2025-04-02 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】不少人也喜歡歎啡，但上咖啡館可能只為打卡，坐在店內仍然只顧上網。
2025-04-01 FAMILY > PARENT-CHILD
【明報專訊】「你在這裏，我在這裏，這就是我們的世界。」—— 張愛玲《傾城之戀》
2025-03-25 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】不少人以為超市供應的葡萄酒，多以廉價紅白酒為主，這就大錯特錯了！部分超市供應的款式、品種及價錢均十分多元化，且性價比相當高，若再配上折扣優惠，那就更抵飲了！惠康及Market Place即日推出「美酒開倉價」，多款人氣葡萄酒劃分為$200、$250、$350的3個均一價區間，讓你可以按照自己的預算選酒。喜歡香檳的記者，自然不會錯過法國巴黎之花香檳，酒液融合了50個不同酒莊的葡萄，銀金色的酒體展現獨特的花香、新鮮水果、奶油麵包及香草氣息，氣泡細緻綿密，整體口感清爽輕盈。每支現以62折優惠價$288發售（標準價$470），非常抵飲，此優惠至3月27日，部分指定佳釀更可享低至4折優惠。
2025-03-25 CULTURE & LEISURE > TRAVEL
【明報專訊】談起北海道，札幌向來是港人旅遊首選熱點。如果想為札幌之旅注入一點新鮮感，從JR札幌車站搭乘函館本線，只需23分鐘車程便可來到江別市。這個北海道近年新興的旅遊景點，雖不似札幌般熱鬧，但勝在小麥及酪農業發達，充滿田園氣息，還可結合觀光打卡、歷史文化、文創購物及地道美食；無論你是文青、吃貨，還是熱愛探索特色小鎮的旅客皆能享受其中！
2025-03-24 HOT PICK
Vivienne Westwood Cafe推出「暮春交響曲英式下午茶」，以時令清爽食材創作多款鹹甜點，甜點包括士多啤梨馬斯卡彭乳酪、開心果迷你泡芙、果仁糖布朗尼伴海鹽奶油糖醬；鹹點有炸四重芝士丸子、番茄意式麵包沙律、煙火腿牛油果醬墨西哥芝士卷，還有手工英式鬆餅，配咖啡或茶。
普慶餐廳（The Astor）推出全新「芝士愛朱力」下午茶自助餐，供應超過50款芝士及朱古力鹹甜美點。芝士頭盤包括布里芝士、丹麥藍芝士、埃文達芝士、車打芝士、高達芝士、巴馬臣芝士、金文畢芝士及塔雷吉歐芝士，加上精選風乾火腿（如巴馬火腿）、莎樂美腸、辣肉腸等，帶來無窮芝味。以芝士炮製的海鮮菜式更是不可錯過，包括焗芝士海鮮配法式多士、烤卡芒貝爾芝士配脆麵包條、焗芝士雞肉菠菜、酸忌廉煙肉芝士薯條等。惠顧下午茶自助餐，每位可獲兩隻黃金芝士焗蠔。
2025-03-24 SHOWBIZ > NEWS 娛樂
【明報專訊】唐詩詠昨日與林海峰等參與親子跑活動，帶同朋友的孩子參加3公里賽事。她在銅鑼灣開設的麵包店曾每天大排長龍，近日有指人流減少，門外未見人龍。唐詩詠解釋因之前有很多人排隊，加多了麵包數量，希望分散人流，「現在做到想做的事，很開心，大家買到麵包不用排太久，同事亦不用那麼辛苦」。問到會否開分店？她稱有很多因素要考慮，正在研究。
2025-03-23 SHOWBIZ > LATEST 即時娛樂
唐詩詠今晨（23日）與林海峰等參與親子跑活動，帶同朋友的孩子參加3公里賽事。近日有報道指她去年開設的人氣麵包店人流減少，門外未見人龍，詩詠受訪時說︰「之前有很多人排隊，所以我們加多了麵包數量，希望能分散人流。現在也做到我們想做的事，很開心，即是大家買到麵包，不用那麼辛苦；我們的同事又不會那麼辛苦。他們之前在加量過程中很辛苦，我也有幫忙，但現在已不用了﹗」至於會否開分店，她坦言有很多因素要考慮，正在研究當中。
2025-03-23 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】「明天是十五，我會去慈惠宮拜拜，待會我去福利社買點糖果餅乾，你有沒有哪一款零食想吃？」賢問。每次拜拜也感恩，因為可以挑自己想吃的零食作貢品，拜完便可帶回家享用：德國牌子的夾心脆餅朱古力、日本品牌的仙貝、台灣名物花生牛奶，還有台灣品牌的朱古力夾心消化餅、素菜即食麵、紙包茉香菊花茶、無糖高山烏龍茶和鳥結糖夾餅等；但是凡酸的、辣的都不適合作貢品，這一點需要注意。
2025-03-22 SHOWBIZ > LATEST 即時娛樂
唐詩詠2022年離開效力近20年的TVB後，既跟甄詠蓓學戲並籌備舞台劇，又到日本跟隨當地著名烘焙師渡邊美紀學整麵包。隨住她去年於銅鑼灣開設了人氣麵包店，詩詠亦將於6月27至29日伙拍朱栢謙，假香港藝術中心壽臣劇院主演舞台劇《妻迷 Yerma》。
2025-03-21 SHOWBIZ > NEWS 娛樂
【明報專訊】《淚之女王》金秀賢與《殺手代父》已故女星金賽綸的未成年拍拖風波，最終演變成為法律大戰，遺屬日前委託律師控告YouTuber李鎮浩散播失實言論，把金賽綸逼上絕路；昨日輪到金秀賢起訴YouTube頻道「橫豎研究所」及金賽綸遺屬公開其半裸照片。另一方面，李鎮浩繼續拍片還擊，繼前日公開金賽綸已婚及墮胎的通話錄音後，昨日再爆料指她生前曾遭丈夫家暴。
【明報專訊】《獻給國王的無名指》橋本環奈主演日本NHK電視台晨間劇《御飯團》，將於下周播出結局，《東京復仇者》今田美櫻與北村匠海主演《紅豆麵包》緊接登場。昨日橋本與今田出席傳統「接棒」儀式，前者送上神戶特產的拖鞋及飯糰打氣，後者則以高知縣的傳統樂器鳴子及豆沙包回禮。
2025-03-16 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】早前獲F老師贈番紅花（saffron）一瓶，久未開封，有點欠交功課的心虛。3月差不多完成課堂的講授環節，稍有空閒，是拿出淺平底鍋來煮西班牙鍋飯（paella）的時候了。西班牙鍋飯有的用海鮮，有的用肉類，一般不會混搭；我是海鮮派的，就煮一鍋西班牙海鮮飯吧！
2025-03-15 SHOWBIZ > NEWS 娛樂
【明報專訊】《殺手代父》女星金賽綸上月離世，終年24歲；YouTube頻道「橫豎研究所」連續多日發放她跟《淚之女王》37歲男星金秀賢的親暱合照，稱兩人拍拖6年。金秀賢涉戀未成年女星一事，其事務所Gold Medalist原定下周發聲明，昨稱金秀賢近日情緒不穩，所以提早發文反駁，承認兩人曾拍拖，但強調是女方成年後才開始。「橫豎研究所」原稱會發放金秀賢裸體洗碗的照片及影片，最終聽從金賽綸遺屬表示得悉金秀賢情緒不穩恐對方做傻事，因此只發放「雙金」一張正面合照。
2025-03-14 SHOWBIZ > NEWS 娛樂
【明報專訊】韓片《殺手代父》女星金賽綸上月16日被發現陳屍寓所，終年24歲，YouTube頻道「橫豎研究所」連續3日發放她跟《淚之女王》37歲男星金秀賢的親暱合照，揭發二人拍拖6年的秘密。金秀賢涉戀未成年女星，受盡千夫所指，韓媒估計他因形象崩壞而遭廣告商解約及索償，違約金恐高達200億韓圜（約1.08億港元）。所屬事務所GoldMedalist昨日再發聲明，表示已掌握證據，下周將發表立場，反擊失實報道。
2025-03-10 SHOWBIZ > NEWS 娛樂
【明報專訊】英國哈里王子（Prince Harry）與太太梅根（Meghan Markle）2020年脫離王室後定居美國，同年跟影視串流平台Netflix簽下為期5年片約，傳聞酬金1億美元（約7.8億港元）；最新節目是本月4日上架《愛你的梅根》（With Love, Meghan），合共8集，每集梅根會邀請一名圈中好友亮相，分享飲食、烹飪、園藝、親子等生活話題；觀衆以為可透過節目一窺她在美國的貴族生活？今年1月，節目還未播出，英媒已踢爆她取景的大宅，並非與哈里及子女的真正居所，而是租借加州一座市值500萬英鎊（約4830萬港元）的豪宅拍攝。真人騷賣假生活，結果英美傳媒均劣評，爛番茄網站綜合20篇評論文章，得分僅35%，觀衆更狠，只給予20%，兩者加起來才剛好過半。不過不要緊，第2季原來已拍竣，Netflix日前宣布計劃今秋上架。
2025-03-09 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】廣告歌有唱「如果太多牛奶味／朱古力味冇掟企」，近日街頭巷尾可見蛋糕、麵包和刨冰等，都流行用杜拜朱古力——開心果醬與中東甜品Knafeh夾心的牛奶朱古力作餡料，「究竟（裏面）是朱古力多過開心果醬，還是開心果醬多過朱古力？」朱古力品鑑師陳詩婷不禁狐疑。「任何口味我們（精品朱古力業界）都不會抗拒或反對。」她說，口味創新並非壞事，問題在於其用料是否影響健康。正如朱古力有真假，該如何分辨？
2025-03-07 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】「Court！」全體站立，法官入座，互相鞠躬，坐下，開庭。這是香港開庭審訊前的法庭禮儀，讀者可能在電視劇看過，甚至身在庭中感受過。但幾十年，甚至幾百年前的案件審訊，除了留存在一紙紙法庭紀錄裏，或許還有「紀錄劇場」能帶領我們時光倒流、回到過去，窺看昔日法庭上的刀光劍影。
2025-03-02 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】家人說從來沒去過雪祭，訂了機票在2月初遊北海道。出發前一星期看天氣預報，我開始後悔，擔心大雪延誤航班，影響回港後的工作。幸好所遊之處都避開了最強寒流的正面襲擊，交通沒有癱瘓，回程航班也只延遲了5小時。感恩移動途中天氣尚好，抵達酒店後才下大風雪，雖然我大部分行程都在酒店裏賞雪。
2025-03-01 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】位於K11 MUSEA的 181 at Fortnum & Mason再度與倫敦米芝蓮1星餐廳St. JOHN聯乘 ，帶來一場英倫限定美食盛宴！St. JOHN以其獨特的「從頭至尾的飲食藝術」聞名，去年與Fortnum & Mason在倫敦合作已贏得好評，今次正值St. JOHN成立30周年，來港創作出期間限定的7道菜菜單，包括烤牛骨髓配香芹沙律、辛辣蟹肉配豬蹄，以及黑麵包配柑橘醬雪糕等特色美食。
