專訊】大家在Happy Hour時一般都慣飲啤酒,每個地方也大同小異,隱身在中環砵甸乍街H Code的「NOJO ...

消夜陣地 跟大廚搵美食

消夜陣地 跟大廚搵美食

2019-10-15

【明報專訊】有些人視「消夜」為錦上添花的第四餐,吃完晚飯意猶未盡,或趕不上尾班車了,倒不如去「掃街」或吃糖水,從容迎接通...

深夜食堂:的士司機「覓食」 鯉景灣高街車位多

深夜食堂:的士司機「覓食」 鯉景灣高街車位多

2019-10-15

【明報專訊】重視消夜的,不僅深夜下班之人,還有深夜仍在上班的人。夜更的士司機於午夜前後生意特別旺,一般要到凌晨2時後才開...

用錯洗衣劑 新衫甩色變舊

用錯洗衣劑 新衫甩色變舊

2019-10-15

【明報專訊】看着心愛的衣物,隨清洗次數增加而日漸褪色、變舊,總是有點不是味兒。傳聞使用「洗衣液」可減少衣物褪色,但乾淨程...

知多啲:洗衣劑用量勿貪多

2019-10-15

【明報專訊】◆先浸泡...

拆解字眼:納米、無磷 與清潔力無關

拆解字眼:納米、無磷 與清潔力無關

2019-10-15

【明報專訊】不同洗衣用品都會標榜不同賣點,殺菌、除蟎、抗臭、亮麗、無磷、加倍潔白,甚至聲稱含納米配方,能徹底潔淨衣物……...

頑強曱甴 核爆都未驚過

頑強曱甴 核爆都未驚過

2019-10-15

【明報專訊】曾聽過一個說法,如果發生核爆,所有生物包括人類全都會死亡,只有曱甴能倖存。...

外國曱甴:波點迷幻綠 小強都有時裝大師

外國曱甴:波點迷幻綠 小強都有時裝大師

2019-10-15

【明報專訊】曱甴不一定是全身啡黑色,亦可以好多花款,好多顏色,外國有不少特別品種,如佯裝甲蟲的Prosoplecta s...

活動推介:羊毛變可愛動物掛畫

2019-10-15

【明報專訊】秋意綿綿,風起時,很想拿起一團團羊毛,體會軟綿綿的觸感。香港觀鳥會將舉辦「手戳戳羊毛掛畫班」,讓大家將羊毛戳...

本地養蜂人佘焯成 守護蜂家園 推廣天然原蜜

本地養蜂人佘焯成 守護蜂家園 推廣天然原蜜

2019-10-15

【明報專訊】80後的佘焯成,自小在城市長大,大學修讀數學,畢業後從事教育工作。莫說養蜂,原本的他對大自然一草一木也相當陌...

後記:照顧蜜蜂 失誤中學習

2019-10-15

【明報專訊】在香港這個彈丸之地飼養蜜蜂,在旁人看來,或許有些匪夷所思,Lancelot坦言自己養蜂經驗尚淺,技巧知識有待...

年老骨脆 一跌即傷 練平衡做不倒翁

年老骨脆 一跌即傷 練平衡做不倒翁

2019-10-14

【明報專訊】長者跌倒十分常見,髖部、脊骨和手腕骨折最為普遍。然而,髖關節骨折的後果十分嚴重。訓練平衡力,增強穩定,可減少...

健身運動:簡易4式練平衡防跌

健身運動:簡易4式練平衡防跌

2019-10-14

【明報專訊】想減少跌倒風險,可從訓練平衡力的運動入手。每個運動重複做3組(左右各10次為1組),每周3次(隔天做)。起初...

鐵路達人熊永達 港鐵傷 市民更傷 問誰埋單?

鐵路達人熊永達 港鐵傷 市民更傷 問誰埋單?

2019-10-13

【明報專訊】七‧二一、八‧三一兩組數字,除了記載港人遭遇無差別攻擊的傷痛,以及至今仍未獲查明伸張的冤屈,也因默許和坐視襲...

另一個胃:藍莓無花果批 吃得自由豪邁

另一個胃:藍莓無花果批 吃得自由豪邁

2019-10-13

【明報專訊】Galette這個字來自法文,是指扁平的蛋糕,而在法國美食中,更是特別代表着各類扁平、擁有自由形狀的硬皮蛋糕...

綠色生活:準確知道水果甜度未必好?

綠色生活:準確知道水果甜度未必好?

2019-10-13

【明報專訊】去水果檔買生果,姨姨總說這個西瓜包甜,那款橙多汁,這隻芒果剛剛夠熟,但食落卻不似預期?...

一個人的:通渠用水 唔用通渠水?

一個人的:通渠用水 唔用通渠水?

2019-10-13

【明報專訊】遠方朗豪坊頂部半球燈光熄滅,半圓月亮升至頭頂,無人的街道,路燈灑下一片昏暗橙光。...

單身觀察:劏房難題 周旋鄰居與業主之間

2019-10-13

【明報專訊】渠道淤塞了,觸發我首次和另外兩個鄰居交談,才知道原來我家是由一個大單位劏成3間,才知道原來3戶業主都不同!...

街知巷聞:巴膠搭車終極心法 巴士×步行 缺一不可

街知巷聞:巴膠搭車終極心法 巴士×步行 缺一不可

2019-10-13

【明報專訊】誰又會想到,打風都打唔停的地鐵,會全面停駛?「巴膠」林兆榮(榮仔)收到很多朋友查詢如何提升搭巴士的功力,他寫...

未來城市:政府開放數據 公眾更知情?

未來城市:政府開放數據 公眾更知情?

2019-10-13

【明報專訊】「數據有沒有蒐集?蒐集後有沒有公開?公開得夠不夠仔細?以什麼方式表達?」...

吸塵除蟎兼淨化空氣 水濾吸塵機 一機多用

吸塵除蟎兼淨化空氣 水濾吸塵機 一機多用

2019-10-12

【明報專訊】不少人選擇吸塵機,首要條件是吸力夠強,可將地板、牀褥上的灰塵及塵蟎統統吸走。但其實吸力強的吸塵機,原來還可變...

e測試:吸力令人滿意

e測試:吸力令人滿意

2019-10-12

【明報專訊】雖然廠方聲稱吸力更強,但究竟實際操作下有幾強勁?記者特別找來1張使用7年的牀褥來一次吸力測試。結果發現就算隔...

e新品:高效濾網 淨化空氣兼調節室溫

e新品:高效濾網 淨化空氣兼調節室溫

2019-10-12

【明報專訊】步入10月秋季,是鼻敏感發作的高峰期。想減輕病情,除了注意溫度變化,空氣質素亦是重要一環。日本品牌BALMU...