【明報專訊】在低溫的一周，怕冷的城市研究人黃宇軒說「要我喺街邊企一粒鐘，我死畀你睇」，然後他忽然想起那些不得不留在「街邊」的人，清晨三時半就工作的報紙檔檔主，豈止一粒鐘，少說也十二個鐘。
我們行街時，路過的風景與人是流動的，但如果停下來觀看停留的人，或與他們一同觀看，又會讓我們對街道這個空間有什麼新的想法？
菜街solo《愛是不保留》Michael
今次選中的地方是旺角。先來個記憶測驗，「而我卻確信愛是恆久／碰到了你已無別求……」你記得這樣的歌聲嗎？每次從旺角港鐵站E出口往前走到西洋菜南街，即使不見坐輪椅的Michael在此演唱，黃宇軒腦海中也會自動播放起《愛是不保留》。幾年前他曾經創作一個作品，分別錄下200多人唱《愛是不保留》的歌聲，與Michael的歌聲結合成大合唱版本，因為他覺得Michael一人周而復始地唱這首多數是眾聲合唱的福音歌，有種奇怪的孤獨。
朗豪坊報檔見盡光怪陸離
「周而復始」，造成記憶，定義了空間。黃宇軒說：「他不會被寫進歷史，但卻是街道歷史最核心的一部分，蒲過旺角的人都記得。」「不過當無人提起，就如無存在過。」E出口另一頭是朗豪坊商場，在面向上海街與亞皆老街交界那個角落，有一個綠盒子，貼了張「今日跑馬」的紅紙，是何小姐的報紙檔，一九四五年，二戰結束，攤檔開業，她是繼承檔口的第二代。原本擺在對角銀行前，近來因掘地工程暫時處身商場對出一角。「我未出世已經食報紙飯大」，九七前後經濟低迷，「manager都做messanger啦」，原本是文員的她，承接了母親在街邊的事業，是城市與家族的歷史讓她停留在此。
商場附近人流似乎較旺，問何小姐位置是否比原本的更好，「呢度後生仔多，後生仔會唔會買報紙？」隨便一句都是時代變遷的證言。街道上的光怪陸離，她都見過﹕「男男女女在吵架、早上摟作一團，有人嘔到七彩，有人無啦啦同的士司機嘈，有人影警察，警察話唔好影我得唔得。」看我們聽到什麼都好奇，她再客氣都掩藏不住內心的不以為然﹕「係咁㗎喇做街邊，你未見過覺得新奇，成日喺街邊就唔覺得新奇。」
幫街坊睇住棵菜街坊幫手睇檔
面前商場巍然矗立，輕易就能成為一地印記，其實僅落成十四年，七十三年的街邊檔甚至從未起名，何小姐說「識就會來」。對面李小姐的檔口，街坊走過在紙皮箱放下幾棵菜讓她看管，當她要去廁所，街坊又充當助手，人與人每日相同的交集是報紙檔在街道上存在的痕跡，不過一朝消失，便如風吹沙印。
環保袋傳教女士隨機深交
回到銀行中心的十字路口附近，你很可能會被人截住。我們在附近被郭小姐截下，但從她手上傳來的是「福音袋」，裏面有一疊聖經故事。郭小姐所屬宗教機構在此處傳教八年，她逢周二至周六下午都來，黃昏六時離開，剛好避開歌手開咪。她追求與行人交流更深，縱使有些路人會如我們，說句不需要就想走開，要數對街道的印象，即使遇過亦未必想得起這群在此停駐已久的人。
傳福音的特點是既不挑人，同時要與隨機選中的人深入地談，郭小姐說當天成功讓十人停了步。從她不動的視角看流動的人﹕「佔中前，人們喜樂、寬容一些，佔中後看到人很緊張，行路好急。」黃宇軒問這與佔中有關？她認為有關，感覺自那時以後，人們對身邊可能出現的危險更敏感。
鳩嗚團員想擺過世
這裏每晚仍會看見「旺角鳩嗚團」的旗幟。在街道停留的人背後是各樣原因，理所當然的是基於工作性質，而這條街最為人熟知的是街頭表演，但從阿金口中聽到，他與西洋菜南街的連結，最無以名狀。「吹下水，等夠鐘行街（「鳩嗚團」每晚十時左右繞街一圈），係咁多」，鳩嗚團因佔領區被清場而生，但那時的阿金是旁觀者，直至年多前才經朋友介紹加入。「鍾意嚟又得，唔嚟又得，我哋又冇收錢」，阿金語氣裏滿是不在乎，雖然聽得出他的政治立場，但沒多作解釋。他面前是戲院的巨大宣傳熒幕，而他從未進去看過一場戲，亦不渴求與街上行人互動，「有人埋嚟咪傾，唔埋嚟就唔溝通」，彷彿他所做的事，搬到另一個空間亦無不可。不過他天天都來，即使家與工作的酒樓都在港島，他已習慣起牀後過海到旺角，十時前就離開上通宵班。只有一個問題，他答得肯定清晰。「你有否想過，如果有一天不用再回來旺角，會捨不得這個地方？」「會啊﹗如果旺角（鳩嗚團）沒有了，去得邊？」那又有否想過，要在這裏留到什麼時候？「擺過世都得，我同佢過世囉，如果有一日玩完，就各散東西。」為不必然的停留，許一世的諾，我說阿金，你玩出感情了。他回復輕佻﹕「係呀，冇計啦。」
十字路口「鯉魚人」
在旅遊發展局的網頁中，介紹旺角的一篇如此記載﹕「踏入旺角，到處人山人海、熱鬧喧嘩。在這個香港人氣最旺的地區，大型商場、露天巿集與個性小店林立。從大型的潮流商場——朗豪坊、新世紀廣場，到最具特色的街道，應有盡有……」「西洋菜街是電子產品、化妝品及時裝店集中地，山東街和登打士街則是時尚達人的天堂。這裏也有不少特色街道，如金魚街 、花墟、園圃街雀鳥花園、球鞋街，以及廚房用品店林立的上海街等，猶如主題博覽館，就算您不打算買東西，也要去開開眼界啊！」
旺角像個「主題博覽館」？走一遍，誰也會同意這個定義，但留一遍，光是眼前一刻的街道面貌，已顯得無比複雜。我們碰上黃宇軒一名學生，讀電影系的Mandy，問她記得《愛是不保留》嗎？「我記得。」她又記得在同樣位置為日本餐廳宣傳的「鯉魚人」，正構思用鏡頭拍下鯉魚人的身影，放在電影結尾。背鯉魚的人、傳福音的人、派傳單的人、賣報紙的人、「鳩嗚」的人，構築千萬分回憶，沒有記入歷史的旺角街道圖景，憑此印證。
