2024-11-27 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】如果你是威士忌愛好者，遊覽蘇格蘭威士忌酒廠絕對是人生的夢想清單之一。之前介紹過蘇格蘭威士忌心臟地帶斯佩塞酒區（Speyside）的不同酒廠，今次和大家介紹位於高地（Highland）的可持續發展威士忌酒廠Arbikie Distillery。早前很榮幸獲得酒廠老闆邀請，入住旗下獨立透明玻璃屋，感受無人之境。
2024-11-06 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】烈酒供應商Whiskies & More與旗下網店Timeless & Tasty專注引入世界各地高級而小眾的威士忌和烈酒，舉辦威士忌與美食配對、玻璃器皿品鑑、雞尾酒大賽等體驗。今年特別推出8周年獨家裝瓶威士忌Secret Highland 20年（$2180，圖），捕捉蘇格蘭高地精髓，於2004年蒸餾，熟成20年並在PX雪莉桶完成，既有泥土和帶鹹味的泥煤，也有焦糖烤菠蘿、無花果餡餅、杏桃和葡萄乾的香氣，於Timeless & Tasty獨家發售。●
2024-09-08 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】7月下旬，當耶魯大學人類學系的蕭鳳霞教授收到老同事、老朋友Prof. James C. Scott過世的消息時，她剛結束廣州的田野工作、在回港的路途上。蕭教授與Jim（她和同事都這樣稱呼斯科特教授）認識多年，腦海裏裝滿了種種回憶及思念。我最近有幸聽到蕭教授分享了其中的許多故事，可惜因能力有限，只能粗略記下一些。透過這紀錄，希望能讓大家一窺兩位學人的友誼，以及他倆身處其中的學術群體的風采。
2024-06-24 SHOWBIZ > NEWS 娛樂
【明報專訊】李爾晨（Kyle）與伍倩彤（Gillian）繼無綫真人騷《CP訓練營》後再合作成「品酒CP」，主持共10集的全新品酒旅遊節目《尋醉蘇格蘭》。二人遠赴有「威士忌之鄉」的蘇格蘭展開10日9夜尋醉之旅，走訪3個威士忌酒區品酒，遊覽情侶必到打卡熱點，深入以自然風光聞名的蘇格蘭高地，探訪居蘇港人，吃盡地道美食，體驗當地文化，透過品酒之旅探索愛情和婚姻。
