【明報專訊】還有大半個月就到端午了，是時候準備送禮的糉子。半島酒店旗下一星米芝蓮食府嘉麟樓推出4款特色靚糉，有鹹有甜，用料、包裝都非常講究。重點推介金腿乾鮑裹蒸糉（$688），以乾鮑魚焗香打成粉為糯米調味，加入原隻30頭中東乾鮑、鮮鮑粒、匈牙利鬈毛豬肉、瑤柱及雲南火腿等，米飯香糯，餡料豐富，入口啖啖矜貴。
愛甜的可選擇金黃鴛鴦鹼水糉（$308），一套兩隻：棗蓉荔枝鹼水糉果香獨特，蓮蓉鹼水糉則甜而不膩。想精緻點，也可選購端陽禮盒（$938），有齊金腿乾鮑裹蒸糉及秘製XO辣椒醬，盡顯貴氣。嘉麟樓的XO醬賣了30多年，很有江湖地位。由辣椒、瑤柱、蝦米和秘製醬料混合而成，曾被喻為「東方魚子醬」，配糉子吃，香辣冶味，收禮的人一定歡喜。
