2025-03-09 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】廣告歌有唱「如果太多牛奶味／朱古力味冇掟企」，近日街頭巷尾可見蛋糕、麵包和刨冰等，都流行用杜拜朱古力——開心果醬與中東甜品Knafeh夾心的牛奶朱古力作餡料，「究竟（裏面）是朱古力多過開心果醬，還是開心果醬多過朱古力？」朱古力品鑑師陳詩婷不禁狐疑。「任何口味我們（精品朱古力業界）都不會抗拒或反對。」她說，口味創新並非壞事，問題在於其用料是否影響健康。正如朱古力有真假，該如何分辨？
2025-03-06 BEAUTY & STYLE > BEAUTY
【明報專訊】天后Rihanna近日透露即將回歸樂壇，正在製作讓樂迷期盼已久的第9張專輯，距離她上一張於2016年發表的專輯Anti已接近10年，她聲稱將帶來「出人意料」的作品。在過去的這段日子，Rihanna把事業重心轉移到時裝和美妝生意。她的美妝品牌Fenty Beauty最近推出了新產品You Mist鎖妝特「霧」（右圖，$258/支），這款集抗沾染、抗汗、防潮於一體的定妝噴霧，不含酒精、油分和香料，採用創新InvisiFlex隱形防護盾技術，蘊含持久且富有彈性的成膜配方，聲稱有助令妝容與皮膚自然融合，延長持妝度同時保護皮膚不受環境污染物影響。當中的野生百里香萃取物，聲稱具備抗氧化功效，有助調節皮膚水分平衡，提供鎮靜紓緩作用，為妝容提供長時間且輕盈的定妝效果。●
2024-12-29 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】大埔素食主婦陳師姐未讀過韓國諾貝爾文學獎得主韓江的著作《素食者》，不知道書中主角英惠茹素後被認為「瘋了」，親人強迫餵肉。不過，全球茹素女性要面對的質疑，可能大同小異；親友共宴，道出一句「我不吃」是多麼勇敢。陳師姐茹素十多年，笑說曾與家人「鬥爭」，但發現原來花一點心思，素食可征服肉食者胃口，不論是男還是女，都可以從新年素盆菜開始，重奪膳食主導權。
2024-10-14 BEAUTY & STYLE > FITNESS
【明報專訊】在大熱韓國料理節目《黑白大廚：料理階級大戰》中，冠軍廚師權聖晙巧妙運用便利店食材，創作出栗子提拉米蘇。這款甜品因而爆紅，不少觀眾都跟着食譜炮製。
2024-09-23 BEAUTY & STYLE > FITNESS
【明報專訊】與開心果相比，杏仁、合桃、夏威夷果仁等果仁，各有哪些特點呢？
2024-09-09 BEAUTY & STYLE > FITNESS
【明報專訊】入秋，不少人喜歡約三五知己燒烤聚會。BBQ少不了雞翼、腸仔、牛扒、金沙骨……幾乎離不開高脂肉類。不如換換口味，來一個高質「素」BBQ。
2024-07-15 BEAUTY & STYLE > FITNESS
【明報專訊】子宮肌瘤和子宮內膜異位均是常見婦科病。註冊中醫胡子軒指出，子宮肌瘤病機為瘀血內停，涉及肝、脾、腎三臟功能失調，或因氣滯、痰濕、寒凝積聚血瘀，在子宮形成腫塊。本病虛實夾雜，虛是正氣虛弱，臟腑功能不足；實是瘀結的癥塊。中醫治療可令肌瘤生長減慢或縮小，如屬肌肉層肌瘤，治療效果會較好，若是黏膜下肌瘤，效果則較差。
2024-05-29 HOT PICK
belif綠色純素力量系列推出「綠色純素力量微針抗痘貼」，提供專業級家居痘痘護理，結合全新微針貼片技術及系列沿用的純淨草本抗痘配方。無論是泛紅，抑或膿皰型痘痘，潔面後將「微針貼」直接貼於痘痘位置，有助紓緩鎮靜痘痘肌，睡眠期間持續輸送抗痘成分，省時便捷。（$110）
2024-05-29 BEAUTY & STYLE > FASHION
【明報專訊】剛從日內瓦表展回來，近期隨即又收到Tudor公關的通知，新表鐵定5月抵港，滿以為只是表展發表的腕表，怎料卻是一枚以單車為靈感的全新作品，而且在表展搶閘發布但未見實物的周杰倫版粉紅表也一同現身，非常驚喜！
2024-05-20 BEAUTY & STYLE > FITNESS
【明報專訊】寫本文時正值母親節。超過一世紀前，美國一名女士發起選定一個日子來紀念她母親，感謝她含辛茹苦把家裏小孩撫育成人。她的提議得到不少人響應，後來美國政府把5月第2個星期天定為母親節，在這天給母親送卡送花送禮物，成了每年一度的指定動作，也造就了不少商機。在商界大力推動下，母親節大行其道，成了宗教紀念日之外的最重要節日。在香港，子女即使平時不怎麼孝順，到了母親節也少不免要帶母親到茶樓酒館吃喝一頓「盡孝」。
2024-05-13 BEAUTY & STYLE > FITNESS
【明報專訊】早上起牀不久，卻呵欠不斷，整天感到疲倦不已！工作或學習時難以集中精神，記憶力下降！同時伴有情緒起伏大、面色蒼白、頭暈心慌，或經常出現過敏反應，身體某處感到疼痛或水腫，甚至有胸悶、呼吸不暢和失眠！
2024-04-22 BEAUTY & STYLE > FITNESS
【明報專訊】食用油是人體主要脂肪來源，而油（脂肪）是重要營養素之一，跟碳水化合物及蛋白質，並列三大營養素。雖然建議攝取量應盡量低，但是不可不吃，並要注意正確選油，不同烹調方法選擇不同種類的油，才能維持身體健康。
