2025-03-24 BEAUTY & STYLE > FITNESS
【明報專訊】政府鬧財赤，財政預算發表前，已不斷有消息說許多政府部門都要瘦身，官員還特別點名醫療和教育，說兩者都有節省空間，令大學和醫療界的舊同事大感困擾。到財政預算正式公布，大學撥款是減了，但醫管局的撥款不減反增。據說政府花在醫療，尤其是醫管局的支出，近年間已經以倍數增加，但始終都好像入不敷支，而且還鬧醫護荒，看專科或者做檢查的輪候時間，比以往更令病人望穿秋水。怎麼錢多了反而服務愈來愈捉襟見肘，不但市民有微言，當局也正在大傷腦筋。
2025-03-19 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】2月時，「世界冧酒峰會2025」（Mondial du Rhum 2025）大會邀請筆者以唯一香港傳媒代表身分，參加一連3日在巴黎布隆尼亞宮舉行的峰會。今年大會主題是「人類是冧酒的核心」，在會場試了逾百款來自法國海外省及其他品牌冧酒，其中來自加勒比海瓜德羅普的Marie-Louise和Mabi Punch、非洲佛得角的Quinta Mansa等，都是令人印象深刻的冧酒和果酒。人在巴黎，當然也趁機試食當地美酒佳餚，跟大家分享必去打卡的人氣得獎酒吧和逾百年歷史的法國餐廳食海鮮拼盤。
2025-03-07 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】讀書與旅行，一靜一動，一個漫遊紙上無垠宇宙，一個腳踏土地探索大千世界，看似性質相反的兩件事，在旅人眼中卻是緊密扣連。長沙灣有間樓上書店，以旅遊作主題，但架上不見閃令令封面的旅遊指南，盡是旅行文學、旅人故事、世界史地、環球美食等書籍。除了書本外，在這一整棟圍繞旅行而設計的唐樓內，樓下是旅遊主題咖啡店，樓上則舉辦旅遊相關活動；從吃、閱與聽，將世界濃縮在一棟樓之中。
2025-02-17 SHOWBIZ > LATEST 即時娛樂
現年62歲的湯告魯斯（Tom Cruise）最近忙於宣傳5月上映新片《職業特工隊：最終清算》（Mission Impossible-The Final Reckoning），並疑似發展新戀情；事緣上周五情人節這敏感日子，他被拍到與36歲「邦女郎」安娜迪艾瑪絲（Ana de Armas）在倫敦蘇豪區共晉晚餐，離開時拿着兩袋外賣。穿著灰色上衣深藍色外套的湯告魯斯瞬間被粉絲認出，要求他拍照亦沒有拒絕。穿著牛仔褲加黑色外套的安娜，腳踏金色平底鞋，亦有跟影迷打招呼，之後與湯告魯斯一同乘搭的士離開。英美傳媒找兩人的發言人回應他們的關係，但截稿前仍未有回覆。
2025-01-26 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】過去一周的大事，當然是特朗普宣誓就任美國總統。4年前，支持特朗普的暴徒不甘敗選衝入國會山莊大肆破壞；4年後，特朗普站在同一地方宣誓就職。一如所料，他推翻拜登時代的多項政策，但演辭最叫人驚訝的是遣詞造句，一邊聽一邊令人懷疑今夕是何年：2025年？抑或19世紀，還是更遙遠的君權神授時代？在就職禮上眉飛色舞的馬斯克在X宣布：「王者歸來（The Return of the King）。」
2025-01-09 SHOWBIZ > NEWS 娛樂
【明報專訊】加州洛杉磯Palisades地區美國西岸時間周二（7日）早上發生山火，由於乾燥及強風，火勢迅速蔓延；加州政府向逾3萬居民發出撤離令，逾1.3萬間房屋受山火威脅，州長紐森（Gavin Newsom）宣布進入緊急狀態。荷李活多齣電影亦受影響，據報驚慄片《狼男》（Wolf Man）及珍妮花露柏絲（Jennifer Lopez）有份主演的《堅不可擋》（Unstoppable），原定周二舉行首映禮，樂壇天王Robbie Williams的傳記片《原始巨星》（Better Man）及串流平台Max新劇《The Pitt》計劃周三舉行試映會，現全部取消。另外，美國演員公會（SAG）原定本月8日公布提名名單，並由《阿媽戀上我波士》祖兒京（Joey King）伙拍《怪物：梅內德斯弒親兄弟檔》古巴高克（Cooper Koch）擔任主持，透過串流平台Netflix在Youtube的官方頻道直播，現宣布取消，改為在SAG網站發布新聞稿及提名名單。頒獎禮將於下月23日舉行。
2025-01-06 SHOWBIZ > LATEST 即時娛樂
第82屆金球獎於香港時間今日上午在洛杉磯舉行頒獎禮，早前入選美國電影學院（AFI）十優劇集的《企鵝》哥連費路（Colin Farrell）獲頒迷你劇最佳男主角，他的對手包括《馴鹿寶貝》理察佳德（Richard Gadd）、《索命書》奇雲格連（Kevin Kline）、《怪物：梅內德斯弒親兄弟檔》古巴高克（Cooper Koch）、《莫斯科紳士》伊雲麥葵格（Ewan McGregor）及《雷普利》安德魯史葛（Andrew Scott）。
2024-12-29 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】《胡桃夾子》是香港芭蕾舞團和香港人的集體回憶，上世紀八十年代至今一直是舞團的聖誕重點節目，很多人成長階段都會看過港芭這個作品。2021年，港芭現任藝術總監衛承天（Septime Webre）親自操刀，帶來全新版本《胡桃夾子》，迅即引起極大話題。觀眾對在《胡桃夾子》裏看到打麻將、搶包山、中華白海豚的反應非常兩極。今年同一版本已是第四年上演，觀眾似乎能咀嚼到衛承天版本的趣味，這種微妙的變化，除了歸功於衛承天紮實的創作，亦與社會環境變化有脫不掉的關係。
2024-10-08 SHOWBIZ > NEWS 娛樂
【明報專訊】《歡樂合唱團》金牌監製賴恩梅菲（Ryan Murphy）前作《食人魔達默》，兩年前在影視串流平台Netflix首播，改編自真實案件的《食》劇講述達默（Jeffrey Dahmer）1978至1991年間在美國殺害17名男子並肢解，死者家屬批評該劇造成二次傷害，但新一代觀衆未必熟悉案件，結果首播頭91天錄得1.15億觀看次數，成為Netflix史上最高收視英語節目季軍，僅次於《星期三》和《怪奇物語4》。賴恩食髓知味，同樣改編真實案件的《怪物：梅內德斯弒親兄弟檔》（Monsters: The Lyle and Erik Menendez Story）上月19日在Netflix上架，連續兩周收視登頂；槍殺父母罪成判囚終身的梅內德斯兄弟，因而重返公衆目光，由於出現新證據，洛杉磯地方檢察官George Gascon本月3日表示，將重新檢視此案，賴恩更認為梅內德斯兄弟可能快將獲釋。
2024-10-05 SHOWBIZ > NEWS 娛樂
【明報專訊】《歡樂合唱團》金牌監製賴恩梅菲（Ryan Murphy）製作新劇《怪物：梅內德斯弒親兄弟檔》，上月19日在影視串流平台Netflix上架，連續兩周成為英語節目收視冠軍，更備受觀衆談論，重提這宗發生於1989年的謀殺案。據美媒報道，洛杉磯地方檢察官 George Gascon周四（3日）宣布，由於發現梅內德斯兄弟的父親何西（Jose Menendez）性侵萊爾（Lyle Menendez）和艾瑞克（Erik Menendez）的新證據，所以下月29日會開庭聽證。梅內德斯兄弟被控謀殺雙親，審訊期間他倆聲稱從小受父親性侵及虐待，最後兩人被判終身監禁。
2024-08-30 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】這是我在展場看到的第一個錄像：在一輪急促的腳步聲中，鏡頭緊隨游擊隊員穿越草叢，分散到不同的白色民房之間埋伏。一名隊員嘗試突圍而出，下一秒就被敵方伏擊，在一聲嚎叫後倒地。槍林彈雨過後鏡頭拉遠，只見3個小孩在旁邊盪鞦韆，彷彿什麼都沒有發生。
2024-08-14 SHOWBIZ > NEWS 娛樂
【明報專訊】巴黎奧運曲終人散，女飛魚何詩蓓再次為港爭光，連奪兩枚自由泳銅牌，雖然未能奪金，但全力以赴，不覺留下遺憾。相比之下，100年前美國女泳手楚迪艾德力（Gertrude "Trudy" Ederle）在同一巴奧舞台，贏得一金兩銅，過程更加熱血，因她肩負不止個人及國家榮辱，更代表女性運動員挑戰保守過時的社會制度，她的奮鬥血淚史最近被改編拍成傳記片《追浪少女》（Young Woman and the Sea），精彩程度比今屆奧運閉幕禮有過之而無不及。
2024-07-21 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】一發子彈尖嘯，一下揮拳吶喊，喚起連串美國槍擊政要案記憶。這國度槍比人多，據統計有4億槍支流通，即人均擁有約1.2支槍。槍械問題這燙手山芋，皆因歷史遺留：獨立戰爭源於抗拒英帝徵稅，本意上是「避秦」，且具民兵起義性質，因此憲法第二修正案才保障人民持槍權，明文規定聯邦不得侵犯。可以說，美利堅立國基因裏，就有逃避強大國家機器之種子。政治暴力當然不能姑息。近年左右派勢成水火，特朗普崛起固然激化了對立，但也許他只是癥候──歸根究柢，個人自由與社會意志之間的糾結，才是剪不斷理還亂。
2024-06-30 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】維基解密（WikiLeaks）創辦人阿桑奇（Julian Assange）終於獲釋返回澳洲，為長達十多年的司法戰畫上句號。阿桑奇2006年創立維基解密，曾發布美軍在伊拉克及阿富汗的檔案及古巴關塔那摩檔案，2017年又公開中情局黑客工具，令美國大為尷尬，被不少人視為英雄。究竟阿桑奇是捍衛自由、反抗政府的英雄？還是惹人討厭的標奇立異者？
