2024-07-03 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】夏日炎炎，天時暑熱，自然想來杯冷飲，我的不二之選是凍檸茶，喜其口味清新，不似奶茶般heavy，淨飲消暑解渴，配食物也不會喧賓奪主。
2024-06-19 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】水不計，什麼是人類最早的飲料？答案是啤酒。
2024-06-05 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】上月，為了送別利物浦球隊一代名帥高普，特別飛了去當地一趟。到了當地，旋即感受到高普之受歡迎，處處都看到他的大型戶外壁畫。
2024-05-22 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】賴清德在5月20日就職，不少國家都會派代表到台灣出席總統就職典禮，這也是台灣最重要的外交場合，那麼，他們又會拿什麼好菜式來宴請貴賓呢？執筆之際未知菜單，但這裏我們可以作個歷史回顧。
2024-05-08 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報文章】日本首相岸田文雄訪美，拜登以國宴款待，比起5個月前習近平訪美，只獲工作午餐招待，明顯親疏有別。事實上，美國對國宴一向比較吝嗇，只向政治盟友提供，拜登任內至今，只擺過5次，分別款待法國、韓國、印度、澳洲，以及今次日本的政治領袖。
2024-04-24 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】美國財長耶倫訪華，首站廣州，甫抵步，會都未開過，第一件事，竟是走了去廣州酒家老字號陶陶居，品嘗粵菜，其「吃貨本色」旋即引來中國網民熱議。讀者會好奇，究竟當晚吃了什麼菜式？答案是：燒鵝、叉燒、冰鎮咕嚕肉、一口酥豆腐、油泡龍躉、砂鍋雜菌、乾炒牛河，浸菜心；最後還有三鹹三甜點心，分別是蝦餃、海鮮腸粉、蘿蔔糕，以及葡撻、蛋散、雙皮奶。這菜單頗地道，燒味、點心，以及咕嚕肉和乾炒牛河，都是廣東人日常飲食。
2024-04-10 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】金庸百歲冥壽，本欄也不妨湊興添上一筆，講飲食。金庸各部小說中，論講飲講食最多的首推《射鵰英雄傳》，因為故事設定洪七公饞嘴，而黃蓉又精於廚藝。
