【明報專訊】踏遍全球16個城市的摸黑餐廳「Dans Le Noir？」（在黑暗中），2004年由Edouard de Broglie於巴黎創立，為客人帶來獨特的摸黑用餐體驗，期望參加者以心和味覺領會食物「味」力，至今已有逾300萬人次參與。香港數碼港艾美酒店與「Dans Le Noir？」合作，引入「黑暗感官盛宴」，逢周四至六晚上舉行，菜式暫定每隔3個月更換一次。港版的「Dans Le Noir？」盡量跟足創辦人的規則，例如聘用視障人士為職員，客人進入餐廳前須將手機存放於儲物櫃、不能拍攝食物等，保證原汁原味。
