2025-04-28 SHOWBIZ > LATEST 即時娛樂
本地獨立樂隊The Flame今天（28日）在中環街頭舉行快閃演出，吸引逾百上班族駐足圍觀，將商業區瞬間轉化為露天音樂廳。
2025-04-28 SHOWBIZ > NEWS 娛樂
【明報專訊】金像獎紅地氈星光熠熠，多名女星鬥性感，盧慧敏、劉雅瑟以大露背裝亮相，谷祖琳大騷事業線。王丹妮穿香檳金閃片長裙，配以一頭短髮。最佳衣著獎由陳法拉和盧鎮業獲得。
2025-04-27 SHOWBIZ > LATEST 即時娛樂
陳卓賢（Ian）在今屆香港電影金像獎獲2項提名，到場行紅地氈時，才見到粉絲出錢包下2艘遊艇為他應援，非常感激粉絲的支持，同樣獲提名角逐歌曲獎的林家謙，亦有應援船在場，Ian不認為互相對撼，只是大家各自喜歡支持者，都很感恩。對於獲兩項提名加上粉絲大力應援，不覺得添加壓力。
《得寵先生》盧慧敏（Amy）今天（27日）以黑色透視上衣兼露背打扮亮相紅地氈，湊巧Amy舊愛陳卓賢（Ian）有份角逐最佳新演員及最佳原創電影歌曲，2人將會同場，而Amy受訪期間，Ian應援船湊巧停泊在她身後，變成她和Ian「另類合照」。有份角逐最佳新演員的Marf（邱彥筒），她的指甲相當搶鏡，每隻指甲仿如「貓爪」一樣。
2025-04-27 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】春天是繽紛的季節，各種讓人目不暇給的色彩：街角風鈴木、宮粉羊蹄甲、魚木爭相綻放。街市裏，色彩斑斕的海鮮接力登場，魚貨的顏值擔當要數馬頭魚，白馬頭、金馬頭、紅馬頭、石馬頭，煎蒸皆可且價格相宜，是家常便飯的常客。我心中最能展現馬頭魚特色的做法，是來自日本料理的「松笠燒」。突發奇想，試着將這經典技法與另一道老派名菜「五柳松子魚」結合，製作出這個「五柳馬頭松笠燒」。
【明報專訊】2013年3月13日，來自阿根廷的伯格里奧樞機（Jorge Mario Bergoglio）當選為新教宗，號稱方濟各。全球天主教徒翹首以待，期望這位難得來自非歐洲地區的新領袖能夠為教會帶來一番新氣象。其親民作風與破格形象，很快便為世人所認識，令非教徒也注目。然而12年過去了，要如何評價這位教宗，實在連教內也眾說紛紜。開明派、進步派、自由派等，會稱讚他是改革者、先鋒，令教會能夠繼續向前；保守派及傳統派則會批評其破壞兼打壓傳統，令教會與俗世同化，忘記初衷；而夾在其間的穩健派和溫和派，則會感到無所適從。（儘管我一直反對以標籤去理解教會，但為方便起見，下文姑且會使用「進步派」及「保守派」兩大標籤。）各派唯一會一致同意的評論可能會是：教宗方濟各乃20世紀以來引起最多分歧最divisive的教宗。
2025-04-26 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】說到用米來製作的粉類，除了常見的米線、河粉、米粉、攦粉與腸粉外，豈能漏了集薄、爽、滑、軟及米香於一身的陳村粉呢？別以為陳村粉只作蒸煮，或只能搭配豉汁排骨或雞油花雕花蟹，最近紅磡一家全新陳村粉專門店，便打破大家對陳村粉的認知，推出上湯及撈陳村粉，更有中、西、日、泰多種風味，售價亦十分相宜，最便宜的豉椒雞球陳村粉只售$31，今時今日的環境，實在讓人肚皮飽足之餘，心靈亦獲得滿足。
2025-04-26 CULTURE & LEISURE > TRAVEL
【明報專訊】在韓國快速發展的現代都市面貌中，仍有一條文化脈絡潛藏於城市角落。近年，韓國文學不僅在國際舞台嶄露頭角，在首爾亦延伸出許多具有歷史與美學價值的閱讀空間與書店，成為另一種文化風景。
2025-04-25 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】上網查看《無無題》，海報上除了表演名稱與製作團隊外，看到的便只有疑似人影在洋紅煙霾間舞動的影像，而facebook上的宣傳照更是比蒙太奇更蒙太奇的影像：煙花、街角的麻雀屍體、野草，到底表演是關於什麼的？
【明報專訊】「原來米蘭設計周有咁多香港嘢！」日前，世界設計業盛事米蘭國際家具展（Salone del Mobile Milano）與米蘭設計周（Milan Design Week）開幕，遊學歐洲的朋友前去「朝聖」，向身在香港的記者寄來感歎。
【明報專訊】醫生診症時需「望聞問切」，細心分析徵狀背後的成因；而對收藏家而言，透過嚴謹考究藏品也能深入了解其工藝和文化價值。胡世昌（1924至2006）既是享譽中外的兒科醫生，也是著名的藝術藏家，與太太一起精研漆器，在中國藝術研究雙劍合璧，為文化與學術界帶來不少貢獻。最近胡氏伉儷收藏的漆器，以及其收藏的唐、宋、元、明、清各朝數十件不同門類的中國藝術精品在拍賣行上拍，當中以清乾隆爐鈞釉天球瓶和一款明洪武至永樂剔紅花卉紋盞托最為吸睛，分別體現自宋代和元代一直發展的鈞釉和雕漆技藝。
2025-04-24 HOT PICK
Häagen-Dazs推出兩款以花卉為主題的母親節雪糕蛋糕，「繁花禮頌」（699元）由不同深淺粉紅與粉紫色相間的8件雪糕蛋糕組成，包括4款口味：士多啤梨紅桑子馬卡龍雪糕、雲呢拿藍莓馬卡龍雪糕、焦糖脆餅雪糕及經典雲呢拿雪糕，上面加上精緻的粉色花卉造型。另一款「花語心意」（439元）是經典士多啤梨雪糕蛋糕，蛋糕上配有一束鮮花造型裝飾。兩款母親節雪糕蛋糕即日起於全線Häagen-Dazs專門店有售；於5月4日前經eshop訂購，可享85折優惠。
2025-04-24 SHOWBIZ > NEWS 娛樂
【明報專訊】劉偉強執導，內地女演員馬麗主演的《水餃皇后》5月1日在港上映，電影改編自山東「臧姑娘」臧健和於香港灣仔碼頭的發迹史。全片在內地搭景拍攝，花200萬人民幣（約210萬港元）重現「灣仔碼頭」，拍完未有保留場景，劉偉強認有私心，擔心之後有人取景拍攝，拍到不三不四會心痛。他有計劃在內地建立自己的影城，嘆香港租金貴、物價高漲難以在港實行。劉偉強邀得多名圈中好友客串，想表達當年互助精神，透露王祖藍自薦演乞人憎打老婆的上海佬角色。
2025-04-23 HOT PICK
九龍香格里拉酒店大堂酒廊即日至4月30日推出以開心果為主題的「開心果靜謐」下午茶，鹹點包括抹茶烤吞拿魚配柑橘醬油、溫泉蛋及蛋沙律迷你三明治、櫻花酢漬番茄以及雞肉燒；甜點有梨香酸櫻桃開心果撻、黑芝麻綠茶柚子蛋糕、金桔橙香奶凍、紅桑子開心果白朱古力、抹茶芒果千層酥，當然少不了英式鬆餅（包括原味、提子乾及開心果味伴水果蜜餞及濃縮忌廉），還有甜美終章：新鮮製作70% Valrhona絲滑朱古力配雲呢拿汁及開心果脆餅，配以咖啡或茶。［詳情］［訂座］
香港公園湖畔餐廳Pondside推出「春日果漾下午茶」三層架套餐，以草莓和開心果入饌，設計出五款鹹點與四款甜點。甜點包括草莓開心果酥盒、草莓芝士慕絲配開心果蛋糕、開心果忌廉夾餅、草莓牛油果乳酪慕絲，以及英式鬆餅。鹹點有和牛肉醬一口撻、蝦多士、香辣火炙吞拿魚、西班牙火腿配蜜瓜，以及水牛芝士配彩茄，餐後更可免費升級至「Great Drinks」（包括Chill Cup Coffee與Premium Estate Teas）。
香港君悅酒店茶園即日起推出全新下午茶體驗，除了現場烘焙的英式鬆餅和鹹點外，餐廳以甜點餐車提供精緻蛋糕及法式甜點供客人選擇。顧客可先從茶葉盒中挑選喜歡的茶葉，以茶香搭配下午茶滋味，鹹點包括自家製煙熏香草三文魚、有機青瓜忌廉芝士三文治等，接着是以三層架盛載的經典英式鬆餅及時令水果。店方繼而推出甜點餐車，讓顧客選擇自己喜愛的蛋糕，例如士多啤梨海綿蛋糕或招牌朱古力蛋糕。顧客另可享用餐車上的茉莉及紅桑莓等甜點，最後以即席製作的菠蘿椰子酒忌廉杯作結。［詳情］
2025-04-23 SHOWBIZ > LATEST 即時娛樂
無綫劇《奪命提示》本周播出大結局。昨晚（22日）播出一集，一直被列為Julie真身的最大嫌疑人之一的關Sir（張國強KK飾），在獄中離奇身亡，令不少網民對於Julie真身再度頭痕！KK自出場已演技在線，一直都是劇集「好戲擔當」，昨晚身亡一刻，引來網民留言嗌不捨。
Insta360推出Insta360 X5 8K全景運動相機，以「晝夜隨行，視界由你」為核心，突破傳統拍攝界限，不僅搭載1/1.28吋超大感光元件和三重AI晶片，更首創可自行更換的高強度玻璃鏡頭，搭配8K 30fps全景拍攝、5.7K 60fps運動HDR，無論是極限運動、水下探險，或星空縮時，都能輕鬆駕馭。
2025-04-23 SHOWBIZ > NEWS 娛樂
【明報專訊】郭富城（城城）昨日以代言身分出席洋酒品牌活動，稱廣告理念「敢挑戰，再超越」，與其工作態度不謀而合。他表示喜歡飲酒，亦有收藏名酒，「每逢節日和生日，朋友都會送我名酒，平時工作忙，放假會飲點酒放鬆。（會否與太太方媛摸酒杯底？）絕對會。（有否酒後說了不該說的話？）我一向坦誠，什麼都講」。他自稱酒品好，且量力而為，不會酒後失儀。提到日前與太太慶祝結婚8周年，他在社交平台公開放閃？城城表示當天吃法國餐慶祝。送了什麼禮物給太太？他說：「送咗個心，大家有互送禮物，但想保持神秘感。」
2025-04-22 CULTURE & LEISURE > TRAVEL
【明報專訊】昔日東莞是世界工廠，來東莞的人有的為了出差，有的為了回鄉探親，實在沒什麼適合一家大小的旅遊點。近年東莞開始積極發展旅遊，推出不少新景點，今期介紹的香遇百花園，就是新開拓的旅遊勝地，內裏有多個油畫般悉心佈局的繽紛花海，還以繡球花做主角，一於找個周末來影個夠！
