2025-03-09 SHOWBIZ > NEWS 娛樂
【明報專訊】蘇皓兒、王頌茵、郭思及馬俊怡等昨日為ViuTV節目《足球女將》宣傳。蘇皓兒稱拍攝踢波受傷，拉傷盆骨對落的肌肉，早前休息10多日，已康復九成，希望之後可以全力以赴。王頌茵表示經過不斷受傷及痊癒，已習慣了，「最傷是大髀肌肉，但不擔心變粗腿，現在睇落都幾好」。
2025-03-06 SHOWBIZ > LATEST 即時娛樂
吳忻熹（前名吳文忻）去年8月透露乳癌復發並擴散至淋巴腺，在港完成3次化療後，轉到泰國接受細胞治療及注射腫瘤疫苗抗癌，進展理想，今年1月出席公開活動時表示癌指數持續下降。不過，她上月下旬因心臟及肺部積水而入院，至今仍然留醫。吳文忻今晨（6日）在社交平台上載與不同探病朋友的合照，疑因病情有變需再一次「打仗」。她說︰「感恩有你們送來的愛與祝福和美味的自家製的愛心靚湯和食物...... 又冬蟲草，人參，海參，姬松茸，花膠，螺片，烏雞，天生雪蓮，芝麻糊，白果腐竹糖水...... 基本上我喺醫院食你們送給我的每一餐，仲好過我平時！自問從來都唔知我有咁多好朋友，而且你們對我好嘅程度實在很窩心！雖然之後又再一次要去打仗，呢場仗雖然會辛苦，但同時間我好享受接收你們的愛和支持，I am not alone﹗有你們伴我同行這場仗，我一定會打贏的！」
2025-02-26 SHOWBIZ > NEWS 娛樂
【明報專訊】在香港街頭巷尾，總有一些老店默默守着歲月痕迹，承載一代又一代的記憶。任達華、鄧麗欣、魏浚笙和龔慈恩主演鄒穎執導電影《紅豆》，以九龍城一間舊式糖水舖為背景，講述家庭、愛情與選擇，展現香港的時代變遷，捕捉這座城市獨特的人情味與精神，帶出上一代對人對事的傳統觀念、思想和執著。張興（任達華飾）和太太秀蓮（龔慈恩飾）30年前白手興家，在九龍城開設糖水舖「張興記」，以馳名紅豆沙打響名堂，養大一對子女。長女承業（鄧麗欣飾）嚮往飛翔，當了空中服務員，弟弟繼昌（魏浚笙飾）是個無憂無慮的大學生。
2025-02-22 SHOWBIZ > NEWS 娛樂
【明報專訊】任達華、鄧麗欣主演電影《紅豆》本月27日上映，面對同期有逾百億人民幣票房、全球動畫電影票房冠軍的內地動畫電影《哪吒之魔童鬧海》（簡稱《哪吒2》），任達華未有票房壓力，建議觀眾兩部戲都捧場，笑言：「看完哪吒去食碗紅豆沙。」他睇好片中女兒鄧麗欣憑電影《我談的那場戀愛》奪金像獎最佳女配角。鄧麗欣舊愛方力申早前與女友葉萱在美國結婚，她表示有在朋友間的電話群組恭賀對方。
2025-02-18 SHOWBIZ > LATEST 即時娛樂
任達華、鄧麗欣、魏浚笙、龔慈恩、朱鑑然、方平、馮素波及盧慧敏等合演的電影《紅豆》，將於2月22日優先上映，2月27日全線上映。
2025-02-15 CULTURE & LEISURE > TRAVEL
【明報專訊】作為港島東街坊，每次乘車經過東區走廊，開揚的維港景色、延綿不斷的海岸線在眼前展開時，總會忍不住讚歎維港之美。隨着東岸板道西段開通，這片臨海美景不再只限司機與乘客獨享，自此汽車繼續在東區走廊上奔馳，行人和毛孩可在高架橋下散步、玩樂、運動，拉近大家與維港的距離。
【明報專訊】距離東岸板道糖水道入口約5分鐘步程的錦屏街，往日愈往上走愈寧靜，因斜坡盡頭都是車房、閒置店舖等，去年起陸續有特色小店進駐。
2025-02-15 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】去年底西環源記甜品重開，引來網上一陣熱議。畢竟本地中式糖水店買少見少，要找一碗有水準的紅豆沙、芝麻糊也不容易。近期，銅鑼灣有兩間餐廳分別以傳統中式甜品加入創意元素，一家製作出融合中西元素的創意糖水及甜品，另一家則刻意營造復古風格，以自家製布丁重新演繹各種中式糖水，新奇有趣。
【明報專訊】去年底在銅鑼灣新開業的中式甜品店「蘇三甜蜜」走懷舊復古風格，不僅裝潢富有1960至70年代感覺，更憑多款創意十足的自製布丁和韓式刨冰，迅即在社交媒體走紅。
2025-02-11 SHOWBIZ > LATEST 即時娛樂
由任達華﹑龔慈恩﹑鄧麗欣和魏浚笙等合演的電影《紅豆》，發布最新宣傳片。故事由九龍城一間舊式糖水店，展現上一代對人對事的傳統觀念、思想、執着，講述現今女性於面對愛情、親情、事業的選擇，如何在小事以至人生大事上取捨決擇，兩代人的磨合與遷就，對子女的愛應該是嚴厲還是放任？最真實與真摰的描寫，要展現的不止是香甜的紅豆沙，而是那份情。
2025-02-02 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】我酒量很淺，慢慢發現有酒精敏感，特別是紅酒，嚴重時會出疹和拉肚子。後來在意大利host family家，喝到哥哥有機種植、自然發酵的葡萄酒，還品嘗了papa朋友釀製的1980年代Barolo。這才發現，原來我只對非優質酒類敏感，朋友得知後興奮地把我作動物測試。由於敏感反應令我難受，除了做菜和甜品要用的酒類，我對酒不太感興趣。年前host family經營的餐館踏入90周年，我回去做關於慢食（Slow Food）和哥哥釀葡萄酒的專訪。缺乏酒類知識令我寫得非常痛苦，自此決心有機會便喝點酒，至少增加酒類味覺資料庫。最近朋友邀我參加調酒班，馬上報名。自信算是個料理人，憑對食材敏銳的觸覺，以為調酒應該難不倒我。課餘翻翻書……嗯，無知的確令人自大，原來調酒是一門深似海的專業與藝術。
2025-01-27 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】大眾不時從不同媒體聽見「細胞重生」、「組織再生」等字詞，往往聯想到高科技及新型物料等。在慢性骨骼肌肉痛症治療方法之中，也有一種療法稱為再生治療（prolotherapy），不過此療法已有至少50年歷史，常用的物料也並非新科技產品，而是普通高濃度糖水。
2025-01-14 SHOWBIZ > LATEST 即時娛樂
由任達華、鄧麗欣、魏浚笙、龔慈恩、朱鑑然、方平、馮素波及盧慧敏等合演的《紅豆》，將於2月27日上映。電影講述現今女性於面對愛情、親情、事業的選擇。《紅豆》獲2024中美電影節「金天使獎」和2024倫敦東亞電影節閉幕電影等榮譽。
2025-01-12 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】不收現金，不收八達通；必須下載app，註冊用戶，且開啟定位——當我走進近日進軍香港的瑞幸咖啡（luckin coffee）買啡，這家中國最大的咖啡品牌首先令我文化衝擊的是其「霸道」，然後是餐牌上款式獨特的咖啡，如提子汁蘇打水美式、雲南褚橙拿鐵和小黃油拿鐵。
2025-01-06 HOT PICK
年糕是農曆新年熱門糕點，加入薑汁及椰奶的年糕入口香濃軟糯。參考中華廚藝學院提供的紅糖年糕食譜，在家自己動手製作年糕，放在雪櫃可慢慢享用。
2024-12-29 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】12月的冬日，是連場派對的日子。人大了過節的心思有所轉變，依然充滿對節日的期待，更清楚知道親朋好友的喜好，不再拘泥於儀式與菜式。花心思換個花樣，傳統菜式也可合時節，賓客吃得開懷暢快，主人家也省得面對滿桌剩食發愁。剛剛公司辦的聖誕派對，前輩們吃夠了火雞火腿，故訂了隻16斤獅頭鹵水鵝代之，甜品換成暖烘烘的反沙芋和拔絲番薯，呵呵呵，真是一個中西合璧，別開生面的聖誕節呀！
【明報專訊】大埔素食主婦陳師姐未讀過韓國諾貝爾文學獎得主韓江的著作《素食者》，不知道書中主角英惠茹素後被認為「瘋了」，親人強迫餵肉。不過，全球茹素女性要面對的質疑，可能大同小異；親友共宴，道出一句「我不吃」是多麼勇敢。陳師姐茹素十多年，笑說曾與家人「鬥爭」，但發現原來花一點心思，素食可征服肉食者胃口，不論是男還是女，都可以從新年素盆菜開始，重奪膳食主導權。
2024-12-19 SHOWBIZ > NEWS 娛樂
【明報專訊】男團MIRROR化身廚師拍攝首個烹飪團綜節目《MIRROR Chef》，展開廚藝大比併。成員呂爵安與盧瀚霆齊被封「地獄廚神」，呂爵安被踩連最基本清潔廚具也做不好；盧瀚霆煮食時不懂次序，十分混亂，曾邊切食物邊望着隊友李駿傑嚇親大家。盧瀚霆自覺廚藝不差，呂爵安認煮食不強，但比盧瀚霆好少少。節目播出後被網民指每集節目撇除廣告僅約20分鐘，烹調過程剪得太碎，批評「到喉唔到肺」。
2024-12-18 SHOWBIZ > LATEST 即時娛樂
MIRROR透過節目《MIRROR Chef》進行廚藝大比拼，成員呂爵安（Edan）及盧瀚霆（Anson Lo）雙雙成為12子中的「地獄廚神」。柳應廷（Jer）指Edan焗曲奇時連模具一齊焗；楊樂文（Lokman）則指Edan連廚師最基本的清潔廚具要求也做不好。Edan死撐︰「連模具一齊焗也好吃，像吃雞翼有骨一樣，沒問題。」邱傲然（Tiger）表示Anson Lo煮食時不懂次序，十分混亂。陳卓賢（Ian）同意道︰「不知道他在做什麼。」Jeremy續說︰「他切食物時望住我，嚇死，我立即喝止他，叫他望住正在切的食物。」陳瑞輝（Frankie）笑指Anson Lo只適合做廚房監督。姜濤自言經常叫外賣，對廚藝毫無概念，沒資格說別人，所以沒有隊友成為他心目中的「地獄廚神」。
2024-12-13 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】為期3年的西貢海藝術節就像漣漪一樣，以西貢市為起點，由首屆的鹽田梓、橋嘴洲，慢慢擴展至去年的滘西洲與糧船灣；來到最後一屆，串連起4個地方，拼湊出西貢海「島民」文化的模樣，將社區情誼寄託在泛起的水波，擴散至更遠。今屆藝術節有10件新作，分佈在4地，並首次邀得海外藝術團隊參與，亦有村民後代投入創作、增設無障礙藝術裝置，讓藝術打破邊界，連繫不同人。
