2025-04-15 CULTURE & LEISURE > TRAVEL
【明報專訊】澳門全新酒店倫敦人名匯擁有2405間客房及套房，每間客房面積介乎42平方米至125平方米，比一般酒店房間更為寬敞。設計由Peter Silling & Associates設計事務所操刀，採用白色、灰色為主調，搭配紅色及軍藍色，配合柔和燈光，營造低調奢華的英式宅邸氛圍。
2025-04-01 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】今年初開業的閩粵軒位於西九龍環球貿易廣場（ICC）101樓，開揚的落地玻璃窗面向維港兩岸的繁華景致，景觀完全無可挑剔。翻開菜單，發現收錄了頗多矜貴的山珍海味菜式，例如佛跳牆、鮑魚、龍蝦等，但講到行政總廚王永其最得意的菜式，竟是尋常不過的炸乳鴿！記者嘗過一口，便明白為何普通的炸乳鴿能成為餐廳的招牌菜。
2025-02-11 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】香港是美食福地，中西日韓非印等各地美食，只要你想吃，必可找得着， 吃得到；今天吃厭了壽司，明天可吃咖喱，總之天天新款，日日不同。不過，有一種味道，你永遠吃不厭，那就是家的味道。銅鑼灣一家新開業的中菜餐廳融合粵菜和福建菜特色，結合優質食材，標榜為客人帶來家的溫暖和滋味。
2024-11-02 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】趁着金風送爽，在海景加持下，於戶外享用一頓魚子醬香檳brunch，相信這個周日節目必定無得輸。位於愉景灣的Café bord de Mer & Lounge得天獨厚，擁有無敵海景，加上近期再度推出周日自助早午餐，以高質海鮮為賣點，讓忙碌的都市人可以在假期放鬆身心。另一間位於中環核心地帶的西班牙餐廳22 ships，則以款式多樣的西班牙風味分享式早午餐，讓一家大小輕鬆樂敘天倫。
2024-07-16 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】這個7月，劉秉雷與鄧家濠師徒將攜手舉行「粵味傳承」四手晚宴，帶來天龍軒與萬豪金殿的11道精巧菜式。「這菜單，我們共同勾出粵菜精髓，透過新派技巧展現時尚味道。師父非常認真地把菜單修改了8回，我自然不敢怠慢！」Jayson認真地說。
