【明報專訊】每當談起鐘表界天才，最多人想起的是發明了陀飛輪及眾多鐘表零件的Abraham-Louis Breguet，而Pierre Jaquet-Droz卻相對較少人提及——其實他並不止是鐘表發明家，更是個機械發明家。除了製表，他最為人熟知的其實是機械玩偶發明，結合琺瑯、微繪、雕刻等各種腕表工藝，成為今時今日Jaquet Droz的品牌核心，而這些創作，都在品牌的La Chaux-de-Fonds製表工作坊製成。
Jaquet Droz可算是世界上最古老的鐘表品牌之一，至今已有近300年歷史，創辦人Pierre Jaquet-Droz在1721年生於瑞士La Chaux-de-Fonds一個富裕家庭。他在大學修畢神學學位後，憑着數學和機械方面的天分，在當時的鐘表製造中心Neuchâtel嶄露頭角。1758年，Pierre和同樣是製表工匠的岳父Abram Sandoz一起到馬德里，向西班牙王室展示精心製作的時鐘，因而賺得驚人的名聲和財富，他當年製作的一座牧羊人鐘（Shepherd's Clock），現在仍然是西班牙王宮博物館的藏品。
世上第一枚腕表
Pierre的機械技術除了應用在大型玩偶，亦同樣應用到音樂報時鳥（Singing Bird）和其他時計。早在1738年，他已在La Chaux-de-Fonds開設第一家製表工作坊，之後又在1774年和1784年，分別在倫敦和日內瓦開設第二和第三家製表公司。
他的製表公司一向致力生產高貴精緻的時計，技術高超的工匠在製作報時鳥時，安裝了複雜精巧的機械裝置和報時音樂盒，而外觀則飾以精心雕琢的珠寶、貴金屬，以及燒製需時的彩瓷琺瑯；他的懷表亦同樣擁有複雜精巧又準確的機芯。
當時，Jaquet Droz就有一大部分鐘表透過貿易公司銷售到東方，其精緻製表和琺瑯技藝備受當時的大清貴族青睞。時至今日，北京的故宮博物院仍藏有Jaquet Droz製作的古董機械鐘表。另一鮮為人知的是，Jaquet Droz其實是世界上最早製作腕表的表廠，一枚18世紀製造，附表帶的女裝表在1992年獲健力士世界紀錄認證，成為現存最早面世的腕表。
200年後再生 堅守傳統工藝
Jaquet Droz在當時可謂享負盛名，但可惜Pierre和Henri兩父子分別在1790和1791年離世，品牌後繼無人，當年響噹噹的名字亦漸從業界消失。直到1995年法國企業家Francois Bodet決定復興Jaquet Droz這個品牌，後來又輾轉來到Swatch集團旗下，慢慢發展成今時今日的規模。2010年，品牌在發源地La Chaux-de-Fonds成立製表工作坊，集高級製表廠、藝術工坊、自動玩偶工坊和修復工坊於一身，不變的是品牌仍然堅守傳統設計與工藝，包括琺瑯、微繪、金箔雕花工藝、雕刻、鐫刻工藝和機械人偶等。
精通大明火琺瑯技藝
琺瑯是其中一個最具歷史的腕表裝飾工藝，自18世紀以來，大明火琺瑯技藝更是Jaquet Droz時計的特色之一。表盤大師掌握獨家配方，包括如何調配粉末粗細、掌握火候等，以燒製具獨特光澤與紋理的表盤。微繪工藝則是品牌創辦人的腕表設計延伸，工匠以細緻手藝，用人手在表盤空間繪製不同圖案，每件作品需在顯微鏡下耗費至少一周才完成。大明火琺瑯、彩繪以外，品牌於18世紀推出的懷表，也有不少雕花金箔裝飾，這其實也是琺瑯工藝的一種，將裝飾性圖案（通常為雕花金箔），鑲嵌到半透明琺瑯上，這工藝現在也可以在品牌的腕表中找到。
除了琺瑯技術，工藝師也精通各種物料如珍珠貝母、金屬、礦物雕刻技術，充分利用18K黃金的凹凸表盤，以及金質或礦物表盤的細小空間，雕出精美圖案。Jaquet Droz亦是業界少數精通多種礦物的品牌，包括砂金石、古銅輝石、王家碧玉、青金石、隕石、珍珠貝母、縞瑪瑙、紅心寶石、光譜石等；另一些有趣材質如化石、蛋殼等，也曾用在腕表表盤上。
若要數Jaquet Droz近年最厲害的創作，並非以上那些藝術裝飾作品，而是將自動玩偶結合腕表的設計。2013年，正值品牌成立275周年，品牌的自動玩偶工作坊製作出史上首款設計於腕上的Charming Bird報時鳥自動裝置。當按動表冠按鈕，雀鳥便會轉身、拍動翅膀、搖頭擺尾與張嘴唱歌，發出擬真的啾啾鳥鳴聲，正式將品牌200多年歷史的自動玩偶技術和鐘表製作工藝合二為一。
（巴塞爾世界鐘表展特刊）
文: Tung Cheung
