2024-12-17 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】忙碌的2024年即將過去，又是時候好好犒賞自己。不如來一場精緻的廚師發辦吧！位於尖沙嘴富衛1881公館的日本過江龍壽司名店，遵循日本總店「藝術×壽司」風格，讓客人在充滿藝術氛圍的空間享用江戶前壽司。這樣與別不同的壽司體驗，無論如何都要試一次吧！
【明報專訊】天氣寒冷，讓人不禁想享用一頓暖心火鍋。日式海鮮居酒屋鵜舞即日至1月底推出「冬日鍋物及蟹料理」菜單。餐廳每日限量5份北海道濃厚雪人牛乳鍋，靈感源自北海道石狩鍋，經典配料包括三文魚等。湯底由北海道牛乳、牛油、蔬菜及昆布高湯煮成，濃郁香滑。鍋物表面以日本大根堆成可愛雪人狀，還戴着紅蘿蔔蓉製成的帽子，又是手機先吃的時候了！
2024-11-30 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】今年駿業熟食市場1樓有多間新店開幕，帶來一番新景象，最令大家驚喜的應該是剛於本月中開始試業的「拿督星加坡大排檔」。沒錯，它的前身，正是2022年隨觀塘碼頭熟食市場清拆而結業的拿督星馬大飯店。為何相隔2年多重回觀塘區？「因為有好多（觀塘）客都認識我們，問我們幾時再開。」負責人陳太表示舊店結業後不斷尋找新舖位，奈何租金太貴，月租動輒10萬至20多萬元，實在難以負擔，後來機緣巧合找到駿業熟食市場，租金較便宜，壓力沒那麼大，「在這裏再開店，可以做回以前的客」。
2024-11-19 CULTURE & LEISURE > TRAVEL
【明報專訊】花蓮面向美麗的太平洋，住進可欣賞無敵海景的酒店，正是享受花蓮的最好方式。建在海拔220米山丘上的「遠雄悅來大飯店」經過兩年改裝後，變成一家帶有英倫風格，適合親子旅遊的度假酒店。
2024-11-05 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】在《黑白大廚：料理階級大戰》熱潮下，近期全城投入韓食熱潮。適逢近月香港酒界盛事一浪接一浪，貪杯之人多飲兩杯自是在所難免，剛好最近一間主打解酒湯的首爾老字號餐廳攻港，其中一道招牌菜正是月賣3萬碗的解酒湯，宿醉後感到胃口脹滯？解酒之後，又是一條好漢！
2024-10-04 SHOWBIZ > NEWS 娛樂
【明報專訊】有「日本旅遊達人」之稱的杜如風（Helen）再次返「鄉下」，主持TVB Plus新節目《解風福岡》，本住「shopping、食好西同𥄫仔」初心，玩盡福岡。Helen今次介紹日本人的街邊大牌檔──屋台，到訪室內屋台，涼住冷氣嘗不同主題美食，包括酒吧、關東煮、鍋物、炸物與新鮮魚生。
2024-07-09 FAMILY > PARENT-CHILD
【明報專訊】天氣經常不似預期，明明安排到沙灘游泳，怎知烏雲蓋頂，雷暴大作，令人掃興。其實打風落雨又有什麼好怕。如果你今年暑假帶孩子到宜蘭旅遊，即使是打風落雨，你和孩子也不怕沒着落，因為當地有許多親子友善、不怕日曬雨淋的室內遊樂景點。準備帶小朋友外遊的爸媽，可以好好收藏這份宜蘭最新好玩室內主題景點清單，計劃一個風雨無阻的親子假期。
