2025-01-06 HOT PICK
又到為農曆新年過節做準備的時間。剛巧「Google香港2024年度熱搜食譜榜」近半數熱搜食譜是新春相關食譜(芋頭糕、年糕、撈起、盆菜),本文綜合多個熱搜或常搜的賀年食譜(例如蘿蔔糕、馬蹄糕、守歲齋、長壽伊麵、「發財好市」、紅燒元蹄、,黃金蝦、年年有「魚」等),方便讀者一覽。
年糕是農曆新年熱門糕點,加入薑汁及椰奶的年糕入口香濃軟糯。參考中華廚藝學院提供的紅糖年糕食譜,在家自己動手製作年糕,放在雪櫃可慢慢享用。