2025-04-07 BEAUTY & STYLE > FITNESS
【明報專訊】鎂是人體重要的礦物質，身體多個化學反應都需要其參與，但人體無法自行製造鎂，需從飲食吸收。
2025-03-24 BEAUTY & STYLE > FITNESS
【明報專訊】諾如病毒近期爆發，日本、新加坡、台灣等地病例攀升，本港亦傳出參與內地交流團的學生陸續出現急性腸胃炎病徵。
2025-03-10 BEAUTY & STYLE > FITNESS
【明報專訊】胃痞患者需要注意調暢情志，鬆弛減壓，尤其是在進食時及進食後保持心情愉快輕鬆，不做緊張刺激的事情，勿邊用餐邊用手機。吃飯後宜作輕鬆的活動，以暢行氣機幫助消化。容易胃氣脹者可選擇在用餐後散步20至30分鐘，或以右上左下方式打圈摩腹，可刺激胃腸蠕動改善消化功能。
2025-02-24 BEAUTY & STYLE > FITNESS
【明報專訊】不少朋友試過太多胃氣引起不適。其實腸胃內的氣體主要有兩個來源：分別是我們進食時吞入的空氣，以及食物在腸胃內消化發酵時產生的氣體。所以，有小量胃氣是正常的生理現象。但如果胃氣太多引致影響日常生活，甚至出現公眾場合打嗝的尷尬場面，就需要及早正視。
2025-02-06 SHOWBIZ > NEWS 娛樂
【明報專訊】周嘉洛、陳瀅、朱敏瀚、麥美恩、曹永廉和車婉婉等合演無綫新劇《痞子無間道》下周一（10日）首播，昨日以古裝造型到商場宣傳，王灝兒（JW）在日本旅行缺席，由她的人形紙牌代替。周嘉洛與朱敏瀚舞獅出場，韋家雄扮財神派禮物，炒熱全場氣氛。
2025-02-05 SHOWBIZ > LATEST 即時娛樂
周嘉洛、陳瀅、朱敏瀚、麥美恩等今天（5日）出席新劇《痞子無間道》宣傳活動，王灝兒（JW）身在日本而缺席。周嘉洛、陳瀅及朱敏瀚早前結伴遊日本，同行還有其他友人，JW因想主力滑雪而沒一同旅行。行程由陳瀅一手策劃，其間眾人應朱敏瀚要求而吃生蠔，結果陳瀅及周嘉洛齊齊身體不適。陳瀅說︰「我容易對生蠔敏感，快回程時才開始不適，很疲倦、屙嘔及有點發燒。我在飛機上非常不舒服，回來後已沒大礙。朱敏瀚沒內疚，只說句『take care』。」周嘉洛說：「在日本的頭兩天，肚子谷住，但不算便秘。我吃完生蠔後有點發燒，想嘔但嘔不出，回港後感到腸胃終於暢通沒有事。」
2025-02-02 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】我酒量很淺，慢慢發現有酒精敏感，特別是紅酒，嚴重時會出疹和拉肚子。後來在意大利host family家，喝到哥哥有機種植、自然發酵的葡萄酒，還品嘗了papa朋友釀製的1980年代Barolo。這才發現，原來我只對非優質酒類敏感，朋友得知後興奮地把我作動物測試。由於敏感反應令我難受，除了做菜和甜品要用的酒類，我對酒不太感興趣。年前host family經營的餐館踏入90周年，我回去做關於慢食（Slow Food）和哥哥釀葡萄酒的專訪。缺乏酒類知識令我寫得非常痛苦，自此決心有機會便喝點酒，至少增加酒類味覺資料庫。最近朋友邀我參加調酒班，馬上報名。自信算是個料理人，憑對食材敏銳的觸覺，以為調酒應該難不倒我。課餘翻翻書……嗯，無知的確令人自大，原來調酒是一門深似海的專業與藝術。
2025-01-27 BEAUTY & STYLE > FITNESS
【明報專訊】送龍迎蛇，不少人都想到食蛇羹應節。
【明報專訊】蛇羹是最常見的蛇類料理，註冊營養師陸肇麟提醒，蛇肉低熱量，但蛇羹熱量卻很高。蛇羹以蛇肉絲為主要材料，配以雞肉或豬肉、冬菇絲、薑絲、杞子、花椒、八角等製成；烹調過程中，會以高脂肪的蛇骨熬湯，芡汁亦混入不少油分，再伴以蛋散薄脆和芝麻油，整體熱量大增。註冊營養師李振洋又指，蛇羹常配搭糯米飯，糯米飯中的臘肉臘腸高脂高鈉，高血壓人士要小心食用。另外，蛇羮加入了大量玉米澱粉/粟粉，湯愈濃稠代表愈多分量；伴食的脆片是油炸麵粉，故整體含大量碳水化合物，糖尿病人士也要小心食用。
2025-01-06 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】冬季是流感高發季節。中醫認為，人體健康與自然環境息息相關。冬季氣候寒冷，風寒之邪易襲人體；或冬季不寒反溫，氣候突變，非時之氣挾時行病毒等外邪從口鼻皮毛而入，出現惡寒發熱、頭疼身痛、鼻塞流涕、咳嗽咽痛等表現。如加上起居不慎，導致體質虛弱，就更容易受外邪所襲。
2024-12-16 BEAUTY & STYLE > FITNESS
【明報專訊】65歲女患者自2023年9月開始左胸背「生蛇」後一直持續出現針刺／觸電樣疼痛，間中伴隨燒灼感，以致寢食難安，情緒低落，時有頭暈、口乾、眼澀、心煩、胸悶、便秘的徵狀，欲中醫調治。四診可見患者面色萎黃無華、神倦、消瘦，說話語聲細弱無力。舌診時舌色淡、舌質乾燥少津、舌苔白厚，脈象細弦，辨證屬肝鬱氣滯、陰虛內熱，治以疏肝健脾、滋養肝腎、行氣活血，方藥以逍遙散、知柏地黃丸為主，輔以龍骨、牡蠣重鎮安神，丹參、鬱金活血化瘀。經過約4個月調治，雖然左胸背仍然間中有痛感，但頻率及程度都較治療前減輕大半，患者亦能逐漸適應日常起居而變得開朗，精神面貌、胃口及睡眠均見改善，生活質素得到提高。
2024-12-05 SHOWBIZ > LATEST 即時娛樂
廖子妤（Fish）近年的演藝事業發展順利，獲得不少演出機會。不過，她最近突然在社交平台自爆最近兩年身體很差，不停生病，每天吃大堆保健品維持狀態。
2024-11-18 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】我們這一輩人若父母仍健在，必是80、90甚至100歲耆老長者。長者少不免病痛多，照顧年老父母往往是我們一大挑戰。我有不少病人自稱「留守老人」，兒女均移居海外，父母獨留在香港生活，與彼邦兒女溝通便靠電話。父母一旦患病，彼邦兒女亦只能透過電話來向我問症，實行「遙距照顧」。雖是無奈，但這亦算是沒有辦法之中的辦法！這當然絕不是最理想，但可作折衷嘗試。
2024-11-11 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】癌症是一個長期累積過程，有研究證明癌症與飲食有確切關聯，不良生活飲食習慣增加患癌風險，不可忽視！
2024-11-07 SHOWBIZ > LATEST 即時娛樂
彭秀慧（Kearen）自編自導自演的獨腳戲《失憶【諒解】備忘鹿》，目前在香港演藝學院歌劇院公演中。好友容祖兒聯同何秉舜捧場，祖兒戴口罩及戴帽﹑並以觀眾身分睇彭秀慧演出，祖兒分享騷後感，指去年她本人開騷，尚且有4人分擔不同工作的壓力，但今年她只能袖手旁觀精神上支持彭秀慧，極其量定時定候問候一下狀况，也不敢太打擾對方。
2024-10-19 HOT PICK
AI技術有助瀏覽資訊及文書處理，其中韓國三星Samsung的Galaxy AI已可應用至多款型號產品，本文以近日推出的Galaxy Tab S10+試用內置AI功能，包括瀏覽PDF檔案時，可整理出文章摘要，又或是翻譯PDF檔案內的中文字成英文。此外，在使用Samsung Notes時，也可以把純文字以AI作自動格式化，方便製作筆記。實測情況詳見下文。
2024-10-14 BEAUTY & STYLE > FITNESS
【明報專訊】栗子富含鉀質，營養師提醒腎病患者要適當控制分量；從中醫角度，栗子有「腎之果」美稱，唐代醫師孫思邈在《千金要方》提到，「栗，腎之果也，腎病宜食之」；明代李時珍的《本草綱目》亦記載，「治腎虛，腰腳無力，以袋盛生栗懸乾，每日吃十餘顆」。
2024-09-30 BEAUTY & STYLE > FITNESS
【明報專訊】「低頭族」無論坐車坐船，眼睛都離不開手機熒幕，結果玩到「暈浪」，又暈又作嘔，難受！
2024-09-23 BEAUTY & STYLE > FITNESS
【明報專訊】飲食界最新流量密碼，繼麻糬、芋泥之後，輪到開心果！從西式曲奇到中式糯米糍都可見其身影；最近更有餅店推出開心果燒餅，出爐時間大排長龍。
2024-07-15 BEAUTY & STYLE > FITNESS
【明報專訊】女士經常感到肚脹脹，以為是脂肪纏身，努力節食做運動，奈何「肚腩」仍在。或人到中年，女士出現滲尿或尿頻，以為是老化徵兆。
