週末玩味brunch 叉燒薯餅配麻辣雞尾酒

文章日期:2018年3月3日

【明報專訊】週末想鬆一鬆,不如吃個brunch開展美好一天。位於西環的Alvy's近日推出紐約風brunch,提供意式三文治、薯餅、班戟之餘,特點在於加入港式元素。以意式三文治Mortadella Sando為例,就以熏牛肉搭配炸雲吞皮,增加酥脆口感。而炸薯餅Latkes本屬猶太風味,卻以酸忌廉配上叉燒及薑蓉,玩味十足。想吃甜點,也可一嘗Triple B酸麵糰班戟,餐廳採用本地少爺啤酒廠的酸啤酒酵母及菌種,麵糰經24小時發酵,特別鬆軟,配上香蕉、香脆煙肉及混入波本威士忌的糖漿,夠滿足之餘,亦有非常地道的NYC口味。

要留意brunch供應時間,只限週末上午11時至下午2時30分,此時段同時提供Happy Hour優惠,可選擇多款精釀啤酒及雞尾酒,包括少爺啤酒廠為Alvy's獨家釀製的百里香淡愛爾,另有3款獨家Bloody Mary,如四川麻辣Mary。

Alvy's

地址:西環荷蘭街8號

查詢:2312 2996

整理:段曉彤

圖:相關食肆提供

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