CULTURE & LEISURE

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飲食Quicknote:中環街市摩登打冷 鹵水菜式加辣

飲食Quicknote:中環街市摩登打冷 鹵水菜式加辣

2023-12-02

【明報專訊】中環街市新開業的潮州菜館「久両菜」以新派打冷作招徠,由著名中廚邵德龍與入行逾30年潮州菜廚師蘇菁操刀。說到潮...

膏蟹豬頸肉交纏 鮮甜橫行天下

膏蟹豬頸肉交纏 鮮甜橫行天下

2023-12-02

【明報專訊】位於銅鑼灣的中菜館「名廚」開業已有10年,早前剛完成翻新工程,重新開業後推出多道創意新菜,其中「橫行抱玉」的...

僅重1.08kg 一機多用 Laurastar IGGI蒸氣機隨行 旅途不容有「蝨」

僅重1.08kg 一機多用 Laurastar IGGI蒸氣機隨行 旅途不容有「蝨」

2023-12-02

【明報專訊】法國、英國,以至港人旅遊熱點韓國先後爆發嚴重蝨患,令到已計劃年底外遊的人十分擔心,害怕不慎將麻煩的牀蝨帶回家...

e之選:Kärcher 30秒消滅病毒 貼心機身收納配件

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2023-12-02

【明報專訊】另一個專注開發清潔產品的德國品牌Kärcher,已推出過多款不同的蒸氣清洗機,其最新產品為SC 3 Delu...

Double Clean乾濕兩用 蒸氣殺菌 熱水除污漬

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2023-12-02

【明報專訊】近期牀蝨問題嚴重,但日後可能輪到其他問題浮現,所以入手清潔產品時,功能愈多愈好,日後不會無用武之地。日本品牌...

e新品:TROZK Call機充電器 點陣屏傳情

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2023-12-02

【明報專訊】無一定年紀的讀者,未必知道什麼是傳呼機。這種於上世紀末流行一時的流動通訊工具,竟在2023年「重出江湖」?原...

嘆難代入《年少日記》角色 黃梓樂細琢劇本學喊戲

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2023-12-01

【明報專訊】第一次見到憑電影《年少日記》入圍台灣金馬獎最佳男配角的童星黃梓樂,是在荃灣某戲院的《年少日記》謝票場,他拿起...

《但願人長久》自編自導自演 祝紫嫣細膩演繹漂泊新移民

《但願人長久》自編自導自演 祝紫嫣細膩演繹漂泊新移民

2023-12-01

【明報專訊】「你覺得人與人之間會不會長久?」祝紫嫣是電影《但願人長久》編劇、導演和演員,相信正因為人與人之間的情感多變,...

紡織反思權力 泰藝術家繡出非主流聲音

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2023-12-01

【明報專訊】藝術家有很多種,有些認為藝術是為了藝術本身,有些認為藝術是要介入社會,泰國紡織藝術家賈凱‧斯里布特(Jakk...

Friday Planner:凝神賞書法

Friday Planner:凝神賞書法

2023-12-01

【明報專訊】深水埗近年蛻變成文青聚腳地,儘管惹來士紳化爭議,但幾年以來社區互助發展的討論日漸豐富,尚待結果,但也使大家多...

台北觀「小世界」 探索「大世界」

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2023-12-01

【明報專訊】走到異地偶遇友人,不免嘆句世界真細小,「但其實你說世界很小,同時在說這個世界很大」,台北雙年展策展人之一周安...

【香港】痛苦的影像

【香港】痛苦的影像

2023-12-01

【明報專訊】最新一輪以巴衝突展開之時,網絡充斥着死傷、頹垣和痛苦的影像,有好一陣子我要擺開手機暫時不看,換一個接收的方式...

【東京】觀眾的二三事

【東京】觀眾的二三事

2023-12-01

【明報專訊】(編按:續11月17日〈短音〉)...

【倫敦】當代行為藝術的頂點

【倫敦】當代行為藝術的頂點

2023-12-01

【明報專訊】在倫敦,幾乎所有的藝術博物館例如Tate Modern、Tate Britain、V&A,私人收藏展館例如下...

【休斯頓】在手工紡織協會中找到同類

【休斯頓】在手工紡織協會中找到同類

2023-12-01

【明報專訊】手工紡織作為相對小眾的愛好,要尋找志同道合的人,最便捷的方式就是加入本地的handweavers guild...

AI自畫自說 衝擊人類世界觀

AI自畫自說 衝擊人類世界觀

2023-12-01

【明報專訊】人工智能(AI)仍只是人工造物。ChatGPT母公司OpenAI上個月紛擾人事風暴,脫隊和挖角的新聞載浮於語...

代入建築師 獨特視角看世界

代入建築師 獨特視角看世界

2023-12-01

【明報專訊】上次和編輯聊天時,談到為何許多建築師擅長拍照。浪漫一點說,建築師常以不同方式觀察世界,但正確來講,建築師只是...

超級英雄漫畫家 Pat Lee:「自動繪畫」心中天使

超級英雄漫畫家 Pat Lee:「自動繪畫」心中天使

2023-12-01

【明報專訊】「自動繪畫」一詞可能會令人想起AI繪圖生成器,只要輸入指令,電腦便能夠「畫」出相應的影像,但對於國際著名超級...

茄喱啡擔正 賀《老夫子》60周年

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2023-12-01

【明報專訊】今年是《老夫子》60周年,坊間亦舉辦了不少展覽。來到年底的老夫子"SIDE_C"展覽,請來漫畫內的一班配角演...

設計工藝共生 支撐一門新本領

設計工藝共生 支撐一門新本領

2023-12-01

【明報專訊】2023年《施政報告》的來年日程包括「香港時裝設計周」。「設計」是寫明白的重點,其後,被隱形了的「工藝」其實...

青森縣「田酒」充滿大自然氣息 嘗一口日本最美味清酒

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2023-11-29

【明報專訊】關於日本清酒中的「地酒」,之前略有介紹過。較嚴謹的說法,是指用上當地收割的米、當地的水製成的酒,但有時也會被...

Quicknote:葡萄酒香氣誘人 共度歡樂時光

Quicknote:葡萄酒香氣誘人 共度歡樂時光

2023-11-29

【明報專訊】Cloudy Bay最近慶祝在香港推出Sauvignon Blanc 2023,跟本地餐廳Moxie合作,推...

轉化美酒為音樂

轉化美酒為音樂

2023-11-29

【明報專訊】Krug香檳酒莊最近邀請一班愛好Krug 的音樂家,將他們對Krug Grande Cuvée 171è...

倫敦設計節 快樂設計為生活添正能量

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2023-11-29

【明報專訊】在動盪時期,設計或者不能成為生活的「救贖」,但至少能安撫動搖不定的心境。早前舉行的第22屆倫敦設計節,雖然一...

杉本博司回顧展 結合科學與藝術

杉本博司回顧展 結合科學與藝術

2023-11-29

【明報專訊】日本攝影師杉本博司,一直透過將科學與攝影結合而帶出禪意。現於倫敦Hayward Gallery展出的個人作品...