【明報專訊】隱藏在這個城市裏，有一種地方，叫做「士多」；還有一種生活質地，叫做「士多的浪漫」。然而，「士多的浪漫」是吃不到、喝不到的，只能心領神會……
士多，既沒有絕色靚景，也沒有迷人燭光，卻是一處可以醞釀出另類浪漫的街坊「勝地」。以今日的空間設計角度來講，每家士多正是玩轉了Muji的「減法」收納美學和Lego的「加法」拼砌創意，並以日常的零食雜貨當作建材，佈置出一種隨性即興的獨有情調。
「口立濕」俘虜着一代代的童心
在士多的「天」與「地」之間，林林總總的貨色填滿四周牆身每一方寸，猶如Muji店面的港式變奏。天花板下那一圈圈用曬衣夾改造的旋轉吊架，配襯着地上一棟棟以汽水箱和紙皮箱upcycle而成、像Lego積木般能隨時變身合體的showcase set，簡直是夾到無朋友！各類鎮店名物——從地道「口立濕」、沙嗲魚串、時令水果，到玩得又食得的爆炸糖和煙仔糖，就這樣一一掛放在各個當眼處，俘虜着一代代的童心和民心。
至於士多的主理人，除了「賣嘢」的本業，同場還加送種種貼心「服務」。我從小已經常幫襯的那家「合記士多」，連電影《重慶森林》裏頭的金城武，也「特地」跑來借電話，打給他那「快將過期」的女朋友。就算你跟老闆蔡先生單買一支汽水，他依然很樂意多贈你一個「吹水」的即時優惠，更可一直「吹」到有你有我有情有天有海有地……
門口擺滿給莘莘學子的勵志標語卡
而位於九龍城的「合成士多」（已成為我城士多歷史的經典），是另外一家我至懷念的士多 。每一日，店主黃伯不只在舖內悉心放置好一箱箱給街坊吃吃喝喝的「小口福」，還在門口擺滿一塊塊親自構思、如twitter一樣不時更新的勵志標語卡，「放送」給他一直疼愛的莘莘學子。
更估唔到，黃伯甚至會「不務正業」，無牌主辦街頭文化活動——有獎「超難估」燈謎遊戲（猜中便送你一盒紙包飲品），讓路人甲乙丙都能隨時隨地在街頭邂逅一刻難得的閒情逸趣！老實說，他早已將經營一家士多的層次，提升為一門生活藝術！「7仔」出售的，純綷是有價的便利；但「合成」所合成的，卻是最無價的——心思和關懷。
店主總是真情接待客人
在「合記」和「合成」這些「浪漫勝地」 裏頭，店主總是真情接待着路過的大小客人。無論你是小學生，抑或是大明星， 大家都能當上這「約會」的男女主角。
飲有時，食有時……士多賣的飲飲食食統統都有best before的期限。事實上，連男女朋友，也同樣可以「過期」。
不過，「士多的浪漫」——那份不老的貼地情懷和歲月偷不走的親民魅力，就永遠不會過期！
■Profile
港式優雅 Martin
一個在乎、在香港、優雅到底的港佬。
曾路過劍橋，現遊走於我城日常之間，邂逅a class of our own。
