CULTURE & LEISURE

PAST ARTICLES

網絡安全:視像通訊點對點加密

2020-11-28

【明報專訊】自從爆發疫情,很多人都改為遙距工作,並於網上參加會議和教學。一時之間各類視像會議軟件成為討論的熱話。不同的機...

爽遊車河  歎盡食玩優惠  山頂偷閒  靜享日夜城景

爽遊車河 歎盡食玩優惠 山頂偷閒 靜享日夜城景

2020-11-27

【明報專訊】山頂,是旅客必遊之地,但本地人可能10年也不曾踏足一趟。疫情下,旅客人擠人的「盛况」不復見,何妨趁初冬天朗氣...

同場加映:馬己仙峽道  試車一流

同場加映:馬己仙峽道 試車一流

2020-11-27

【明報專訊】駕駛人士對馬己仙峽道應該不會陌生,因為選購新車時,很多人都會上來走走。...

拿揑分寸 不卑不亢 不慍不火 中層運用權力 加強軟技能

拿揑分寸 不卑不亢 不慍不火 中層運用權力 加強軟技能

2020-11-27

【明報專訊】任何一個最高領導人深知中層管理人員是執行力的關鍵因素,無論董事會或CEO理念有多崇高、策略有多準繩,如果中層...

接班團隊靠長期培養

接班團隊靠長期培養

2020-11-27

【明報專訊】我經常問一些50來歲的創辦人兼董事長,有何接班人計劃。有人說自己還年輕,不用過早計劃;有人說子女沒興趣繼承生...

職場news:星級講者 網上談「疫」境商機

2020-11-27

【明報專訊】香港貿易發展局將於12月初在網上舉辦5大年度活動,包括創智營商博覽、香港國際特許經營展、亞洲知識產權營商論壇...

館長:非北京故宮分館  香港故宮博物館  以全球視野說中國文化歷史

館長:非北京故宮分館 香港故宮博物館 以全球視野說中國文化歷史

2020-11-27

【明報專訊】香港故宮文化博物館將於2022年第三季開幕,設有共9個展覽廳。開幕展覽將會有800件來自北京故宮博物院的文物...

藝文青:金馬獎看台港悲喜劇

藝文青:金馬獎看台港悲喜劇

2020-11-27

【明報專訊】金馬獎塵埃落定,最佳劇情長片由台灣的《消失的情人節》奪得,而最佳劇情短片則頒給了香港的《夜更》。西方電影大師...

想像融入現實  2020畫中景

想像融入現實 2020畫中景

2020-11-27

【明報專訊】人事會改變對風景的觀感,藝術家黃進曦也一樣,疫情期間很多時間在家,屈住不能外出,看着窗框或電腦熒幕中的風景作...

文化速遞:麥兜帶你去「聽」畫

2020-11-27

【明報專訊】麥兜與香港小交響樂團帶觀眾到音樂廳欣賞圖畫,而這些圖畫,更能夠聽得到!巴赫的音樂,變成線條與方塊,法國名畫家...

文化速遞:上網睇法國電影節

文化速遞:上網睇法國電影節

2020-11-27

【明報專訊】香港法國電影節今年放映一共40部電影,網上串流平台提供14部精選電影,涵蓋多個主題,開幕電影《女性》是關於世...

即刨松露×爆紅奶蓋 潮飲餐桌黑鑽石!

即刨松露×爆紅奶蓋 潮飲餐桌黑鑽石!

2020-11-26

【明報專訊】松露,予人印象總是如遠若近。皆因時常聽到它的名字,但細小一顆價錢高昂,品嘗機會不太多。然而近年它頻頻「落區」...

猜重量贏原粒白松露 任刨任吃

猜重量贏原粒白松露 任刨任吃

2020-11-26

【明報專訊】松露有黑白之分,而白松露的等級比黑松露更勝一籌,原因是它生長環境的要求比黑松露更挑剔,產地稀少,每年只得10...

網購白松露 貴氣自煮

網購白松露 貴氣自煮

2020-11-26

【明報專訊】白松露細膩清幽,帶絲絲香甜,且口感爽脆,適宜生吃,跟意大利麵、意大利飯、雞蛋或烤肉都是完美配搭。如果你喜歡在...

新進MV導演張傑邦  錄像拍出個性  賦樂曲生命

新進MV導演張傑邦 錄像拍出個性 賦樂曲生命

2020-11-25

【明報專訊】「說再見了吧」「漸漸我什麼都不想知道」「還記得有多久未好好哭過嗎?」有時看歌詞已有其聲,很自然便能琅琅上口接...

Bulletin:有線夜光耳機  捕捉街頭黑夜魅力

Bulletin:有線夜光耳機 捕捉街頭黑夜魅力

2020-11-25

【明報專訊】近年無線耳機當道,配有耳機線的款式設計,更逐漸成為「過去式」。不過,對於部分人來說,始終喜歡後者「有條線」的...

網絡世代新人類造型

網絡世代新人類造型

2020-11-25

【明報專訊】Hedi Slimane筆下的創作,從來離不開潮流文化。2021 Celine Homme 春夏男裝系列,他...

意大利國寶級設計師回顧展  前瞻設計  超越時間考驗

意大利國寶級設計師回顧展 前瞻設計 超越時間考驗

2020-11-25

【明報專訊】國寶級意大利設計師Enzo Mari今年在Triennale Milano舉行個人回顧展,但開幕後兩日(10...

經典匯聚:40年一展  重新演繹Enzo Mari設計

經典匯聚:40年一展 重新演繹Enzo Mari設計

2020-11-25

【明報專訊】現於Triennale Milano舉行的Enzo Mari回顧展,由Hans Ulrich Obrist聯...

中國音樂藝術專場 甬鐘百衲琴 共奏古老妙韻

中國音樂藝術專場 甬鐘百衲琴 共奏古老妙韻

2020-11-25

【明報專訊】中國音樂歷史源遠流長,古董樂器也有不少藏家珍而重之。這類珍品不但可用眼睛品賞,還可以用來彈奏、用耳朵欣賞成百...

刷新紀錄:稀有「玫瑰花韻」逾2億元

刷新紀錄:稀有「玫瑰花韻」逾2億元

2020-11-25

【明報專訊】一枚至今拍場上最巨型的艷彩紫粉紅鑽「玫瑰花韻」,最近在日內瓦蘇富比以26,633,253美元(約2.06億港...

Double F:棄兵逆襲

2020-11-25

【明報專訊】如果不介意劇透,《后翼棄兵》一開首就是成年的女主角Beth從混亂不堪的私生活中趕往國際象棋比賽的過程,然後徐...

廚酒列陣為食材點睛 鬆肉除羶 炒菜提鮮

廚酒列陣為食材點睛 鬆肉除羶 炒菜提鮮

2020-11-24

【明報專訊】「人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。」對酒仙李白來說,酒除了用來飲,還可詠物抒情,風花雪月。我等凡人沒酒仙的才...

老字號:玫瑰露醃肉高手 鎖肉汁辟雪味

老字號:玫瑰露醃肉高手 鎖肉汁辟雪味

2020-11-24

【明報專訊】「許多人誤解玫瑰露只能用來做叉燒,其實它醃什麼肉都得,豬、雞、牛,醃完能鎖住肉汁,鬆化肉質,雞皮也會更爽,豉...

認清材質優劣 清潔得法 揀啱一對 大「筷」朵頤

認清材質優劣 清潔得法 揀啱一對 大「筷」朵頤

2020-11-24

【明報專訊】華人社會,筷子可說是不可或缺的餐具之一,香港地家家戶戶或酒樓食肆等,幾乎天天都會起筷,絕對是香港人最親密的飲...