2024-10-19 CULTURE & LEISURE > TRAVEL
【明報專訊】樓梯引領你往上走，向下行，看似平平無奇，實際暗藏設計心思，讓你「踏」實地感受建築美態。想在美美的樓梯前打卡，緊記構圖以樓梯為主，人物為副，擺出神態自然的甫士，突顯樓梯設計的特色。縱然是最入門的手機或相機，亦能拍出具藝術美感的「樓梯照」。今期「打卡遊」走到一些被「影到爛」的藝術場地，尋找新角度，拍攝一些鮮為人知的樓梯靚景，順道重新認識及欣賞香港的建築之美。
2024-09-14 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】大廚聯手晚宴是近年高端飲食潮流，以精緻裝潢見稱的中菜餐廳胡同，最近推出8道菜嘗味晚宴，由香港及迪拜兩地的胡同主廚聯手創作。前菜有傳統上海菜式茶熏乳鴿，主廚先將乳鴿燉煮，再以碧螺春和玫瑰熏烤，令鴿肉帶微妙茶花香氣。菜單中亦有「打卡系」的火焰和牛叉燒，廚師即席澆上玫瑰利口酒和朗姆酒並點火，A5級和牛肋排的肉香即時四溢。主菜西班牙紅蝦湯泡脆米，結合濃郁洋葱龍蝦湯及鮮甜的紅蝦，將西餐元素融入上海人最愛的泡脆米中，鮮甜好味。●
2024-07-16 FAMILY > PARENT-CHILD
【明報專訊】各位乘客，歡迎乘搭阪神電鐵。這一輛特別列車專為大小鐵道迷而設，毋須準備機票和車票，只要打開餐牌點餐，便可以一邊欣賞日本風景，一邊品嘗經典鐵道便當，遊歷一場日式美食之旅。
2024-05-04 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】問世間，最令人懷念的美食是……
【明報專訊】母親節將至，最佳的慶祝方法當然是讓媽媽放下鑊鏟，休息一天，帶她「食餐好」啦！媽媽喜歡吃粵菜的話，米芝蓮星級中菜廳萬豪金殿將於5月12日推出母親節午餐和晚餐正合心意。午餐以多款巧手點心招徠，例如萬豪明蝦餃、XO醬燒賣等，還有酒店中餐行政總廚鄧家濠的招牌菜——八珍醬方肉，以甜醋入饌，令豬肉鬆化綿糯，齒頰留香。
