2025-01-18 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】這兩年，開心果可說雄霸飲食界，加入開心果的食品種類繁多，雪糕、意粉、湯圓、糯米糍、角仔等，多不勝數。年近歲晚，連賀年糕品亦見其身影，酒店餐廳、開心果專門店齊齊加推開心果年糕，趕上潮流之餘，亦有祝福含意——食過開心果，蛇年笑呵呵！祝大家蛇年開開心心，攞足滿分！
2024-12-23 HOT PICK
九龍香格里拉酒店推出多款由米芝蓮星級香宮中菜團隊製作的賀年糕點，包括新口味的開心果年糕、玫瑰燕窩海藻糖椰汁年糕，另有三十年陳皮紅豆年糕、金沙奶黃糕、鳳凰馬蹄糕、薑汁黑糖棗皇糕、臘味蘿蔔糕、臘味芋頭糕、椰汁年糕等。今年香宮賀年年糕禮盒全新設計，靈感源自九龍香格里拉大堂懸掛的壯觀壁畫《世外桃源香格里拉》，由英國著名藝術家Malcolm Golding創作。包裝盒正面印有該壁畫。2025年1月5日或之前，經香格里拉精品店選購賀年糕點，可獲七五折優惠。香格里拉精品店網址：bit.ly/KSLCNY2024（資料以酒店最新公布為準）
2024-08-07 CULTURE & LEISURE > TRAVEL
【明報專訊】5星級酒店在這年代比比皆是，如何辨識當中分別？法國旅遊發展署於2009年率先提倡「宮殿級酒店」（Distinction Palace）級別，這個評級超越了5星，是根據酒店歷史文化背景、建築美學、地理位置、餐飲美食、服務品質、水療設施作為評級標準。這麼說吧，如果你僅有氣派過人的硬件，但地點缺乏歷史文化底蘊，也無法符合評選標準。巴黎市內共有10多間被官方評定為「宮殿級酒店」的頂級奢華酒店，我住過當中7間，在這裏選了喜歡的4間跟大家分享。
