【明報專訊】在倫敦「老來從子」不覺兩年多，大兒子和同儕開辦的學院研究工作上了軌道，工作量倍增，和他半年前領養的Yorkshire puppy一般，迅速壯大。不消三個月，小兒子Bristol Univerisity LLB學位也已近尾聲，希冀三年苦功交出好成績。
穿梭香江倫敦多回，每次兩地三個月。戒煙三年，乘坐十二小時長程機已成習慣，不以為苦。國泰航機食物水準飄忽，視乎班機時段，這回飛倫敦乘中午航班，了無期望竟然吃得下，好彩！用餐後看港產片西片一輪，吞Boots英國草藥片後和周公合體兩小時；又一輪港產片西片後，三小時多已降Heathrow機場。抵Hammersmith家首宗任務，先以昆布油鹽米備白粥粥底，一小時翻滾後放粟米蘑菇粒，十分鐘後下海鹽調味，吃它一大碗，天寒不用管！
「綠雨居」吃煎釀三寶 回味當日艱苦
任務二便是找「綠雨居」老闆李氏夫婦了。這所1974年在Finchley Road始創的第一代唐人傳統粵菜餐館，去年中業主決定回收大廈重建，但世事果然多變，今回喜訊重來。餐廳地點暫不推倒，李氏夫婦尚可繼續經營。那些年的醫科學生，很多是現今私家醫院的名師吧，重訪倫敦總還攜着下一代兒孫大學生來「綠雨居」吃煎釀三寶、紅燒豆腐、椒鹽鮮魷和燒鴨，回味當日艱苦！
吃過「綠雨居」，自必往唐人街「好年華」酒家找鄧醫生鄧律師兄弟。鄧氏兄弟新界大埔原居民，1980年代初倫敦修畢醫學律師專業資格不覺近四十載，老華僑矣！兩兄弟辦公室貼近唐人街，就在Shaftesbury Avenue和Soho畔鄰。親歷四十年滄海桑田的人事物變遷，輕輕道來，比口述歷史更具感染力。
說罷老華僑，也談談新生代。
醫生鄰居Stanford那天來寒舍吃飯，順便為太座在香港電台一台星期二晚十點半的「大城小事」節目錄音，與同學們分享讀書心得和生活文化點滴，始知這小子12歲來倫敦念書，一住就耽了18個年頭。他在婦科這專科實習，再深造三年便成專科醫生，可喜可賀！
小子Stanford在倫敦生活如魚得水，自得其樂，駕單車往市場買烏頭，步行去瑜伽中心靜心養身，漫不經心地跟筆者邊啖威士忌邊談：「今日做咗五個手術！」對他來說是就像平常事一樣。
Stanford弄的上海雲吞秘方來自嫲嫲，冷盤前菜也不俗。那天焗香噴噴scone也是閒常事。不徐不疾，正是生活質素的歷練。
蘇格蘭夫婿鍾意「打麻將」
老友曾錦銳陳婉芬愛女Catherine去年九月在愛丁堡和蘇格蘭夫婿Fraser結為連理後，現長居倫敦。Fraser為銀行家，Catherine則是律師行Chief Operating Officer，工作忙得不可開交，但對生活質素要求高。誰可想像這鬍子夫婿鍾意「打麻將」？廣東菜亦其所欲？Catherine幼承庭訓，知悉筆者兩老返抵倫敦，一同到「綠雨居」晚飯，signature dish豉汁蒸大鱔。邊吃大鱔，邊和Fraser歎他帶來的家鄉single malt佳釀，看着Catherine樂滿盈的表情，證實這土壤是適合這兩口子發芽開花的國度。誰可以say no呢？
Stanford和Catherine兩位新生代同樣生於香港，均以彼邦全方位開展生活價值的探索。順祝他倆健康！
■Profile
老友多稱吳錫輝Raymond為輝哥。1973年香港大學畢業，修讀英國文學和翻譯。1974至2006年服務香港電台33年，退休前為副廣播處長。退休後在港大、浸大教授傳理系，並出任點心衛視顧問，及於Now TV、有線電視、無綫電視主持和監製文化節目。
