CULTURE & LEISURE

PAST ARTICLES

其他選擇:過濾負離子雙重淨化

其他選擇:過濾負離子雙重淨化

2019-08-14

【明報專訊】另一款由韓國推出的Bullsone AIR THERAPHY便攜式空氣淨化器,與PuriCare Mini原...

創科神探:人工智能的防偽標籤

2019-08-14

【明報專訊】坊間曾經有錯誤觀念——區塊鏈等於炒幣,這實際是個騙人的伎倆。去年,更出現玩轉幣圈的「幣少爺」,連累不少投資人...

一頓愜意的Wine Pairing盛宴

一頓愜意的Wine Pairing盛宴

2019-08-14

【明報專訊】葡萄酒與美食,從來都是好拍檔。不過美酒該配什麼佳餚,很多人經常弄不清,因此有些餐廳提供Wine pairin...

「芝」味大白菜  讓紅酒紅莓香更動人

「芝」味大白菜 讓紅酒紅莓香更動人

2019-08-14

【明報專訊】另一間推介的葡萄酒配對餐廳是Castellana,主打意大利Piedmont菜式,是來自意大利Piccolo...

青蘋果生蠔配香檳 互相輝映

青蘋果生蠔配香檳 互相輝映

2019-08-14

【明報專訊】在101樓邊看維港美景,邊吃巴黎佳餚,再配上法國佳釀,的確是賞心樂事。我說的是LE 39V法國餐廳,它是米芝...

粉紅葡萄酒 減「雪茄」油膩感

粉紅葡萄酒 減「雪茄」油膩感

2019-08-14

【明報專訊】剛開業不久的「品」有超過2000款葡萄酒選擇,主打法國布爾岡佳釀,由於大老闆是Château de Meur...

Quicknote:藝術大師為佳釀打造水晶外衣

Quicknote:藝術大師為佳釀打造水晶外衣

2019-08-14

【明報專訊】水晶酒樽晶瑩通透,是不少人喜愛的收藏擺設,若果在水晶酒樽內添上琥珀色的酒液,那就更具吸引力了。軒尼詩百樂廷皇...

全方位的藝術連結  從Art Macao思考人生

全方位的藝術連結 從Art Macao思考人生

2019-08-14

有人的地方便有藝術,同樣地,有人的地方也有政治。畢加索曾經形容藝術和政治的關係:「藝術不是由裝飾元素組成,它是面對敵人的...

午餐肉「看門口」  碰撞香港滋味

午餐肉「看門口」 碰撞香港滋味

2019-08-13

【明報專訊】午餐肉,從來不止在午餐時分登場。從早到晚,由早餐下午茶消夜,以至打風落雨時節,這小小鋁罐總是使命必達。它的鹹...

知多啲:兩派午餐肉 分別在火腿絲

2019-08-13

【明報專訊】別看午餐肉罐罐大同小異,其實當中分午餐肉(luncheon meat)和火腿豬肉(chopped pork ...

專家試味:盲品午餐肉  味道質感兼備稱王

專家試味:盲品午餐肉 味道質感兼備稱王

2019-08-13

【明報專訊】坊間午餐肉品牌眾多,記者揀選了5款大家常吃的午餐肉,邀請罐頭入口及批發商李豐年品評。他認為,品質優良的午餐肉...

適度補水 多肉植物變靚啲

適度補水 多肉植物變靚啲

2019-08-13

【明報專訊】種植盆栽可增添生活趣味,但當遇上缺乏耐性、不善打理的人,難免淪為殘花敗柳。生命力頑強的多肉植物近年極受歡迎,...

知多啲:換盆清走舊泥土 陶泥粒墊底

知多啲:換盆清走舊泥土 陶泥粒墊底

2019-08-13

【明報專訊】花盆是植物的居所,Thompson說,若花盆中的植物太擠迫,例如葉子幾乎把盆面的泥土統統遮蓋,或發現根部從盆...

忌頻換擺放位置

2019-08-13

【明報專訊】Thompson認為,每當改變擺放盆栽的位置,植物大約需要3至5天時間來適應。「如果它長得漂亮便不要隨便移動...

陶藝家李慧嫻  揑泥人紓緩散亂「香港心情」

陶藝家李慧嫻 揑泥人紓緩散亂「香港心情」

2019-08-13

【明報專訊】「當年初戀意中人,大家性情近……」這是不少香港人認識的老歌《舊歡如夢》!但如果是「舊歡.如胖」呢?是不是當年...

後記:我愛樂單族

2019-08-13

【明報專訊】Rosanna單身,是個開懷的銀髮樂單族,生活既可獨來獨往,也同樣「成群結隊」去茶餐廳去旅行,非常港味。...

盂蘭傳說  惡人有報應  鬼門關開積陰德

盂蘭傳說 惡人有報應 鬼門關開積陰德

2019-08-13

【明報專訊】鬼出沒注意!農曆七月相傳鬼門關大開,一班孤魂野鬼路經人間,等待人們施食超度;另一邊廂,天上諸神菩薩來到凡間,...

勝會特色:潮汕式九大棚 人鬼神同樂

2019-08-13

【明報專訊】不同盂蘭組織會因應個別環境和場地限制,設有獨特擺設和佈置,而本港潮汕人的盂蘭勝會,一般設有9個竹棚:...

盂蘭競賽:文化節「新派」搶孤

盂蘭競賽:文化節「新派」搶孤

2019-08-13

【明報專訊】今年盂蘭文化節主題為「盆會勝影」,將展示香港各時期盂蘭節日的珍貴歷史圖片,亦有特色活動「搶孤競賽」,暫有逾5...

新書推介:圖文並茂看盂蘭

新書推介:圖文並茂看盂蘭

2019-08-13

【明報專訊】新書《盂蘭的故事》由胡炎松撰文,Stella So繪畫插畫,圖文並茂,深入淺出解釋盂蘭節傳統由來及盂蘭勝會中...

身位達人中學老師周子恩 第一課講愛國 唔係你教學生就聽

身位達人中學老師周子恩 第一課講愛國 唔係你教學生就聽

2019-08-11

【明報專訊】社會氣氛仍然滾燙,不到一個月即將開學,連登已響起戰鼓,「真.罷課,係接下來最大既(嘅)武器,決定運動成敗」。...

另一個胃:咬一口 外香軟 內Q彈 抹茶牛奶麻糬蛋糕卷

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2019-08-11

【明報專訊】反璞歸真,始終最喜歡軟綿綿的海綿蛋糕,配上滑滑忌廉,每一啖都很滿足。...

無定向學堂:抵擋暴力 以色列自衛術如何保護自己 ?

無定向學堂:抵擋暴力 以色列自衛術如何保護自己 ?

2019-08-11

【明報專訊】7‧21元朗無差別襲擊發生後,網上湧現5分鐘背囊自衛術、民間自衛術等影片。...

Ways of Seeing:《蟾蜍夢多》版畫故事 陪伴發夢的人

Ways of Seeing:《蟾蜍夢多》版畫故事 陪伴發夢的人

2019-08-11

【明報專訊】兩個月以來,香港人發了許多許多的夢,噩夢多,好夢少。...

通識導賞:警告 催淚彈(已過期)毒性有幾強?

通識導賞:警告 催淚彈(已過期)毒性有幾強?

2019-08-11

【明報專訊】不管在商業高樓疏落的大馬路,還是樓房稠密得連天空也得被切割的屋苑範圍,不論示威者進退,有沒有飯後路過的普通市...