日本人氣甜點快閃香港 品嘗冬日「生朱古力」

【明報專訊】最近，香港甜點界悄悄掀起一股「和」風，事關多間日本甜點品牌都落戶香港開業或設快閃店。其中最具冬日色彩的非SNOWS莫屬，包裝設計融入日本版畫家大谷一良的作品，展現北海道的冬季景色。品牌由BAKE創辦人長沼慎太郎於2021年創立，標榜使用北海道放牧草飼乳牛的牛奶，製作一系列只限冬日發售的「生朱古力」甜點，在日本經常賣斷貨。品牌由即日至2025年1月5日在港首次設立快閃店SNOWSAND，讓香港的甜點迷也能嘗到其王牌產品。